關於燒雲腿的時尚百科
1、調料：大蔥、10克、姜、3克、草菇、15克、雞蛋清、10克、澱粉(豌豆)、10克、雞蛋、60克、麵包屑、50克、植物油、40克、黃酒、15克、各適量。2、蔥洗淨斜切成蔥欖；姜洗淨切片；草菇去蒂洗淨；澱粉加水適量調勻成溼澱粉約2...
1、主料：大鴨腿一隻、西葫蘆、胡蘿蔔。2、調味品：蒜瓣、花椒、桂皮、八角、薑片、冰糖、鹽。3、鴨腿加料酒焯水，撈起瀝乾,鍋中水倒出,鍋擦乾。4、小火下鴨腿翻炒.不必放油,鴨皮的脂肪層非常肥厚。5、直至得足量鴨油，且腿...
1、主料：雞腿6只、紅燒醬油半湯匙。2、輔料：蔥1段、姜1塊、食用油2湯匙、糖15克、鹽5克、八角1粒、料酒1湯匙。3、雞腿洗淨備用。4、雞腿冷水下鍋，焯出雜質和血汙。5、炒鍋加少許油，放入糖、八角，小火煸炒。6、糖炒至焦黃...
1、在鍋中放入少許油燒熱，加入雞腿煎，煎至微黃夾出。2、鍋中放少許油，燒熱，放八角、香葉、桂皮，辣椒翻炒。再加入蔥、姜翻炒，加料酒、生抽、醬油爆香。3、加水，大火燒開下雞腿，大火燒開轉中火，燜制30分鐘加鹽轉大火，最後裝盤即...
1、雞腿洗乾淨，瀝乾水分；2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；3、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用；4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒；5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火；6、煮2...
1、用料：春筍4根、雲南火腿200克、排骨200克、百葉結8個、薑片4片、蔥段兩段、清水適量、黃酒30克。2、鹹火腿先用溫水浸泡2個小時，排骨洗淨，春筍剝皮切塊。3、春筍在沸水中煮一下除去澀味，備用。4、排骨洗淨也要在沸水中...
1、雞腿洗乾淨，瀝乾水分。2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用。3、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用。4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒。5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小...
1、火燒雲並非是一種菜的種類，而是一家傣族菜餐廳，而且還是這些年來非常受歡迎的網紅餐廳，這家餐廳裡面菜品大多都是傣族菜，因為其獨特的推廣方法以及菜品在網路上非常有名，很多網友慕名前去品嚐，所以一般去吃之前最好提前...
1、用料：雞腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、鹽2克、黑胡椒2克、水1/3碗。2、雞腿肉用竹籤扎眼，只扎肉的部分。3、撒鹽和黑胡椒醃製30分鐘入底味。4、調汁：蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水調和均勻。5、起鍋燒...
1、晚飯過後，火燒雲上來了。霞光照得小孩子的臉紅紅的。大白狗變成紅的了。紅公雞變成金的了。黑母雞變成紫檀色的了。餵豬的老頭兒在牆根靠著，笑盈盈地看著他的兩頭小白豬變成小金豬了。他剛想說:“你們也變了.....”...
1、材料：雞腿4只、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。2、做法：雞腿洗乾淨，瀝乾水分；鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用；雞腿放...
1、雲腿是一種菜品，是雲南省著名特產之一，素以風味獨特而與浙江金華火腿齊名媲美，蜚聲中外。宣威火腿，因產於宣威市而得名。雲腿特點有營養豐富，肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，鹹香回甜，以及有19種氨基酸、11種維生素、9種微量元...
1、買回蟹腳洗淨敲碎，熱鍋涼油放入姜蒜辣椒炒香後放入蟹腳。2、待蟹腳顏色變紅後放入生抽、料酒翻炒一下。3、然後放入超過蟹腳位置的開水放一些醬油八角桂皮香葉，水開後轉小火燒至收汁，放入米酒再燒放入蔥末就可以起鍋...
1、主料：雞腿500克。輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。2、雞腿切丁，加鹽，生薑，生抽，料酒稍醃。3、淨鍋燒熱，倒入醃好的雞腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至雞肉變色。4、加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮開轉中小火煮...
1、主料：雞腿。2、輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。3、雞腿切丁，加鹽，生薑，生抽，料酒稍醃。4、淨鍋燒熱，倒入醃好的雞腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至雞肉變色。5、加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮開轉中小火煮至...
1、準備麵粉1杯，水1/8杯，豬油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，雲腿餡200克。2、將1/8杯麵粉和全部水倒入大碗。3、攪拌均勻。4、倒入豬油，糖粉和蜂蜜。5、用打蛋器攪拌。6、最後成奶油狀。7、加入麵粉。8、調製成軟麵糰。9、取一...
1、雞腿5只、生薑10克、大蒜5瓣、香蔥3根、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、雞精1茶匙、鹽適量、油適量2、把買回來的雞腿清洗乾淨，然後放入開水鍋中汆燙3分鐘去血水，再撈出衝去浮沫待用。3、把汆燙後的雞腿放入碗中，...
1、主料：琵琶腿500g。2、輔料：油適量、鹽適量、八角2粒、桂皮1小塊、香葉1片、幹辣椒1粒、紅燒醬油適量、蔥適量、姜適量、冰糖適量。3、雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。4、小火煎至表皮微黃。5、另起鍋，注入少量的油下入八...
紅燒雞腿是一道非常美味的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-雞腿2只-生薑3片-大蔥1根-料酒1湯匙-生抽3湯匙-老抽1湯匙-冰糖1湯匙-鹽適量-雞精適量-水適量步驟：1.將雞腿切幾刀，加入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。2....
1、原料:雞腿1個、西蘭花200克、胡蘿蔔半根、料酒2勺、五香粉2克、鹽2克、生抽2勺、蜂蜜適量。2、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。3、處理好的雞腿，放...
1、教材分析《火燒雲》這篇課文描繪了晚飯過後夕陽西下時，天空中火燒雲顏色和形狀的變化，表現了人們對生活對大自然的喜愛之情。2、這是一篇文質兼美的描寫自然景物的散文。從美學的角度看：全文結構完整統一，段層錯落有序...
1、主料：芸豆300克、雲腿70克，輔料：蔥20克、蒜10克、姜5克、花生油15毫升、料酒10毫升。2、準備食材：雲腿切片。3、雲腿肉用蔥，姜，蒜，料酒，胡椒粉拌勻醃製一會。4、熱鍋放油，放入醃製好的雲腿肉。5、煸炒出香味。6、放入芸豆。...
1、材料：雞腿6只、青菜適量、姜2片、蔥3根2、調味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙、蠔油1大匙、糖1小匙3、製作：雞腿洗淨，用滾水煮一下去血；姜去皮、切片；蔥洗淨、切段。全部放入碗中，加A料醃20分鐘。青菜洗淨，放入滾水中燙熟,盛放...
1、主料：雞腿500克；調料：食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。2、準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎。3、煎至雞腿微黃剷出，放少許油，加入...
1、火燒雲是指日出或日落時出現的赤色雲霞，是大氣變化的現象之一。火燒雲屬於低雲類。太陽剛剛出來的時候，或者傍晚太陽快要落山的時候，天邊的雲彩常常是通紅的一片，像火燒的一樣，所以叫火燒雲。2、太陽剛剛出來或者快要落...
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