烙饃的做法和麵方法竅門 怎麼烙饃和麵

1、食材：麵粉適量、紅薯、南瓜適量、炒菜適量

2、取適量多的麵粉，加熱水或者不加熱水 用煮好的紅薯或者南瓜，與麵粉在一起進行和麵。

3、加入熱水燙麵進行不斷的揉和麵，最後和成麵糰。

4、擀麵擀成很薄成很薄的麵皮，放入牌子上，準備著烙烙饃。

5、準備開火，烙烙饃小火，慢慢的將擀好的麵皮下入鍋中。

6、平展的放入鍋內，不一會兒就起泡，進行翻過來。

7、翻轉過來後等一會兒也會在起泡後多翻轉幾次即可。

8、把炒好的菜準備著加烙饃吃，把辣椒抹上去加入大蔥和菜卷著吃。