白斬雞需要燉多久

白斬雞的燉制時間會根據不同的做法有所差異。一般來說，將整隻雞放入冷水中，加入薑片、料酒等調味料，大火煮沸後轉小火燉煮大約20-30分鐘即可燉熟。但是具體的燉制時間還需根據雞的大小和個人口味而定，燉至雞肉熟透、骨骼鬆軟即可食用。