關於麻魚的時尚百科

2018-11-23 1、準備材料：麻魚700g、白蘿蔔400g、油、鹽、芹菜、姜適量；2、麻魚切成7CM長的段，然後再切成長條，芹菜切碎，姜長成絲，白蘿蔔去皮，切成長條；3、熱油鍋，把麻魚放入鍋裡煎，煎至兩面變成白色，放入白蘿蔔、薑絲，加入適量的開水，蓋上蓋子...

椒麻魚的正宗做法椒麻魚怎麼做

2017-12-17 1、材料：青花椒，泡姜，泡海椒，泡野山椒，泡青菜，泡老蘿蔔，花鰱，菌子各適量。2、先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡蘿蔔切碎，（尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的時候爆油。）3、青花椒是當季買來凍在冰箱裡面的。4、油燒辣，把開始準...

椒麻魚的家常做法教你椒麻魚的家常做法

2022-08-05 1、用料：草魚1500g，蛋清1個，紅薯粉適量，蔥薑蒜適量，麻椒適量，辣椒適量，鹽適量，味精適量，豆芽500克，大蔥半根，豆瓣醬兩勺。2、將購買的新鮮草魚處理，魚片用鹽清洗兩遍後，放上鹽、料酒、紅薯粉和一個蛋清，用手攪拌均勻，魚骨洗淨後用少...

麻魚又叫什麼魚到底麻魚又叫什麼魚

2022-02-14 1、麻魚又叫鰻魚。2、又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵，主要分佈在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中，喜歡在清潔、無汙染的水域棲身。和其它的遷徙魚類不同，鰻魚雖然成長在淡水環境，但卻...

麻魚的做法麻魚煮鹹菜的做法

2019-06-03 1、食材用料：麻魚1斤半、鹹菜半個、西紅柿半個、姜少量、芹菜少量、鹽少量、油少量。2、麻魚一大塊，切成小塊，洗乾淨瀝乾備用。3、鹹菜，西紅柿，芹菜，蒜頭，姜洗乾淨，切好備用。4、鍋大火熱油，加入蒜頭，薑絲炒出香味。5、加入麻魚...

正宗麻魚的做法和配方家常麻魚的做法

2018-01-16 1、食材：草魚1條、豆芽1斤、花椒1把、蔥1根、幹辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮魚湯料1包、麻椒1把、醃魚料1袋。2、將魚殺好去鱗內臟，魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。3、用刀沿著背部魚鰭一邊劃開，然後慢慢...

麻魚怎麼做好吃麻魚做法

2022-02-03 1、烏魚（黑魚）宰殺後洗淨切塊，用鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉抓勻，再淋入少許植物油，裝入盤中待用；2、胡蘿蔔、西芹洗淨切粒；3、炒鍋置火上，放入植物油燒熱，下入薑片、蒜片、蔥節爆香，再下入幹辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味後，接著下...

椒麻魚底料怎麼熬製椒麻魚底料如何熬製

2023-03-13 1、主料：白鰱魚520g；輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，清水適量，麻椒魚底料1袋。2、魚洗淨切塊，加鹽醃一下魚，用筷子攪拌，切好的蔥和薑片。3、一袋麻椒魚（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老薑、食用鹽、雞精、白砂糖、豆豉、花...

椒麻魚的正宗做法

2023-12-27 椒麻魚是一道傳統的四川菜，在川菜中非常有名。它以其辣味和香氣而聞名，成為許多中國家庭和餐館中的招牌菜之一。以下將介紹椒麻魚的正宗做法。首先，為了製作正宗的椒麻魚，必須準備好新鮮的草魚。草魚是一種淡水魚，肉質鮮嫩...

椒麻魚最佳醃製方法怎樣醃製椒麻魚

2018-11-17 1、將魚先在滾水中過一下。2、將與取出魚加芡粉、少量酒、胡椒醃製。3、混合油燒5成油溫。下薑片，蒜瓣，乾紅辣椒節，花椒，爆香，豆瓣醬抄至上味吐油。4、將所有敷料撈出，加油，油溫後將魚放入。5、將蔥葉剁成泥，加入調料花椒麵、...

麻魚煮湯要怎麼做麻魚煮湯的家常做法

2018-01-23 1、材料：麻魚700g，白蘿蔔400g，油適量，鹽適量，芹菜適量，姜適量。2、麻魚切成7CM長的段，然後再切成長條。3、芹菜切碎，姜長成絲。4、白蘿蔔去皮，切成長條。5、熱油鍋，把麻魚放入鍋裡煎，煎至兩面變成白色。6、放入白蘿蔔、薑絲。7、...

椒麻魚煮多久就熟了呢椒麻魚的做法

2022-07-30 1、食材：草魚1000g、黃豆芽300g、新鮮青花椒200g、鹽、料酒、蛋清少許、豆粉、姜蒜10克、辣椒麵50g、芹菜、白蔥10克、味精10克、小紅辣椒20克。2、兩斤左右的草魚剔骨、切片。魚片放入鹽拌勻，加入料酒拌好放入冰箱冷藏...

苦瓜麻魚煲如何做苦瓜麻魚煲的做法

2019-08-23 1、用料：麻魚，苦瓜，酸菜，大蒜，鹽，清水。2、麻魚切塊，苦瓜切片，酸菜切絲，備用。3、油鍋熱先下麻魚和大蒜開始翻炒至熟。4、麻魚熟之後下苦瓜和酸菜絲翻炒，兩分鐘之後加冷水沒過食材，蓋上鍋蓋燜十到十五分鐘。5、加鹽調味，裝盤出鍋...

