關於毛血旺的時尚百科
1、準備食材：鴨血、牛腩、火腿腸、五花肉、豆芽、木耳、黃花菜、大蔥、火鍋底料、幹辣椒、花椒。2、火腿腸切片，五花肉洗淨切片，小蔥切段，幹辣椒切段，鴨血切片放入沸水焯燙片刻撈出備用。3、火鍋底料放入鍋內加水煮沸，再加...
1、毛血旺以鴨血為製作主料，主要食材還有鱔魚片，毛肚，魷魚，肥腸，午餐肉等。毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且...
1、方法一：(1)淨辣椒麵300克，郫縣豆瓣醬約200克，魚香泡海椒約150克，精製花生油約2千克，大蔥100克，老薑100克，洋蔥150克，番茄沙司約150克，紫草20克，紅蔻10克，香根10克，茴香15克，桂皮8克，香葉8克，甘草10克，草果5個，肉蔻10克，山奈8克，胡蘿蔔...
1、食材：鴨血、毛肚、肥腸（熟）、火腿、豆芽、粉絲（根據個人愛好還可以自行新增食材）2、配料：火鍋底料、花椒、幹辣椒、蔥段、大蒜、食用鹽、食用油、雞精、料酒、生抽、糖3、首先將食材處理乾淨，將鴨血切片、肥腸切絲、火腿...
1、毛血旺配菜有鴨血、肥腸、毛肚、牛黃喉、火腿、魷魚、鴨腸、牛肉、黃鱔片、午餐肉，還有素菜黃豆芽、黃花菜、萵筍、寬粉、木耳、時蔬等。毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。2、其起源於重慶...
1、工具/原料：豬肚、肥腸、黃鱔、大蔥、姜、黃豆芽、火腿、鴨血、黃喉、百葉、幹辣椒、花椒、蒜、郫縣豆瓣醬、老抽、鹽、糖、水澱粉、油、料酒。2、把豬肚和肥腸切段，黃鱔切片。3、鍋中倒入水，加入蔥、姜和料酒，大火煮開...
1、主料：鴨血1塊，鱔魚1條。2、輔料：黃豆芽300克，黃喉200克，牛肚200克，午餐肉200克，生菜。3、調料：食鹽5克，花椒5克，幹辣椒20克，料酒15毫升，大蔥1段，植物油45毫升，高湯800毫升。4、將鴨血和午餐肉切成1cm厚、4cm見方的小片。鱔魚宰殺...
1、原料：鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料2、將鴨血旺切成一字條形，將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片，將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用。3、炒鍋放置旺火上，加入少許油將海白菜，...
毛血旺需要的食材包括：1、主料：鴨血1塊，鱔魚1條。2、輔料：黃豆芽300克，黃喉200克，牛肚200克，午餐肉200克，生菜（花葉250克，苦苣250克）。3、調料：食鹽5克，花椒5克，幹辣椒20克，料酒15毫升，大蔥1段，植物油45毫升，高湯800毫升。...
1、主料：鴨血（豆腐大小）1塊，黃豆芽300G，午餐方火腿半個，黃喉200G，黑百葉200G。輔料：重慶火鍋底料1塊，郫縣豆瓣2湯匙，幹小紅辣椒10個，花椒1茶匙，鹽1/4茶匙，黃酒1湯匙，大蔥適量，小香蔥適量，清水適量，薑片少許。2、鴨血和午餐方火腿切片切...
1、毛血旺一般需要的主要食材是鴨血,個別還有用豬血。另外輔助食材有鱔魚片,毛肚,魷魚,肥腸,午餐肉等等,還可以新增一些喜歡的食材如豆芽、生菜等,市面上一般都有做菜調料,可以用來做毛血旺的調料。2、毛血旺是川菜的...
製作毛血旺的步驟如下：材料：-牛肚一塊-鴨血一塊-牛百葉適量-牛腩適量-牛肉片適量-羊肉片適量-蝦滑適量-魚豆腐適量-冬瓜片適量-馬鈴薯片適量-芹菜適量-豆芽適量-藕片適量-香菜適量-蔥薑蒜適量-幹辣椒適量-鮮辣椒適量-黃...
1、毛血旺起源於重慶嘉陵江畔的磁器口，是重慶市的傳統名菜，屬於川菜系裡的重慶菜。具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。麻辣鮮香，汁濃味足，開胃除溼。2、毛血旺烹飪手法粗獷豪邁，但又暗合烹飪至理，毛血旺開創了一種新烹飪手法，是...
