關於解膩的時尚百科
1、酸梅湯：酸梅湯具有一定的解油膩的作用。酸梅湯是一種鹼性飲料，可以與身體攝入糖類、脂肪類食物發生反應，促進身體對這類物質的分解，所以酸梅湯可以解油膩。但是注意不可以食用過多的酸梅湯，否則會對腸胃造成過大的刺激，...
1、首先將鴨架的肉與皮分離開來，烤焦的部位也去掉，分離完會發現能用的東西很少，大部分都是鴨油。2、白蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蔥切段。3、首先將白蘿蔔放入砂鍋（為了防止鴨肉粘鍋）。4、放入蔥姜。5、放入鴨肉。6、放入3碗清水，...
1、山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。2、鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度新增）3、湯汁稍微濃稠時，加入山...
1、吃完燒烤以後，喝茶特別是喝大麥茶可以解油膩。2、大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，含糖量極低，適應人們迴歸自然、追求健康的需求。大麥茶不含茶鹼、咖啡因、單寧...
1、料酒可以去除腥味料酒最主要的成分是黃酒，主要用於烹飪各種魚類，海鮮，以及燉肉時使用，料酒用一點就可以達到去腥去羶的目的。2、料酒之所以可以去腥主要和料酒中的糖分，有機酸，醇化合物和氨基酸等物質有直接的關係烹飪的...
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。中暑為酷暑炎熱之季，感...
普洱茶有生茶和熟茶之分。其中，生茶是指經過自然發酵和微生物菌群發酵製成的茶葉，呈綠色或淺黃色；熟茶是指經過後發酵和加壓制成的茶葉，呈深紅色或棕黑色。由於生茶和熟茶的製作過程不同，它們的口感和解膩效果也有所不同。...
1、準備食材：五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量。2、黃豆用涼水泡3小時以上；豬肉洗淨後切成塊瀝乾水分備用；3、鍋燒熱後放入豬肉炒幹水分，煸...
1、洋蔥去皮切絲，青紅椒洗淨切絲。2、木耳洗淨入開水中焯燙過涼備用。再放入洋蔥焯燙片刻撈出過量備用。3、把所有食材放入碗中，加入鹽、辣椒豉油、米醋、糖、雞精、香油。4、攪拌均勻即可食用。5、小竅門：洋蔥和木耳分...
1、主料：冰菜300克；輔料：蒜3瓣，小米椒3個，鹽半勺，雞精半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺；2、冰菜洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段，裝盤。蒜3瓣切末，小米椒3個切末；3、碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、...
1、解油膩食物有溫水、蔬菜、水果、醋等。2、溫水可加快胃腸道代謝，在一定程度上減輕大量肉類食物對肝臟的危害，助腸道蠕動，加速溶解油膩食物，使胃腸道盡快恢復到正常水平。3、鹼性蔬菜如蘿蔔、芹菜等，能夠中和酸性物質，維...
1、備妥食材：青毛豆仁、蝦仁。2、熱油鍋後放入毛豆仁加入一匙米酒可保留住毛豆的鮮綠略為翻炒後加水約淹過毛豆轉中小火煮熟毛豆。3、待毛豆仁煮鬆軟後加入蝦仁再加一小匙米酒可去蝦仁腥味及調味的塩味精及楜椒粉。4、...
1、完蛋糕以後吃蘋果、火龍果等一些水果能夠解膩，水果裡面的維生素含量也比較高，能夠補充營養，而且還可以起到清熱去火的作用，蛋糕裡面糖的含量比較高，吃太多會影響到腸胃的消化。2、平時要少吃一些蛋糕，吃太多會導致血糖升...
1、青菜豆腐湯，以青菜豆腐為原料，加入適量的油鹽調味而成。這道湯非常清淡，但你會發現非常解膩，還吃出了食物原本的味道。2、冬瓜蝦皮湯，原材料只有冬瓜和蝦皮，再加一點蒜。冬瓜要去皮切成薄片，蝦皮用溫水浸泡。蒜切成蒜末，放...
