關於酥鵝湯的時尚百科

2019-02-05 1、原料：老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。2、鵝洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。3、淨鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去...

鵝肉怎麼做酥肉怎麼做鵝肉酥肉

2019-10-21 1、主料：鵝肉500克，輔料：雞蛋150克,澱粉100克。2、調料：鹽10克,花椒10克,醬油15克,大蔥15克,姜5克,胡椒粉5克。3、幹澱粉擀細用雞蛋調成不稀不幹的澱粉，手提時能流成線狀即可。4、鵝肉切成約3.3釐米大的小塊，用鹽拌過，再放入...

清湯鵝肉的做法清湯鵝肉怎麼做

2022-08-05 1、主料：鵝半隻；2、輔料：油適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、生薑適量、陳皮適量3、將買回來的鵝，清洗乾淨，並切成小塊。4、然後將開水倒入切好的鵝肉裡面，將鵝肉去血水。5、去掉血水後倒入鍋裡面，然後往鍋里加入適量的...

酥梨湯怎麼做酥梨湯的做法介紹

2018-06-25 1、備食材，銀耳提前浸泡4-5小時。2、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切塊，銀耳撕小片，紅棗、幹橘皮洗淨。3、燉鍋加水，加入梨塊、銀耳、紅棗、幹橘皮，煮開轉文火燉1小時。4、加入冰糖再燉10分鐘，關火，放入枸杞，燜2分鐘開...

鵝肉燉湯怎麼做好吃鵝肉燉湯方法

2022-08-05 燉鵝肉湯原料：老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。1、鵝洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。2、淨鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒...

香菇鵝肉湯如何做香菇鵝肉湯做法

2018-08-15 1、去皮的鵝肉切塊洗淨。2、鍋內燒水，水開後下鵝肉焯去血水。3、坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香。4、下鵝肉倒點料酒炒香。5、加一大碗清水。6、備好香菇7、鵝肉快熟的時候下入香菇。8、再煮十五分鐘，放鹽。9、可以盛...

酥肉酸湯的做法怎麼做酸湯酥肉

2019-05-21 1、原料：豬肉、鹽、雞精、花椒粉、料酒、雞蛋、幹澱粉、油、蔥、西紅柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。2、豬肉洗淨切成條狀，放鹽、雞精、花椒粉、少許料酒拌勻，醃一個小時左右。3、再加一個雞蛋，拌勻；最後加幹澱粉。4、鍋內...

香酥鵝怎麼做好吃又簡單香酥鵝好吃又簡單的做法

2022-06-14 1、將鵝胸部龍骨用力扭斷，以免蒸後鵝面板收縮，被骨頂破。然後將鵝坯放在容器中，腹部向上，自切口處加入蔥1節，生薑2片，黃酒25克和裝有八角、茴香、桂皮等香料(同上)的布袋。2、鵝坯連同容器一併放入蒸籠內，用旺火蒸煮鵝坯至八...

一品天鵝酥的做法一品天鵝酥做法

2018-05-18 1、把主料中的麵粉、雞蛋、水和40g黃油放入面盆，和成軟硬適中的麵糰靜置半個小時以上備用（根據氣溫不同，裹入的黃油軟硬會有所不同，所以根據黃油的軟硬來確定和麵的軟硬程度）。2、把黃油裝入保鮮袋，擀成3、4毫米厚的薄片，擀...

鵝腳鵝翅怎麼做湯鵝腳鵝翅做湯的方法

2019-03-08 1、首先將鵝掌鵝翅先用高壓鍋把湯汁壓出，大概十分鐘，別把肉煮爛了。2、然後再將竹筍儘量切薄點就不用煮太久，再次的放入壓好的湯裡，然後慢火煮十五分鐘就好，然後加入適量的鹽和雞精，最後加上香菜即可了的。...

酥肉湯怎麼做才好酥肉湯的做法

2018-04-23 1、蘿蔔去皮，切成三釐米大的塊；將去皮五花肉洗淨斬成二釐米見方的丁；雞蛋、幹細豆粉、鹽調成蛋豆粉；姜拍破、蔥挽結。2、鍋置旺火上，放油燒至七成熱，將肉丁與蛋豆粉拌勻，用手將上糊後的肉丁抖放油鍋，炸至皮酥成淺金黃色，撈起即...

清湯鵝的做法清湯鵝的製作方法

2017-11-05 1、主料：鵝半隻。2、輔料：油適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、生薑適量、陳皮適量。3、將買回來的鵝，清洗乾淨，並切成小塊。4、然後將開水倒入切好的鵝肉裡面，將鵝肉去血水。5、去掉血水後倒入鍋裡面，然後往鍋里加入適...

酥肉湯的家常做法怎麼做酥肉湯

2018-02-16 1、主料：酥肉250克、白菜4片。2、輔料：食鹽1勺。3、酥肉切小塊備用。4、白菜葉洗淨切段。5、水燒開後將白菜幫先放進鍋中煮6、白菜幫煮斷生後放入白菜葉7、將酥肉倒入鍋中。8、放入食鹽調味。...

