牛骨湯能不能加牛奶一起喝

牛骨湯通常不建議與牛奶一起喝。牛骨湯一般是由牛骨煮熬出的濃湯，其味道和口感主要依賴於牛骨本身的鮮香和蛋白質的溶解。而牛奶的新增會改變牛骨湯的味道和口感，可能會造成味道混雜或者變稀。

另外，牛骨湯中所含的膠原蛋白很容易與牛奶中的蛋白質結合，形成較大的凝固物，導致湯中的蛋白質凝聚成塊。這樣會更難以吸收和消化，可能會給消化系統帶來負擔。

因此，一般不建議將牛骨湯與牛奶一起喝。如果你希望調製出口感豐富或者創新的牛骨湯口味，可以嘗試其他佐料或調味品的搭配，如蔬菜、香料、醬油等。