嫩辣椒炒茨菇怎麼做好吃 香辣茨菇怎麼做

1、小茨菇200g，麵粉100g，香菇50g，紅椒1個，青椒1個，陳皮3g，生薑5g，食鹽3g，食用油10g，生抽5g，水澱粉10g，白芝麻5g。

2、小茨菇清洗乾淨，去皮，放入鍋內，煮熟。

3、麵粉、食鹽、食用油和清水混合，攪拌均勻。

4、倒入茨菇，裹上麵糊。

5、鍋內倒入食用油，加熱，放入茨菇，炸至金黃色。

6、撈出，控油。

7、鍋內倒入食用油，加熱，放入生薑，爆香，放入香菇和陳皮，炒勻。

8、加入青椒、紅椒、生抽和清水，小火，炒熟。

9、倒入水澱粉，炒勻。

10、放入茨菇，炒勻。

11、盛出，撒上白芝麻。