關於做茨菇的時尚百科
1、五花肉一斤、茨菇、蔥姜、油、鹽、糖、醬油、雞精、料酒、開水各適量。2、五花肉、茨菇切塊,蔥姜切末。3、鍋中加水燒開,放入五花肉焯至變色,撈出瀝乾。4、鍋中加油燒熱,加入蔥姜煸香,放入肉塊再淋上料酒,煸至肉塊變色,加...
1、食材準備:茨菇、五花肉、老抽、冰糖適量、黃酒適量、大蔥白兩小段、姜兩片、八角(大料)一個、香葉一片。2、將紅燒肉皮上的毛處理乾淨,個人比較在意這個,呵呵~清洗乾淨控幹水分切塊備用;3、茨菇處理乾淨,控幹水分備用;4、...
1、土壤環境:茨菇屬於多年生的草本植物,它很適合生長在土壤肥沃的環境中,在種植時可選擇在稻田裡或者小溪邊等地方,種植完之後要及時施肥,提高土壤的肥沃性,為了保證茨菇的土壤透氣性,在種植前要記得翻鬆土壤。2、選擇幼苗:在...
1、將茨菇洗淨,切成適中的塊。2、薑切片,芹菜切塊。3、豬肉切成塊,用嫩肉粉醃製一下。4、將切好的茨菇和蘑菇放如電飯鍋中,再加入薑片。5、再放入豬肉,加入紅方,往鍋中加水,沒過菜即可。6、開鍋後加入米酒和鹽,煮開,出鍋前加入...
1、正常種植茨菇的時候儘量選擇比較肥的土地,也可以自己打好基肥。2、插秧的時候最好選擇比較炎熱的季節,並且保持一定的密度。3、茨菇的生長過程中,要施加三次左右的肥料,最後採收的時候也要注意不能傷到球莖。...
1、食材:茨菇150g、植物油適量、生薑1小塊、大蔥2根、大蒜2瓣、糟辣椒適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把茨菇用表面的絨毛去掉,再去掉芽,然後清洗乾淨。3、把清洗好的茨菇切成大塊,因為它比較脆嫩,切太小的話容易碎...
1、育苗育苗秧田宜選擇背風、向陽、肥沃的稻田,整田時施足基肥,基肥以農家肥或綠肥為主,每畝施1600-2000公斤為宜,帶水耕耙、田平泥化,一般七月初下秧,栽插密度以6×6釐米,栽插深度要求頂芽第三節位入2釐米,水深保持3釐米左右...
1、小茨菇200g,麵粉100g,香菇50g,紅椒1個,青椒1個,陳皮3g,生薑5g,食鹽3g,食用油10g,生抽5g,水澱粉10g,白芝麻5g。2、小茨菇清洗乾淨,去皮,放入鍋內,煮熟。3、麵粉、食鹽、食用油和清水混合,攪拌均勻。4、倒入茨菇,裹上面糊。5、鍋內倒...
1、首先把買回來的茨菇用清水沖洗乾淨,然後可以把茨菇放入熱水中焯2-3分鐘,再放入冷水中衝一下,這樣就可以用手輕鬆脫下茨菇的外皮了。2、茨菇又名薯菇,主要分佈在南方。它的外形呈長圓形,表皮白中帶點淡褐色,頭頂上有一個...
1、肉洗淨後,在開水中焯至變色撈出,沖洗乾淨後切成方塊。2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。3、鍋內用一小勺油滑一下,下蔥姜煸香。4、倒進肉塊,再淋上一小勺料酒,煸至肉塊變色。5、加一大勺半醬油。6、加適量的開水和兩小...
1、材料:鴨胸肉1塊,茨菇半斤,黑胡椒汁4湯匙,姜5片,黃酒2湯匙,鹽適量。2、鴨胸肉洗淨,切成大片後,把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。茨菇洗淨,去皮後切成略厚的片。3、鍋內油熱以後,薑片爆香,再放進鴨皮煸1-2分鐘至出油。倒入茨菇片...
1、原材料:雞翅根300克、茨菇200克。2、調味料:香辛料:生薑片5克、大蒜頭5克、八角1個、花椒10粒、桂皮1小段、香葉1片、乾紅辣椒2個、鮮紅辣椒1個、鮮綠尖椒1/2個。3、調味料:老抽1茶匙、生抽2湯匙、花椒水1茶匙、食鹽1/...