鵝肝如何做湯鵝肝做湯的方法

2019-01-10 1、首先將鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。2、燒熱鍋子，將鵝肝煎至八成熟。3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。4、玉米澱粉加水兌開，加入菌菇湯中。5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝，大火煮開。6、最後加香菜、胡椒...

酥炸湯圓酥炸湯圓的製作方法

2017-10-04 1、湯圓入鍋煮熟撈出，迅速用水沖涼並控幹水分，倒入盛有橙汁的湯碗裡拌勻，然後沾勻面包糠。2、淨鍋上火，注入色拉油燒至三成熱，下入制好的湯圓，待慢慢升溫炸至浮起且外酥時，撈出瀝油裝盤，最後稍加點綴即成。...

鵝肉燉湯放什麼好吃鵝肉燉湯做法

2022-02-28 1、材料：鵝1只（約2000克），火腿、冬筍（可以用新鮮的，也可以用袋裝筍）、猴頭菇、雞腿菇適量，生薑20克，大白菜梗100克，鹽、黃酒適量。2、做法：先將鵝去毛雜、內臟，用開水中氽2-3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨，切成塊待用。3、冬筍...

酥肉湯怎麼做酥肉湯的做法

2022-05-15 1、原料：酥肉、豌豆尖、蔥、姜、蒜、鹽、雞精。2、提前炸好的酥肉。3、鍋裡放水，水開放入酥肉。4、開大火再一次煮開。5、放入少許的鹽。6、用中火把酥肉煮耙軟。7、關火放入豌豆尖直接關火以後，用鍋裡的餘溫把它燜熟。...

鵝掌湯怎麼做鵝掌湯家常做法

2018-10-30 1、材料：骨頭湯、鵝掌、豆腐、酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸。2、方法：先把鵝掌放進早已燉好的骨頭湯裡，用砂鍋煨一個小時。煨到能戳破掌間的皮就差不多了。然後放入酸菜、泡紅椒、泡仔姜、...

酥肉湯的做法怎麼做酥肉湯

2018-11-05 1、豬肉300克，雞蛋100克（約兩個），幹豆粉100克，料酒10克，白蘿蔔500克，精鹽12克，花椒2克，姜10克，鮮湯1500克，蔥花2克，菜油1000克（耗100克）。2、蘿蔔去皮，切成三釐米大的塊。將去皮五花肉洗淨斬成二釐米見方的丁。雞蛋、幹細豆粉、鹽調...

鵝腳煲湯做法大全鵝腳煲湯怎麼做

2020-12-16 1、材料：黃豆一把泡發（先天晚上浸泡）、豬排骨半盒通常是一盒分兩次吃。鵝腳跟排骨氽水，放上幾顆乾貝，加適量蔥、姜、玉竹、枸杞還有紅棗少許，還外加了幾顆馬蹄，料足燉好的馬蹄脆脆響。裝入燉盅加水沒過材料，再放入已放好水的...

清湯老鵝怎麼做清湯鵝的做法介紹

2018-09-30 1、主料：鵝半隻。輔料：油適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、生薑適量、陳皮適量。2、將買回來的鵝，清洗乾淨，並切成小塊。3、然後將開水倒入切好的鵝肉裡面，將鵝肉去血水。4、去掉血水後倒入鍋裡面，然後往鍋里加入適量的...

老鵝黃湯怎麼做老鵝湯的做法

2019-09-17 1、猴頭菇頭天晚上泡發，切去根部雜質，用小盆倒入溫熱水，加少量鹼攪勻。2、把姑子放入盆內用手攥幹再放，多攥幾次後泡1小時後用清水攥幹後泡著第二天用。3、泡好的猴頭菇換道水。4、用手撕成隨意大小塊和鵝肉放入電壓鍋。5...

鵝肝燕窩酥怎麼做鵝肝燕窩酥的做法

2019-01-30 1、食材：燕窩，鵝肝罐頭、帶子、酥皮、牛油、芝麻。2、燕窩水發。新鮮帶子去殼洗淨切塊。3、小火加熱牛油，略煎帶子，加鵝肝罐頭炒香。4、酥皮多疊幾張，切齊四邊，擺上炒好的鵝肝帶子醬，鋪上發好的燕窩，捲起。5、烤箱預熱200度，烤...

鵝肉湯做法鵝肉湯的烹飪方法

2021-10-25 1、材料：鵝肉250克，砂仁6克，黨蔘15克，紅棗4枚，陳皮3克。2、鵝肉洗淨，斬成小塊，備用。3、黨蔘、砂仁打碎，紅棗去核，同陳皮分別洗淨備用。4、黨蔘、紅棗、陳皮與鵝放入瓦煲內，加清水3碗，武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入砂仁再煲半小...

鵝湯怎麼做好吃鵝湯如何做好吃

2022-07-23 1、主料：鵝肉半隻、香菇300g；2、輔料：油適量、鹽適量、幹山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量；3、去皮的鵝肉切塊洗淨；4、鍋內燒水，水開後下鵝肉焯去血水；5、備好調料，坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒...

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