關於炒八素的時尚百科

2022-08-05 1、豬肚處理乾淨，如果是新鮮的豬肚老一輩的人是用鹼和粗鹽摩擦去掉豬肚表面粘液，如果是冰凍的豬肚，用食鹽揉搓即可。2、處理好的豬肚加薑片，蔥段入高壓鍋壓至軟爛3、洋蔥切塊，油豆腐切大塊，胡蘿蔔切片，青椒切塊，荷蘭豆擇乾淨4...

素炒山藥怎麼炒好吃素炒山藥怎麼炒

2022-01-09 1、把山藥洗淨，再準備一根蔥，用刀把山藥皮削去。2、把山藥切成薄薄的片，因為山藥去皮後比較滑，切時不要切到手。3、將蔥切成片，鍋中放入食用油，再放入蔥花熗鍋，將山藥全部放入鍋中翻炒。4、在鍋中倒入適量的醋，炒勻，放入兩勺白...

素炒烏冬怎樣做素炒烏冬

2021-01-28 1、食材：綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。2、鍋中燒開水，下入麵條，用筷子劃散，煮1分鐘。3、撈起，過涼水後瀝乾備用。4、將大片辣白菜切絲。5、鍋中入少許油，放入綠豆芽翻炒半分鐘。...

素炒香菇素炒香菇方法

2020-01-30 1、把幹香菇充分泡發洗淨擠幹水，起油鍋爆香蒜片，下香菇炒炒燜燜。再放青椒炒到斷生，加鹽和少許生抽起鍋。2、原材料切一切。鍋中放入開水，放入香菇焯一分鐘撈出，瀝乾水分備用。鍋中放油放入蒜片和薑片，炒出香味。放入香菇大...

素炒豌豆素炒豌豆的做法

2018-01-07 1、主料：豌豆500克。2、調料：鹽3克、白砂糖40克、澱粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。3、將豌豆粒用清水洗淨，瀝乾水。4、鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克。5、燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻...

怎麼炒素菜炒素菜的技巧

2021-10-12 1、清炒法：這種清炒法的話比較適合菜梗比較纖細的青菜，地瓜葉子，菠菜之類的蔬菜，就拿菠菜舉例子，在烹煮菠菜之前也是需要做一些準備工作的，先將菠菜洗淨，菠菜梗和菠菜葉子切開，不放在一起，鍋中加油燒熱，放入大蒜先爆香，再放入菠...

素炒芹菜怎麼炒好吃素炒芹菜做法

2020-01-13 1、把芹菜洗乾淨。2、芹菜切好放在盤子裡，辣椒切好放在盤子邊上。3、切好的蔥段、薑絲，備用的八角放在盤子裡。4、鍋裡放油，油熱後加入蔥段，薑絲、辣椒和八角，加入適量的白糖、醋和老抽。5、倒入芹菜翻炒，加入適量的鹽，翻炒...

炒素鱔糊怎麼做炒素鱔糊

2019-10-19 1、主材：香菇100克，韭黃100克，生薑1小塊，地瓜粉適量。2、調料：食用油500克（實耗40克），香油1小匙，蠔油1大匙，沙茶醬1大匙，胡椒粉1/2小匙。3、韭黃洗淨，切段。4、姜切絲備用。5、香菇泡軟，擠幹水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋...

素炒雞蛋素炒雞蛋的做法

2022-02-20 1、材料：韭臺150克、雞蛋3個、粉絲50克、黑木耳適量、胡蘿蔔適量、蔥薑蒜適量、生抽少許、料酒少許、鹽適量、油50克。2、用涼水洗淨泡發黑木耳後再煮2分鐘備用。3、洗韭臺晾乾備用。4、炒好雞蛋備用。5、煮的黑木耳切...

素炒腐球怎麼做素炒腐球

2018-08-17 1、材料：冬菇8只，腐皮1張，上海素雞2條，筍片少許，小棠菜1/2斤。2、調味品：生抽21/2湯匙，糖1/2湯匙，鹽1/4茶匙，麻油少許。3、冬菇浸軟切片，腐皮洗淨撕成小塊，素雞切成腐球，小棠菜洗淨切段。4、用約2湯匙油將小棠菜略沙，並放下鹽1/2茶...

炒雜素的方法炒雜素做法

2018-03-07 1、準備香腸適量，杏鮑菇適量，萵筍適量，豆腐乾一塊，毛筍適量，洋蔥半個。2、把食材都切成絲備用。3、香腸加水煮熟。4、把所有的食材都放進去一起炒。5、炒熟了就可以吃了味美營養多豐富。6、注意毛筍先要煮熟才能和別的食材...

炒八爪魚怎麼做炒八爪魚

2018-06-26 1、材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋蔥0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大蔥半棵、植物油1勺。2、佐料：辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（黃酒也可）。3、首先是清洗...

素炒青椒素炒青椒的做法

2018-09-18 1、主料：青椒300克。配料：植物油、醬油、蔥絲、香油、鹽各適量。2、青椒去蒂、子，洗淨，切成長絲。3、鍋置火上，放入植物油燒熱，投入蔥絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻，淋入香油，翻炒片刻即可。...