1、將豬五花肉切成小塊;2、白茨菇刮皮洗淨,切成滾刀塊;3、坐鍋點火,倒入花生油燒熱,放入蔥段、薑片煸出香味,然後放入肉塊煸炒出油,加入醬油、料酒和少許水,用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時;4、最後放入白茨菇、白糖用火燒沸,燜...
1、種植時間:茨菇在每年的四到五月份種植。2、育苗處理:將球莖的頂芽掰下,放在陰涼處晾乾後栽種到沙床內。3、定植方法:秧苗僅保留十六至二十釐米的葉柄,將其以適宜的行間距栽種到土壤。4、後期管理:生長期施四次以基肥為主...
1、食材:茨菇、五花肉、老抽、冰糖適量、黃酒適量、大蔥白兩小段、姜兩片、八角(大料)一個、香葉一片。2、將紅燒肉皮上的毛處理乾淨,清洗乾淨控幹水分切塊備用。3、茨菇處理乾淨,控幹水分備用。4、將鍋中放少許油,油熱後將...
1、茨菇會落葉。2、茨菇一般指慈姑。慈菇九月份出芽,五月份落葉,跟大部分植物相反,冬天不落葉。3、慈姑又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地慄等,是澤瀉科慈姑屬的一種多年生草本植物,果實可食用,味澀。原產中國,南北各地均有分佈,...
1、主料:五花肉750克、茨菰350克。2、輔料:生抽4湯匙、老抽2湯匙、蔥花少許、冰糖20克、生薑少許、料酒30毫升、八角少許。3、五花肉洗淨,茨菰洗淨。4、先把五花肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。5、再把五花肉切塊,把茨菰去皮...
1、茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本,原產我國東南部,性喜溫暖溼潤及富合有機質的肥沃土壤;生長期長,要求通風透光,不耐霜凍,生育週期200~210天,冬季地上部枯死,以球莖在土中越冬。2、主要價值。其球莖可食用,且營養豐富,價...
1、清炒茨姑。清炒茨姑是最簡單的一種做法,也是比較普遍的一種做法。先要準備好適量的新鮮茨姑,然後將茨姑在水裡面浸泡一會兒,清洗一下,再把它的表皮去除乾淨,然後將它切成一片一片的,再準備一些調味料,比如食用鹽食用油,油...
1、茨菇燒10分鐘左右熟。2、食材準備:茨菇、五花肉、老抽、冰糖適量、黃酒適量、大蔥白兩小段、姜兩片、八角(大料)一個、香葉一片。3、將紅燒肉皮上的毛處理乾淨茨菇處理乾淨,控幹水分備用;4、將鍋中放少許油,油熱後將薑片...
1、茨菇主要指的是慈菇,它本身屬於一種中藥,從中醫角度來講這種慈菇具有斂肺止咳、活血止血的功效。2、而從營養學的角度來講,這種慈菇之中含有非常豐富的澱粉、蛋白質、糖分和無機鹽,還有大量的維生素b族,能夠增強人體的...
1、茨菇可以放入冰箱儲存,新鮮的茨菇不削皮,直接放冰箱冷藏室,可以儲存一週。2、已經削了皮的茨菇,需要泡在水裡儲存,這種容易壞,最多隻能保持三天。還可以將茨菇的皮洗乾淨,削去皮,然後切成片或塊,焯一下水,冷卻後放入冰箱的冷...
1、茨菇150g,植物油適量,生薑1小塊,大蔥2根,大蒜2瓣,2、糟辣椒適量,鹽適量,生抽適量,雞精適量。3、把茨菇用表面的絨毛去掉,再去掉芽,然後清洗乾淨。4、把清洗好的茨菇切成大塊,因為它比較脆嫩,切太小的話容易碎。5、把生薑、大蔥...
1、食材:茨菇150g、植物油適量、生薑1小塊、大蔥2根、大蒜2瓣、糟辣椒適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把茨菇用表面的絨毛去掉,再去掉芽,然後清洗乾淨。把清洗好的茨菇切成大塊,因為它比較脆嫩,切太小的話容易碎。3...
1、翻轉豬肚除去脂肪,用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓,用清水沖洗,如此重複3次,再汆水3分鐘,撈起用刀切去殘留的白色肥油,最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片,用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊,汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨,稍拍碎。5、...
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