功效:毛血旺是一道具有辣味的傳統川菜，它能夠增加食慾、促進血液迴圈，提升身體的熱量和新陳代謝。材料:-牛百葉:200克-鴨血:200克-羊蠍子:300克-豆腐皮:100克-花椒:適量-辣椒粉:適量-青蒜:適量-香菜:適量-芝麻醬:適量-...
家常版毛血旺的做法如下：所需材料：-豬肚：500g-牛百葉：500g-鴨腸：200g-牛骨：300g-洋蔥：1個-生薑：適量-大蒜：適量-青蒜：適量-豆瓣醬：適量-幹辣椒：適量-花椒粒：適量-料酒：適量-辣椒粉：適量-香菜：適量-香蔥：適量-油：適量-鹽：適量-雞精：適量步...
1、原料：金針菇、鴨胸肉一塊，方火腿、冬筍、鴨血一盒、毛肚、黃豆芽，水發木耳，萵筍，黃豆芽、鮮香菇。2、調料：大蔥，鹽，幹辣椒，花椒，料酒，雞精，火鍋底料，四川辣椒醬。3、做法：（1）將鴨肉切成條鴨血切塊，入沸水氽煮後撈出；（2）黃豆芽切去鬚根，...
1、準備牛肚，雞骨架，姜，紅蘿蔔，玉米，蔥，蒜，豆瓣醬，泡椒，花椒，醬油，糖，雞粉，料酒。2、牛肚焯水，切條，和雞骨架加薑片，紅蘿蔔，玉米一起煮2個小時成湯底，玉米和紅蘿蔔不是必須加的。3、各種材料焯水去味，為了不使湯出現異味，這步很必要~牛肉...
1、原料大集合。黃豆芽摘去根部，洗淨控幹；寬粉泡水待用。肥腸切菱形厚片。我用的是自己醬好的大腸頭，不能用生的。2、毛肚切1.5釐米的條；鴨血切1釐米的厚片，洗淨待用。炒鍋加水燒開，加入兩匙料酒，下入毛肚焯水1分鐘。撈起過...
1、是動漫中的空耳。2、b站毛血旺出自人類聖經《POP子與PIPI美的日常》，當中有一集POP子說看見尖銳對話方塊就會死，然後PIPI美連續發出帶尖銳對話方塊的感嘆語氣，POP子昇天時的背景人聲空耳毛血旺，並且出現多次。3、在生活中...
1、主料：鴨血(白鴨)(500克)黃豆芽(150克)輔料：鱔魚(100克)、水發毛肚（100克）、豬肉(肥瘦)(100克)、火腿腸(150克)、水發魷魚（50克）黃花菜(50克)木耳(水發)(50克)、萵筍(100克)。調料：大蔥(50克)、鹽(3克)、辣椒(紅、尖、幹)(...
1、毛肚，鴨血，千張，火腿，豆芽，水發魷魚，大腸。2、首先要把原材料改一下刀，先把魷魚切成小條，然後放在水裡面浸泡。3、至於魷魚，就從頭部開始切切成片狀。4、接著我們要把魷魚皮給去掉。切到魷魚身的時候，記得要把裡面的黏膜刮幹...
1、材料：豆芽100克、金針菇1小把、午餐肉1盒、鴨血1盒、蔥薑蒜適量、小油菜5顆、幹辣椒5個、香菜2顆。2、調汁：味極鮮2勺、豆瓣醬2勺、鹽1勺、火鍋底料一半。3、金針菇，豆芽洗乾淨焯熟。4、鋪在碗底備用。5、毛肚鴨血焯...
1、材料：血塊三四塊，鱔魚大概三兩，肥腸50公分長。毛肚兩袋用清水多清淘幾遍讓裡面的鹼沖走，豬心舌少許切片汆水，玉蘭片，蘑菇少許，豆芽菜少許汆水，蒜提前15分鐘拍碎，蔥，芹菜帶葉，生薑切丁，花椒幹辣椒個一把，燒魚的料一袋。2、三鮮毛...
1、食材：鴨血、毛肚、肥腸（熟）、火腿、豆芽、粉絲（根據個人愛好還可以自行新增食材）。2、配料：火鍋底料、花椒、幹辣椒、蔥段、大蒜、食用鹽、食用油、雞精、料酒、生抽、糖。3、首先將食材處理乾淨，將鴨血切片、肥腸切絲、...
將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油放入鍋中，用小火煸炒香，加湯熬製後，撈出渣，然後放入味精、白糖、醋等調料。將主輔料切片、改刀、飛水，加入熬好的紅湯汁內，燒開後裝入盛器，撒入蔥花。將色拉油燒熱，放入花椒、辣椒，熗出香...
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