芝麻拌墨魚芝麻拌墨魚的做法

2019-01-10 1、主料：墨魚750克；輔料：酸白菜500克、芝麻45克；調料：大蒜10克、鹽15克、醋30克、白砂糖23克、花生油30克各適量。2、酸白菜用清水浸淡，浸時水中加入少許鹽，再洗淨控幹水分切成小件，加入30克醋，23克糖，醃2小時，煮時控幹水分；3、大...

麻麻魚怎麼做麻麻魚的家常做法

2018-05-29 1、用料：水庫魚2斤半，麻麻魚配料1包，香菜適量,生薑適量，油3勺。2、準備食材，魚頭魚骨和魚肉分開。3、將醃料包倒入魚肉和魚骨裡醃15分鐘，使魚入味。4、放少許油撈勻。5、冷鍋冷油加入醬料和酸菜炒香。6、加入適量的水煮開後...

麻辣魚做法怎麼做麻辣魚

2019-03-15 1、主料：大頭魚一條。2、輔料：紅椒二個、芹菜一棵。3、配料：姜適量、蔥適量、幹椒適量、花椒適量、豆瓣醬適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、生粉適量、胡椒適量、雞粉適量。4、將魚肉斜刀切薄片。5、片好的魚片里加入...

鯧魚做麻辣魚怎麼做的鯧魚做麻辣魚做法

2019-01-11 1、材料：鯧魚2條。2、調料：麻辣魚、精製油、生抽、料酒、雞精、白糖、白芝麻、蔥姜和蒜末。3、先將魚洗乾淨，用蔥姜、料酒醃製半小時，用布揩乾，入油鍋煎黃備用。4、麻辣魚（一大勺）、蒜末加入油鍋內煸香，放入煎好的魚，加料酒烹...

怎麼做麻辣魚麻辣魚做法

2022-09-26 1、材料:草魚，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，乾紅辣椒，蒜。2、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。3、豆芽洗淨，各種調料備用。4、鍋裡放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜爆...

麻辣魚怎樣做麻辣魚的做法

2019-09-30 1、主料：鯉魚，五花肉。輔料：蔥，姜，蒜，食用油，幹辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣醬，老抽，料酒，鹽。2、蔥薑蒜切好備用，五花肉切片，鯉魚打斜刀。3、鍋中放油，加辣椒，麻椒，蔥薑蒜炒香。4、倒五花肉，豆瓣醬，加水。5、煮沸加魚，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出...

怎樣做麻辣魚好吃麻辣魚做法

2022-09-26 1、材料：草魚，豆芽，蔥，姜，泡山椒，花生油，鹽，雞精，乾紅辣椒，蒜。2、用刀把魚頭剁掉，從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片，用紅薯澱粉抓勻。3、豆芽洗乾淨，各種調料備用。4、鍋裡放油，先放大蒜炸香，下入花椒、蔥姜...

麻麻魚的做法麻麻魚怎麼做好吃

2021-11-05 1、原料：黑魚300克。2、輔料：胡蘿蔔50克、西芹50克3、調料：姜10克、大蒜20克、大蔥30克、辣椒紅、尖、幹10克、花椒10克、豆瓣25克、鹽4克、醬油10克、料酒15克、味精2克、雞精2克、雞粉5克、陳皮3克、醋3克、澱粉玉米5...

麻辣魚怎麼做麻辣魚的做法

2020-04-28 1、魚頭剁掉從中間劈開，從魚尾開始片成魚片。用澱粉抓勻。豆芽洗淨，各種調料備用。2、熱鍋放油下花椒，姜，蔥爆鍋。炒魚骨放泡椒燉10分鐘放入綠豆芽，豆芽熟後加鹽，雞精。撈出豆芽。3、放入魚片，熟後倒在豆芽上面。熱鍋倒花生...

麻辣燴魚做法怎麼做麻辣燴魚

2019-11-23 1、食材：草魚約1000克、黃豆芽適量、麵粉少量、雞蛋1枚、菜花1小棵、木耳適量、包菜適量、蘑菇適量、香菜1根、紅尖椒2根、幹辣椒適量、花椒適量、蔥適量、生薑適量、蒜瓣適量、麻花碎1把、麻辣魚料適量、食鹽少許。2...

麻辣鱈魚做法怎樣做麻辣鱈魚

2021-11-29 1、準備一條新鮮的鱈魚，清洗乾淨切成塊，備用。2、然後起鍋燒油，油溫七成熱，下入鱈魚塊炸至微黃撈出，控油備用。3、鍋留底油，倒入蔥姜、八角、幹辣椒、麻椒，加一勺豆瓣醬炒出紅油。4、再來一勺醬油、少許陳醋，倒入炸好的鱈魚，輕...

麻椒魚的做法麻椒魚怎麼做

2021-11-05 1、備用食材：巴沙魚1塊，青花椒2勺，酸菜適量，綠、紅尖椒2個，大蔥1根，生薑3片，蛋清1個，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺。2、巴沙魚一塊，將其用清水沖洗乾淨，然後將魚肉切成稍微薄厚適中的片，將魚肉放入一個大碗中，加上點料酒和胡椒粉。3、加...

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