關於烤牛肉的時尚百科
烤牛肉的時間和溫度會因適口度和個人喜好而有所不同，但以下是一般的建議：1.溫度：預熱烤箱至425華氏度（220攝氏度）。2.烤牛肉的時間取決於肉塊的大小和厚度。一般來說，每磅（0.45公斤）牛肉需要烤5-7分鐘。3.對於牛肉完成度的選...
1、主料：牛外脊肉1750克。輔料：西式泡菜500克,鮮番茄角塊250克,生菜葉100克。調料：洋蔥350克,檸檬100克,紅酒100克,精鹽10克,胡椒粉1克,植物油200克。將牛外脊肉剔去筋皮，切成1釐米厚的片，用拍刀拍薄成大片。將牛肉片入盆...
1、烤箱烤牛肉20分鐘能熟。2、牛肉做的時間不能太長，如果是做的時間比較長，它的肉質變得會非常的柴。所以我們就是把它放在烤箱裡面進行烘烤的時候，一般都是在上面刷上一層黃油，然後再刷上一層食物油。這時候把溫度設定為...
1、食材：牛排最多2.5釐米厚、鹽少量、橄欖油少量、牛排醬適量、黑胡椒少量2、先在牛排上兩面抹上橄欖油，然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用將平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱3、將牛排的一面放入平底鍋中煎15秒，然...
1、把黃牛肉，牛裡脊洗淨後用刀背拍散方便入味。2、在肉的兩面撒適量的鹽和黑胡椒碎，用手輕輕按壓使之入味。3、把洋蔥切絲鋪在牛肉的兩面，醃製一個小時以上。4、準備配菜:西蘭花洗淨掰成小把，小番茄洗淨切片。5、鍋中燒開...
烤牛肉片的時間和溫度因個人口味和偏好而有所不同，以下是一般推薦的烤牛肉片時間和溫度：1.溫度：預熱烤箱至220°C（425°F）。2.時間：根據牛肉片的厚度和個人喜好，烤牛肉片通常需要烤制6-10分鐘。可以根據喜歡的口感和烤制度數...
牛肉與澱粉拌勻，可以使牛肉更嫩，具體做法如下：1、需要提前準備好的材料包括：牛肉300克、金針菇100克、洋蔥50克、黑木耳10克、香菜1克、姜1克、糖1克、黑胡椒1克、料酒1克、鹽1克、生抽2克、澱粉2克。牛肉買加來後洗淨切...
1、食材：牛肉500g，燒烤醬適量，食鹽適量、味精適量、生抽適量、調和油適量、洋蔥適量、元貞糖適量、白酒適量、生粉適量。2、牛肉洗淨，切成片備用。用鐵錘拍打牛肉，等下醃的時候比較能入味。3、加入燒烤醬、鹽和白糖醃，倒入...
烤牛肉片的溫度和時間取決於個人口味和偏好，以下是一般的建議：1.溫度：預熱烤箱至200度攝氏（392度華氏）。2.時間：將牛肉片平鋪在烤盤上，放入預熱的烤箱中。烤制時間根據牛肉片的厚度而定，一般烤制6-8分鐘。建議在烤制過程中不...
1、上裡脊肉肉上的瘦肉比較多，而且肉中夾雜著比較多的脂肪，適合做燒烤。2、內裡脊肉內里肌肉在上裡脊肉和下里脊肉之間，這是牛腰上的一部份的肉，是牛肉中斷面最大的部位，也是牛肉中最為高階最鮮嫩的部位，脂肪含量適中，不多不...
1、牛排改刀成2-2.5釐米的方塊。加入鹽、料酒、生抽、蠔油、生薑片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均勻後再加入少許植物油拌勻，醃製兩小時以上。彩椒切小塊備用。2、洋蔥切長條，將洋蔥、大蒜粒鋪在空氣炸鍋底部...
1、牛腿肉500g、大蔥10g、生薑5g、大蒜5g、花椒5g、麻椒5g、香葉5g、桂皮3g、八角4g、辣椒粉4g、生抽4g、料酒2g。2、首先,我們把需要的輔料,洗淨,放在一個盆子裡面備用。3、將牛肉浸泡半小時去除血水，按照紋理切成長...
1、牛肉餡800克、胡蘿蔔1根、洋蔥2個、雞蛋3個、食鹽適量、料酒適量、生抽適量、黑胡椒少許、白糖少許、植物油300毫升。2、做法：牛肉餡用水浸泡一天去除血水，然後用料酒和生抽醃製過夜。3、胡蘿蔔切絲焯水或者切小段（長...
