關於節吃的時尚百科
1、吃餃子。老北京人說:立冬補冬,不補嘴空。在京津地區,人們有立冬吃餃子的習俗,有的還講究吃倭瓜餡的餃子。立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管,水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍。2、吃生蔥。南京有句諺語,一日半...
1、喝老冬瓜鮮荷葉湯。每當大暑節氣來臨的時候,廣東這一帶幾乎每家都會煲可以消暑的湯,一般情況下,他們煲的是老冬瓜鮮荷葉湯,裡面的主要食材有老冬瓜、鮮荷葉、赤小豆等,喝起來的時候是比較清甜的,口感不錯。2、吃麵條。每...
1、花糕。這個是重陽節最傳統的美食了,從宋代流傳至今,因與“高”諧音,所以又有“步步高昇”的意思,與重陽節要登高的意義是類同的。很多地方在這一天都會做花糕。2、螃蟹。秋風起,蟹腳癢,陳酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的...
1、吃灶糖,灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。真關東糖堅...
在青島財神節,吃一些象徵著財富和好運的菜餚會被認為是最旺的,比如:1.鯉魚:吃鯉魚象徵著年年有餘,寓意著財源滾滾。2.章魚:章魚的發音與“招財”諧音,被認為是吸引財運的食物。3.金槍魚:金色的金槍魚寓意著財富滾滾而來。4.魚...
1、春筍雨水時節吃春筍是南方地區的傳統習俗,因為雨水節氣天氣回暖了,雨水也越來越多,每下一次雨,春筍就會從土裡鑽出來一點,而剛剛冒尖的春筍是最嫩最好吃的,不管是用來燉湯還是清炒或者是油燜都非常好吃,鮮嫩脆香,所以在雨...
1、重陽節要吃重陽糕和重陽米果。2、據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意。九月九日天明時,以片糕搭兒女頭額,口中唸唸有詞,祝願子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層,像座寶塔...
1、水餃。據民俗專家介紹,財神節素有吃水餃的習俗,因為水餃的樣子與“元寶”類似,吃水餃就是吃元寶,意為招財進寶。2、大閘蟹。農曆七月二十二的財神節做為青島地區最具特色的節日之一,正是大閘蟹上市之時,脂厚膏肥,蟹禮當道...
1、在夏季,特別是大暑時節吃一些苦瓜是再好不過的了。因為苦瓜性寒能夠起到清熱解暑的作用,而且苦瓜還有另外一個名稱,被稱作“涼瓜”,這樣的一種蔬菜在夏天吃非常合適。除此之外,最重要的一點在於苦瓜不僅是一種蔬菜,而且...
1、秋菜:在嶺南地區,客家人有秋分吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜,鄉人稱之為秋碧蒿。在秋分那天,全村人都會去採摘秋菜。其製作方法和春湯一樣,和魚片一起製成秋湯,春分的順口溜也就變成了:秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安...
1、五月節即是端午節,逢五月節人們吃粽子、雄黃酒、鹹鴨蛋、櫻桃、桑葚等應景食物。2、吃粽子。“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首...
1、餃子。餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍抬頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著,好吃不如餃子”,在“龍抬頭”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語和講話新年財源滾滾之意...
1、艾粄。客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。2、青糰子,清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著...
乞巧節吃的傳統食物有:索餅、餃子、五子、巧果、巧酥等。1、索餅索餅是以前人們在七夕食用的食物,後來演變成了吃掛麵的習俗,可以說掛麵的祖先就是索餅。2、餃子在很多的地方都是在七夕節的時候吃餃子的,人們在包餃子的時...
1、飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留專案,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。2、要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒麴,按一般的釀製方法就可以製得一罈清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養肝、...
1、地瓜含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素等地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。2、燕麥低糖、高營養、高能,能益脾養心、斂汗燕麥能滑腸通便...
1、財神節吃餃子,對餡沒要求。2、吃餃子,是漢、滿等族春節飲食風俗,流行於北方地區。3、一般除夕吃肉餡的。大年七年級吃素餡的。新年餃子要皮薄、餡多,捏得嚴實,不能煮爛,葷餃子要有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的,也有兩種肉拌在...
1、醋泡生薑春夏季節吃最好。2、春夏季節,是萬物生長,生機散發的時候,天氣也開始慢慢炎熱,而人體受氣候干擾,容易出現食慾不振的情況,而醋泡姜具有很好的開胃、促消化的作用;而且夏季時很多人貪吃冷飲,容易導致脾胃虛寒,醋泡姜...
1、國際麻風節吃的是苦瓜,苦瓜裡面含有奎寧,清熱解毒、祛溼止癢,可用於醫治面板病、熱毒等症狀。芹菜,芹菜裡面含有豐富的纖維、維生素,具有化溼、利溼等功能,可有效防治麻風面板病的復發。2、“國際麻風節”(Internationall...
1、餃子北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。2、粘糕在山東魯西地區...
1、蓮子蓮子清香可口,具有補心益脾,養血安神等功效。近年來,生物學家經過試驗證實,蓮子中含有的蓮子鹼,芳香甙等成分有鎮靜作用;食用後可使人入睡。2、蘋果蘋果富含果膠、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安...
九九重陽節一般吃菊花酒和重陽糕。菊花酒是用菊花泡製的酒,寓意辟邪驅鬼,祈求平安吉祥;重陽糕是一種由糯米粉、紅棗、核桃等材料製成的傳統節日食品,形狀圓潤,寓意團圓幸福。此外,也可以吃一些傳統的桂花糕、蒸餃等食品。...
1、海螄顧名思義是海中的螺獅,形如丁螺;身細長,殼有紋路呈白色(丁螺呈青褐色)海螄有兩種吃法:一是用植物油直接炒食,食時必須用針,將肉挑出來才能食用。每人只得一顆、一顆慢慢品嚐其真味,也別有一番滋昧。二是,事先將海螄肉全...
1、吃巧果:七夕節應節食品中,以巧果最為出名。巧果又叫“乞巧果子”,其實並不是水果,而是七夕節必備的點心。這些巧果,大概起源於宋代。還有的人用面做餅,稱之為巧餅,流行於福建邵武地區。諺語說七夕吃過巧鍋,能使人巧。2、...
1、節節草什麼人不能吃:體寒的人不能吃節節草。2、節節草又叫土木賊、筆桿草、鎖眉草,性寒涼,味甘、微苦,本身有清熱降火的功效,體質虛寒的人服用後會加重體內的寒氣,手腳冰涼、氣色虛弱的寒症會加重,有痛經、宮寒的女性也最...
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