關於條子的時尚百科
1、500克五花肉清洗之後先加入鍋中,冷水下鍋煮到七成熟取出。2、肉取出完全晒乾之後塗抹上蜂蜜,再放入鍋中油煎,兩面金黃的時候取出。3、肉炸好之後,切成薄片,之後壘放在碗中。4、碗中加入鹽,老抽,料酒,完全調勻之後淋在肉上...
1、面加鹽和溫水活成光滑麵糰,醒一小時,然後揉成長條狀,四周抹油再醒一小時。2、取一根開始拉麵,拉長後對半摺疊,再拉再對摺,開水煮麵,滾兩次撈出過兩次涼水。3、切好洋蔥、青椒、胡蘿蔔。4、油熱後放蔥蒜爆香,放洋蔥、青椒、...
1、將一小撮鹽放入盛麵粉的容器中,分次幾次倒入40度左右的溫水,邊加水邊用筷子攪拌,待麵粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮.2、在案板上刷上植物油,將餳好的麵糰放在案板上壓扁,大約1cm厚,蓋上保鮮膜。3...
1、主料:麵粉,尖椒,洋蔥,西紅柿,雞蛋,煮好的牛腩(正好有燉好的牛腩)。2、面適量用涼水加少許鹽和成麵糰,鹽不要太多,多的話後面拉不開,少的話不勁道。3、盡力的揉5分鐘左右,面揉的軟硬適度時,把面壓成薄餅狀,兩面抹上花生油,上面蓋上...
1、把五花肉涼水下鍋燒開撇去浮末,再加入適量的蔥姜、料酒轉小火煮半個小時。然後撈出放入涼水洗淨,再控幹水分用牙籤紮上小孔。2、碗中放入少許的蜂蜜、老抽攪拌均勻,再均勻的抹在肉皮上晾乾。鍋中燒油六成下入五花肉,肉...
1、食材:麵條半斤,蔥1根,雞蛋2個,西紅柿1個,醬油1勺,蠔油1勺,黃豆醬1勺,胡椒粉1勺。2、青椒切條,洋蔥切絲,西紅柿切成小方塊。3、鍋中燒開水,下面條煮2—3分鐘,撈出涼水過一下,瀝乾水放盤中。4、雞蛋原液打散,少許鹽,鍋內熱油,倒入雞...
1、拉條子拌麵的菜主料有羊肉,配料有土豆、辣椒、白菜、西紅柿、姜、蔥、蒜等等。拉條子拌麵其實就是新疆拌麵,手拉的麵條中拌入炒好的蔬菜和牛羊肉,味道香醇,湯汁濃郁,深得新疆民眾的喜愛。2、拉條子就是新疆拌麵的俗稱,該...
拉條子是一種新疆的傳統美食,它是一種類似麵條的食物,區別在於拉條子更加寬大厚實。下面是製作拉條子的做法:所需材料:-麵粉-水步驟:1.準備麵粉和水。一般來說,麵粉和水的比例為2:1,即2杯麵粉配1杯水。根據需要的量來調整比例...
1、準備材料:糯米800g﹐清酒1/2杯﹐大豆1大勺﹐油豆沙﹕煎的米﹐炸糕米﹐芝麻﹐豆粉﹐黑荏子粉。2、把糯米泡15天后發酵。3、將磨泡的黃豆做成豆汁。4、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。5、把蒸好的年糕放在石臼裡捶﹐再放到...
1、主料:麵粉250g、鹽3g、水150g、牛肉一塊、番茄1個、洋蔥1個半、雞蛋1個、薑末適量、醬油3勺、料酒1瓶蓋、鹽2勺半、雞精1勺、十三香1勺、胡椒粉1勺。2、麵粉裡倒入鹽,用筷子攪拌均勻。3、和成不硬不軟的麵糰,蓋上溼布...
1、拉麵餅、土豆、青椒、番瓜(西葫蘆)、西紅柿、芹菜、洋蔥、蓮花菜(圓白菜)、菜花、油、鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉。2、將各種蔬菜洗好切好。將拉麵餅切成細條;3、坐鍋熱水,水微開後,開始拉麵,下面。大滾1次或2次後,關火。...
1、準備好拌拉條子的配料:油潑蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角絲。2、提前活好面,把它醒好備用,將麵糰擀開。3、把面切成一條一條。4、再搓成小棍子狀,擺放整齊,下面入鍋。5、然後把熟麵條撈出來與配料調勻,就可以看見成品拉...
1、切芥菜條子直接晒。2、晒芥菜乾需要將芥菜洗乾淨後瀝乾,然後用鹽塗抹芥菜各個部位並保證均勻。接著放入盆中蓋好,醃製一個晚上,將醃過的芥菜從盆裡轉移到罈子裡,倒入淘米水或粘米粉水,蓋上蓋子將罈子放置陰涼處,靜置半個...