1、用料：小蔥400克、魚露1杯、辣椒粉3勺、青梅汁(可省略)2勺、白糖1勺。攪拌的材料：生薑少量、韓式蝦醬1勺、蘋果四分之一、梨四分之一、洋蔥100克、大蒜5個、紅辣椒1個。糯米糊：糯米粉2勺、水200克。2、200ml水加2勺糯...
1、材料：芹菜200克，腐竹50克，紅椒半個，鹽，油，雞精。2、腐竹用冷水泡軟，瀝乾水分；紅椒切圈芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗乾淨瀝乾水分。3、熱油鍋，放芹菜爆炒至變色，加入腐竹爆炒2分鐘，加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放雞精適量，翻炒均勻就...
1、主料：胡蘿蔔150克、木耳50克、山藥150克。2、輔料：橄欖油、適量、鹽適量、味精、適量、蔥姜適量。3、做法：（1）山藥去皮洗乾淨，切成滾刀塊。（2）山藥入冷水中浸泡。（3）胡蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。（4）起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。（5...
1、材料：苦菊1棵、皮蛋3-4個、花生米1把、香醋2勺、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺、花椒油1勺、香油1勺。2、做法：皮蛋先將圓的那頭剝開一點，再放入微波爐加熱30秒，這樣使蛋黃凝結，切的時候好切，剝開一點，皮蛋加熱就不會爆炸。苦...
1、將前臀肉洗淨後，切成塊狀，鍋中放入涼水，將肉塊入鍋中，開大火。水煮開後將上面的浮沫全部撇去，煮上幾分鐘後，瀝乾水分裝入容器中備用。2、炒鍋燒熱後，倒入食用油，將2小勺的白糖入鍋中，轉小火慢慢炒至融化，當白糖變成褐色時，倒...
1、老鴨湯裡面可以加酸蘿蔔、酸菜、豌豆顛、火腿、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等配菜，通常情況下，老鴨湯裡面都會加豌豆顛和火腿。2、酸蘿蔔老鴨湯的食材是鴨子和酸蘿蔔，主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口，湯色澄亮，還可以...
1、首先把花甲清洗乾淨，涼水下鍋加入適量的料酒，薑片焯燙一下，開口後撈出沖洗乾淨，擺入盤中。2、空碗中加入適量蒜末，辣椒粉，白芝麻，白胡椒粉加入熱油，加入適量的生抽，陳醋，鹽雞粉，白糖香油，小米椒攪拌均勻。3、均勻的澆在花甲上...
1、準備食材：鹹排骨、白菜、蘑菇、姜、蔥、鹽、雞精各適量。2、肋排骨買回後，不要洗（吃的時候再洗），放點鹽，隔天就成鹹排骨了。3、蘑菇洗乾淨，切成片放點鹽泡20分鐘後，放水中煮一下，待泡沫起時再燒一分鐘，撈出，瀝乾。白菜三片洗...
1、食材：山藥適量、嫩白菜適量、植物油適量、雞精適量、十三香適量、鹽適量、白糖適量、蔥適量、清水適量。2、新鮮的嫩白菜洗淨，控水備用。3、新鮮的山藥去皮，洗淨備用。4、切成自己喜歡的段備用。綠葉菜最好是用手撕小...
1、喝茶在吃月餅的時候非常適合喝一點茶，茶的清香能幫助解除月餅的油膩，另外茶葉中的茶鹼以及茶多酚物質能促進月餅中脂肪的分解，還能避免體內出現脂肪堆積的情況，因此中秋一直有喝茶吃月餅的傳統。2、紅酒紅酒中含有多種...
1、吃蛋糕後，吃一些蘋果、火龍果等水果可以解悶，而且水果中的維生素含量也比較高，可以補充營養，還可以起到清熱去火的作用。蛋糕中的含糖量比較高，吃多了會影響胃的消化。2、平時少吃蛋糕。吃得太多會導致血糖升高，還會導致...
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