關於塌棵菜的時尚百科
1、原料：塌棵菜兩棵，平菇150克，紅椒半個。2、塌棵菜用手擺開洗淨，紅椒切片。3、上鍋入油先將塌棵菜炒至5分熟盛出待用。4、而後入油倒入紅椒，平菇拌炒片刻加鹽，雞精，加入少許水後勾一點薄芡，淋上兩滴生抽，把炒好的塌棵菜鋪入鍋...
1、黑塌菜屬於冬季蔬菜,所以最佳種植時間是在秋季的8-9月份,這時候氣候溫度在20-25度左右,適宜塌菜種子發芽。2、塌菜種子適宜發芽溫度在15-30度，生長髮育適溫在15-20度，能耐零下8-10度的低溫，當溫度高於25度以上的時候...
1、鍋塌豆腐是著名的山東菜,鍋塌豆腐屬於魯菜系。2、成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。最早的鍋塌系列菜是來自山東地區,早在明代山東濟南就出現了鍋塌豆腐,此菜到了清乾隆年間榮升宮廷菜。後傳遍山東各地,...
1、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30—40釐米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛。莖短，上部分枝。2、基生葉少，密生，短且寬，顯著皺縮，圓卵形或倒卵形，上...
1、食材：黑木耳若干、烏塌菜1棵、鹽少許。2、黑木耳泡發，洗淨。烏塌菜洗淨。3、鍋中水開，加入幾滴油，放入烏塌菜焯一會。4、鍋中油熱，下烏塌菜，加入少許鹽翻炒。5、炒過的烏塌菜盛起，放入盤中。6、鍋中油熱，下黑木耳翻炒，木耳...
1、蒜蓉烏塌菜主料：烏菜200克；調料：色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。做法：（1）把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。（2）鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。（3）蒜...
1、原料：韭菜1小把，雞蛋2個，麵粉適量。2、輔料：薑絲1小匙，醬油2小匙，醋、料酒各1小匙，水澱粉適量，鹽、香油、味精各少許。3、將韭菜擇洗乾淨，切成長約3釐米的段；雞蛋打入碗中，加入麵粉、水澱粉調成糊，再將韭菜段、鹽加入攪勻。4、...
1、麵條菜擇洗乾淨，倒入一勺食用油，建議花生油效果更好，翻拌均勻，既可防止出水，又能增加菜葉的黏性光滑度，方便下一步沾麵粉。2、倒入兩大勺麵粉，少量多次，用手抓拌均勻，麵粉別加太多，會影響口感，讓每一根菜葉都裹滿，層次分明，沒有...
1、材料：芹菜葉一把、蝦皮適量、蛋5個、鹽、雞粉、胡椒、油。2、芹菜葉洗淨，用開水氽燙一下隨即撈起，沖涼後擠幹水分切短。3、蛋打散加入鹽及蝦皮、雞粉、胡椒和一匙油一起攪合，再將芹菜葉放入拌勻。4、將平底鍋燒熱，倒入...
1、選擇時間：種植烏塌菜可以在一年四季進行，不同時間選擇的品種不同。2、整地施肥：種植之前先要給土壤施肥，提高它的肥力，並且整平作畦。3、播種育苗：之後將種子條播或撒播到土壤中，覆蓋細土後鎮壓一下，並且要澆透水，保持土壤...
1、材料：烏菜200克，色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。2、把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。3、鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。4、蒜蓉飄出香味後...
1、一年中大部分的時間段都是可以種植的，冬季播種一般在十一月份，秋季播種則在八九月份左右。大家如果在冬季想提早上市，就可以適當提前播種時間。2、烏塌菜的耐寒能力很強，通常它的生育週期在七十五天至八十五天左右，適宜...
1、烏塌菜冬天是凍不死的。2、烏塌菜作為抗寒蔬菜代表，儘管是在冬天，它在南方是可以露地越冬的。3、烏塌菜性喜冷涼，不耐高溫。4、烏塌菜，別名塌萊、黑菜，塌棵菜、塌地菘等，其營養豐富，含有蛋白質。...
1、烏塌菜可以在5-6月份播種，也可以在8-9月份播種。2、在不同的地區，播種的時間也不同。一般，在我國華北地區，通常是在5、6月份進行的，秋季的8、9月份也可以播種。3、若是在長江流域，通常會在9月份播種。若是在北方的一些寒...
1、烏塌菜生長迅速,抗逆性強,有較強的耐寒性。秋分後,晝夜溫差大,光照較強,在北方也比較適合這種作物的生長,而且秋季播種生長的烏塌菜品質最佳。2、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白...
1、土壤選擇。要想烏塌菜生長的較好，宜選擇疏鬆肥沃的土壤，選地後降低深耕暴晒，消滅土壤中的蟲卵和病菌，確保幼苗生長順利。在每畝施入1000-1500公斤的農家肥作為基肥，在精耕一次後在整地做畦，畦寬1.5-2米左右。2、播種育苗...
1、種植時間：烏塌菜的耐寒能力強，生育期在70到80天左右，生長溫度在10度到25度之間，一年當中大部分時間都是能夠種植的。秋季的播種時間在每年的8月到9月份，這段時間烏塌菜能夠露天生長。保護地種植的話，可以選擇在11月左右...
1、種植時間烏塌菜的耐寒力極強，生育期一般是70-80天左右，適宜生長溫度在10-25度之間，一年中大部分時間都是能種植的。秋季播種時間一般在8-9月，這時的氣溫可以直接露地栽培，而如果是冬季的種植，可以在春節前上市，收益更好，一...
1、烏塌菜在北方地區一般以6月中、下旬直播為宜，8月上旬開始收穫，或者在8月中旬播種，在9月底採收，切忌播種過晚，否則會遇到低溫凍害。2、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種...
1、準備食材：韭菜適量；粉條少許；雞蛋5個；蝦皮少許；普通麵粉適量。2、將麵粉用溫水和成軟硬適中的麵糰，靜置30分鐘3、將韭菜切碎，與泡好並切碎的粉條以及雞蛋碎和蝦皮，加入鹽，食用油調勻備用。4、取兩大小相等的面劑，分別擀成薄...
1、烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30—40釐米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛。2、烏塌菜維生素C含量極高，因此也被稱為維生素菜，以墨綠色葉片供...
1、處理種子：將種子放在清水中浸泡1個小時，然後取出放置於陰涼處晾乾。選地整地：選擇肥沃、疏鬆的土質，對其深耕晒垡，整地作畦。2、播種育苗：把烏塌菜種子放入穴中，並覆蓋細土。肥水管理：烏塌菜定植後3-5天內不能缺水。...
塌菜是一道傳統的四川菜品，做好了可以有麻辣鮮香的味道。下面是製作塌菜的一種方法：材料：-嫩豆芽：500克-辣椒粉：適量-蒜蓉：適量-薑蓉：適量-生抽：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.首先將豆芽洗淨備用。2.取一個大碗，將豆芽放入碗中...
可以做辣椒炒塌菜，具體做法如下：1、原料：嫩塌菜500克，泡乾紅辣椒適量，蔥、蒜末各適量，鹽、味精、香油、花生油各少許。2、做法：將塌菜擇好後清洗乾淨，入開水中稍微燙一下，撈出，切成片，辣椒切成細絲。炒勺放置在大火上，加上適量的...
1、將塌苦菜洗淨，撈出，備用。冬筍切成片。2、冬菇提前泡發，洗淨，撈出，並切成小塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入冬菇和冬筍翻炒。4、再倒入塌苦菜，加點鹽翻炒至塌苦菜斷生。5、最後，加點雞精炒勻就可以出鍋裝盤了。...
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