1、麵粉500克,豬五花肉200克,土豆、胡蘿蔔、西紅柿各1個,蔥、姜、洋蔥、香菜適量,鹽,味極鮮醬油,蠔油適量。2、把麵粉放盆裡,加入1勺鹽,再加入適量水,用筷子攪拌均勻,和成稍軟的麵糰,蓋上蓋子,餳上1個小時。3、把豬五花肉,土豆、胡...
1、食材:豬肉,陳皮,八角,薑片,蔥段少許,蜂蜜,油,醬油,鹽,雞精,蒜苗。2、肉要選帶肥帶瘦大塊,過一下開水,主要是去掉肉表面的血沫,過完水的肉放在一邊涼涼和涼幹表面水份,然後用蜂蜜把整塊肉粘裹一下放一邊待用。3、炒鍋上油燒熱,然後...
1、主料:帶皮五花肉700克。2、輔料:甜麵醬3湯匙、大蔥1段、姜一塊、八角3個、花椒10粒、料酒4湯匙、鹽大半湯匙、醬油3湯匙、冰糖(白糖也可以,大概2湯匙)11粒、植物油2湯匙。3、把肉分成兩份,肉冷水入鍋,加入2湯匙料酒、4片...
1、做條子肉,要用五花肉。洗淨,切方塊,放鍋裡煮十分鐘。2、撈出來,用刀將其切成大片。3、倒冰糖老抽,用筷子夾著將肉片兩面都均勻蘸上老抽,擺放到盤裡。4、大蒜瓣去皮,切碎,撒到肉片上。5、鍋中加水,將盛肉片的盤子放蒸架上蓋...
1、五花肉適量,辣椒適量,香菜適量,姜適量,蔥適量,蒜適量,白糖適量,胡椒粉適量,食鹽適量,花椒粉適量,雞精適量,醋適量,開水適量,料酒適量。2、煮七成熟的五花肉,洗淨,撈出晾涼,切成肉片備用。3、上炒菜鍋加入適量的植物油燒至5成熟,放入...
1、主料:帶皮五花肉700克。2、輔料:甜麵醬3湯匙、大蔥1段、姜一塊、八角3個、花椒10粒、料酒4湯匙、鹽大半湯匙、醬油3湯匙、冰糖(白糖也可以,大概2湯匙)11粒、植物油2湯匙。3、把肉分成兩份,這樣好操作。4、肉冷水入鍋,加入...
1、原料:中筋麵粉300克、鹽3克、水170克、油適量。2、麵粉加鹽加水和成團,放置,醒面20分鐘左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的麵糰,再醒面15分鐘左右,把面壓扁切成長條。3、塗抹適量食用油在表面,搓成長條,記得蓋上保鮮膜。4...
1、主料:低筋麵粉。2、輔料:牛肉、青椒、紅椒、西紅柿、蔥、姜、蒜。3、調料:地捫番茄醬、孜然、雞精、食鹽。4、在300g溫水中加入少許鹽,一點點倒入麵粉中,揉成麵糰,餳20分鐘左右。5、把麵糰按扁,切成條。6、用刷子沾油刷在...
1、條子意思有:長方形的紙張;便箋;舊時召喚妓女(男)的字條;單據、收據;服飾上細長形的花紋;方言:金條;方言:宿松豆腐條子;記憶體的俗稱;指大陸南方地區人們給警察取的外號,來源香港地區黑話。2、很久以前在香港黑社會是怕警察的,被警察...
1、將五花肉洗淨,冷水下鍋煮至7成熟是撈出晾涼,處理乾淨;2、肉晾乾後抹上蜂蜜,鍋中油燒至6成熱時下入肉,小火炸至金黃;3、炸好的肉沖洗乾淨,然後切成薄薄的肉片,皮朝下放入碗中;4、小碗中,放入鹽,老抽,料酒調勻,淋在肉上,再放入八角...
新疆拉條子是一道非常有特色、美味可口、口感獨特的新疆傳統麵食。它通常由麵粉、水和鹽作為主要原料製作而成,具有拉長而不斷的細而筋道的特點。它適合作為主食或者小吃,可以搭配各種湯料和醬料,口味豐富多樣。首先,製作...
1、主料:麵粉500克、水100克。2、輔料:植物油2湯匙、食鹽2茶匙、大蔥1段、醬油1湯匙、辣椒適量。3、準備一碗麵,碗裡放一點鹽,倒入溫水,攪拌讓鹽融化,一點一點倒入面裡。4、面揉好(不要太硬了,要不之後不好拉)然後醒面大概10來...
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