素炒山藥怎樣做素炒山藥

2018-02-21 1、山藥適量，油適量、鹽適量、蔥花適量2、山藥去皮，洗淨，2、切片，同時把蔥花切好備用。在去皮的同時先燒一鍋水。3、水冒泡就放入切好的山藥片，焯下。4、差不多淖不到一分鐘就可以出鍋，瀝乾水分，把鹽和雞精撒上。5、燒鍋熱油...

素炒秋葵怎麼做素炒秋葵

2019-09-17 1、準備食材：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。2、蒜去皮，切細，剁碎。3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。（平切，這樣切好的秋葵截面呈五角星形，美若天上的星星）。4、鍋中加入食用油，油熱...

素炒豆角怎麼素炒豆角

2019-10-22 1、材料：油、鹽、豆角、蒜。2、首先將豆角切成均勻的長條狀，然後將大蒜切成細細的蒜末備用。在鍋中倒入油，開火預熱，然後加入準備好的蒜末爆炒出香。3、等味道濃郁的香味之後加入豆角，用鍋鏟來回翻炒，中間可適當的加入一些...

素炒十八豆做法步驟炒十八豆的做法分享

2019-06-04 1、原材料：馬鈴薯、十八豆、麵條、辣椒、蔥蒜。2、製做流程：（1）馬鈴薯、紅蘿蔔各自削皮，清洗，切條；（2）蔥清洗，切條;生雞蛋打撒；（3）十八豆清洗，切條；（4）十八豆絲放進碗里加少放生抽、蛋汁、芡粉翻拌醃漬5分鐘；（5）鍋燒熱至五成熱，倒進500克油...

八寶素菜八寶素菜的做法

2017-11-20 1、用料：白菜50克，栗子(鮮)50克,冬筍50克。調料：髮菜(幹)25克,腐竹30克,香菇(鮮)30克，油麵筋30克,花生仁(生)20克。2、將白菜洗淨切段，下入開水鍋內焯片刻；3、栗子煮熟去皮；4、冬筍洗淨切片；5、香菇、髮菜、腐竹洗淨，香菇切塊，...

素炒山藥怎麼炒素炒山藥的做法

2023-01-08 1、材料：山藥、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。2、將山藥洗乾淨，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。3、山藥去皮後切菱形片。切好後泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。4、將山...

素炒茭白素炒茭白的做法

2022-02-21 1、主料：茭白400克。2、輔料：鹽2克、生抽3克、豬油15克、調味鮮2克、幹辣椒5個、花生油20克。3、茭白去殼。4、切片，切點幹辣椒或米椒提辣。5、油燒熱下入幹椒煸香，放進切好的茭白炒勻。6、放鹽入味。7、翻炒均勻，炒熟。8...

素炒菜花素炒菜花做法

2020-03-17 1、準備食材，將花菜洗淨，一根根掰開，切好，待用；2、將洗淨的花菜放在清水中浸泡20分鐘左右，可以釋出多餘的農藥成分；3、熱鍋中倒油，將切好的花菜入鍋，快速翻炒，大火不停翻炒；4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約翻炒2分鐘左右蓋上...

田園素炒田園素炒的做法

2019-02-23 1、美食主料：櫻桃番茄200g、胡蘿蔔1根、西芹100g；2、美食調料：精製油適量、鹽適量；3、美食做法：櫻桃番茄、胡蘿蔔、西芹洗乾淨切成4公分段，其他切成片；熱鍋下油，即倒入所有主料，加鹽，一調羹水，加蓋，大火二分鐘，起鍋裝盤。...

素炒年糕素炒年糕的方法

2020-04-23 1、準備好食材，洗淨切成自己喜歡的樣子。2、鍋中放油，加入一匙鹽。油熱後倒入青椒、洋蔥、芹菜先進行翻炒，爆出香味。3、炒出香味後，將胡蘿蔔和年糕倒入鍋內。4、一起翻炒，撒入少許五香粉和花椒粉5、鍋中加入適量清水（可讓...

素炒黃瓜素炒黃瓜的做法

2018-12-16 1、材料：黃瓜1個，胡蘿1個，辣椒，油鹽，調味醬油，蔥，姜，味精。2、胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊。3、黃瓜洗淨，切成滾刀塊。4、鍋裡放油，放入蔥、姜、辣椒煸炒。5、放入胡蘿蔔翻炒。6、放入黃瓜翻炒。7、放入調味醬油、鹽、味精調勻即可。8...

八月瓜怎麼炒好吃素炒八月瓜片

2019-09-29 1、食材；八月瓜2個，姜蒜片適量，鹽巴味精適量，食用油適量。2、八月瓜洗淨，破開。3、斜刀切成片。4、姜蒜切成片。5、鍋中放適量油。燒至3成油溫。6、放姜蒜片爆香。7、倒入八月瓜片翻炒。8、放入適量鹽巴、味精起鍋。...

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