1、食材：牛腿肉500g，大蔥10g，生薑5g，大蒜5g，`花椒5g，麻椒5g，香葉5g，桂皮3g，八角4g,辣椒粉4g，生抽4g，料酒2g。2、首先,把需要的輔料,洗淨,放在一個盆子裡面備用。3、將牛肉浸泡半小時去除血水，按照紋理切成長條或者小塊，放入調料盆...
1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽醬油適量、百里香10克、蜂蜜適量、油適量。2、牛排骨洗乾淨，加入適量生抽、迷迭香以及百里香進行醃製，為了使牛排骨入味，建議提前一天晚上開始醃製，然後放入冰箱冷藏。3、烤盤鋪上...
1、肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳；2、梨去皮切塊，洋蔥切塊；3、蔥薑蒜略切碎；4、將梨、洋蔥、蔥薑蒜放進料理機的攪拌缸；5、加入米酒；6、加入醬油；7、加入糖稀；8、用攪拌棒打成泥，成醃料；9、把醃料倒進牛肉中；10...
1、牛肉的纖維比較粗，不醃製的話烤出來很難嚼，口感像皮筋一樣，所以說，烤牛肉必須醃製，其實方法大同小異，跟羊肉串、豬肉串差不多，選擇牛肉的時候，首選牛裡脊，貴一點也要買這塊，因為這裡肉筋膜比較少，不會發生咬不斷的情況，而且牛...
1、原料：牛裡脊1公斤、芝麻鹽1克、醬油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、蔥20克、蒜10克、胡椒麵0.5克、梨1片；2、在醬油裡放入蔥、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒麵、白糖，做成糖醋醬。3、把牛裡脊切成薄片，放入調料汁醃味...
1、最適合烤的部位就是裡脊肉。簡單的醃製：料酒、白胡椒、海鮮醬油、啤酒、芝麻、薑汁、大蔥，把牛肉片浸泡在料裡冷藏醃製20分鐘即可。2、牛肉的種類繁多，超市售賣的有腿肉、腩肉等近十種，而在西餐廳和肥牛火鍋店中，名堂就...
1、先在烤盤上塗抹一層橄欖油，再把切好的牛肉片均勻的鋪在烤盤上，把切好的蒜片鋪在牛肉上，然後撒上黑胡椒粉、辣椒末、生抽。2、烤箱220度預熱10分鐘，然後放入烤盤，烤箱175度時間5分鐘。3、烤好後出爐擺盤，美味的牛肉片就完...
1、食材：牛肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，...
烤箱烤牛肉的溫度和時間取決於要達到的熟度和牛肉的大小。一般來說，以下是一些常見的烤牛肉的溫度和時間參考：-烤牛排（厚度約為1英寸）：-介乎於140°F至155°F之間：中等熟度，烤制時間約為6-8分鐘。-介乎於155°F至165°F之間：...
1、食材：牛肉適量、蒜頭適量、鹽適量、胡椒粉適量、耗油適量、料酒適量。2、材料備齊，蒜頭薄皮備用。3、牛肉切成短條。4、將所有調料及蒜頭與牛肉混合用手抓勻。5、醃製20分鐘以上，越長時間越好。6、學廚9055烤盤放錫紙...
1、牛肉清洗乾淨備用，牛肉切大塊，要薄。2、給牛肉倒入2湯匙左右的食用油，倒入1小匙的胡椒粉，黑胡椒粉也可以的。3、加入1湯匙左右的蠔油，加入1湯匙的生抽，加入2湯匙的水。用手去抓揉牛肉，讓牛肉和各種醃漬料混合均勻，醃漬十五...
1、食材：牛肉250克、幹辣椒20克、油25克、姜20克、蔥50克、八角2個、醬油25克、錫紙兩塊、坤博砂鍋1個2、將辣椒，花椒，大蔥，八角，姜用25克油炒香後晾涼待用。3、牛肉切成均勻的條狀。4、將25克醬油（不可以用老抽）和晾好的油...
熱門標籤
-
酒屋
月盈
護領
帥統
崇墉百雉
董秋
6Qw45MF
素脯
劉翔
大妞
懸戀
特殊字元
樑琳琳
芥花油
徹平
兩項
lpataca
屬龍生
沈括
欠木
江蕙受
鹿式
陳威
旅圖
厭厭
a4egr
贊卿
趙姬
總腿數
登科
圖太過
lake
汽化
青墟
張慶鵬
編扎