印度雞腿怎麼蒸好吃又簡單

印度雞腿是一道美味又簡單的菜餚，不僅口感鮮美，而且富含營養素。下面將為大家介紹一種怎麼蒸好吃又簡單的印度雞腿的做法。

功效：
印度雞腿具有補充蛋白質和維生素的功效，有助於增強體力和免疫力。其低脂肪含量使其成為一道健康的食品選擇。

材料：
1. 雞腿 4只
2. 印度咖哩粉 2湯匙
3. 鹽 茶匙
4. 辣椒粉 茶匙
5. 黑胡椒粉 茶匙
6. 蒜蓉 1湯匙
7. 薑蓉 1湯匙
8. 檸檬汁 2湯匙
9. 酸奶 杯

做法步驟：
1. 首先，將雞腿洗淨，控幹水分備用。
2. 在一個碗中，將印度咖哩粉、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜蓉、薑蓉、檸檬汁和酸奶混合均勻。
3. 將雞腿放入混合好的醃料中，徹底塗抹均勻，在雞腿上均勻地塗抹醃料，確保每個部位都被醃料覆蓋。
4. 將醃製好的雞腿放入冰箱冷藏30分鐘至1小時。
5. 準備蒸食鍋，加入適量的水，煮沸後放上蒸屜。
6. 將醃製好的雞腿放入蒸屜中，蓋上鍋蓋，開始蒸煮，大火蒸10-15分鐘。
7. 蒸煮時間過後，將雞腿取出，用刀尖戳一下看看是否熟透，如果熟透即可取出。
8. 最後，將蒸好的印度雞腿裝盤，可以撒上一些新鮮的香菜或者檸檬片作為裝飾。

注意事項：
1.醃製時間不宜過長，以免雞肉變得過鹹。
2. 在醃製過程中，確保雞腿每個部位都被醃料覆蓋，以提高味道均勻度。
3. 蒸煮時間根據雞腿的大小和內部溫度而定，務必確保雞腿完全熟透。
4. 在蒸煮前，務必檢查蒸鍋中的水是否充足，以免燒乾。

以上就是印度雞腿蒸好吃又簡單的做法，希望大家能夠嘗試並享受這道美食帶來的美味！