關於酥餅的時尚百科

2021-10-04 1、食材：麵粉適量，油酥適量。2、酵母用溫開水融解後，靜置三五分鐘，然後加到麵粉中。之後一點點的加水，將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大。3、起鍋，熱油後加入麵粉小火慢慢的攪拌。4、炒到麵粉變色即關火，勺...

酥餅的熱量酥餅是怎麼做的

2020-07-10 1、每100克酥餅所含熱量約為490大卡。2、酥餅是將麵粉和好，揉成麵糰，裡面包裹上梅乾菜然後包起來放在火上烘烤而成的，酥酥脆脆的，特別好吃。在做酥餅的時候，需要往裡面新增很多的糖分、豬油以及其他的調味料，所以酥餅的熱量...

烤箱做酥餅的方法酥餅怎麼做

2017-12-26 1、食材：麵粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。2、用麵粉80克，在烤箱中烤15分鐘。3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。4、將烤過得麵粉加入到碗中，將白糖和植物油一起攪拌均勻。5、將水100克和麵粉200克放入到碗中...

榴蓮酥餅的做法

2023-12-27 榴蓮酥餅是一道香甜可口的傳統糕點，下面是製作榴蓮酥餅的簡單做法：材料：1.200克鱷梨榴蓮肉2.100克黃油3.80克細砂糖4.1顆蛋5.300克麵粉6.適量椰絲步驟：1.將黃油軟化並加入細砂糖，攪拌均勻。2.打入雞蛋，繼續攪拌混合。3.將鱷...

布列塔尼酥餅的做法布列塔尼酥餅如何做

2018-11-22 1、主料：100g無鹽黃油，35g糖粉，95g低筋麵粉，20g玉米澱粉，配料：1g鹽，5g熟蛋黃。2、黃油室溫軟化後，加入糖粉、鹽，打至顏色發白體積蓬鬆。3、熟蛋黃擠壓過篩成為蛋黃末，加入打發好的黃油中。4、將蛋黃末和黃油混合均勻。5、將過篩...

螺旋肉酥餅製作方法螺旋肉酥餅做法如下

2019-08-06 1、將麵粉倒進面盆中，加食鹽，雞蛋和食用油。2、再將加水，用筷子攪拌成面絮。3、慢慢揉成光滑麵糰，蓋上溼布或者保鮮膜餳半個小時。4、30g麵粉和30ml食用油混合均勻，做成油酥。5、醒發好的麵糰一分為二。6、取其中一個小面...

桃酥餅的做法自制桃酥餅的做法

2022-02-27 1、準備材料：麵粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克。2、豬油和白糖用手掌根充分擦透。3、分次加入雞蛋充分擦透。4、分次加入色拉油。5、加入麵粉和蘇打粉的混合物。6、自上而下將麵粉與豬油蛋液攪...

家裡做酥餅的簡單做法怎麼在家自制酥餅

2017-11-08 1、酵母用溫開水融解後，靜置三五分鐘，然後加到麵粉中。之後一點點的加水，將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大。2、起鍋，熱油後加入麵粉小火慢慢的攪拌。3、炒到麵粉變色即關火，勺子不要停，要一直攪拌，因為有...

麵粉酥的做法和配方自制麵粉糖酥餅的做法和配方

2019-11-20 1、食材：麵粉500克、酵母3克、白糖30克、清油50克、黑芝麻10克、溫水半碗。2、盆裡取400克麵粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（約半調羹），5克白糖（1調羹）。3、一點一點加入40度左右的溫水，將面和好，蒙上保鮮膜醒發30分鐘左右。發麵...

梅乾菜酥餅的做法梅乾菜酥餅的做法是什麼

2022-03-28 1、將梅乾菜85g，泡水、多次漂洗，挑去雜質。2、擠幹水後的梅乾菜剩95g，豬肉150g，肥瘦比5:5。3、炒鍋放少許的油，先把肥肉丁煸出油來，再放入瘦肉翻炒。瘦肉變色後下入梅乾菜，翻炒均勻。加入小米辣翻炒。4、加入一勺料酒，一勺醬...

五香酥餅做法圖解原來是這樣做的

2022-08-05 1、水油皮材料混合揉成光滑麵糰，包保鮮膜冷藏30分鐘。2、油酥麵糰揉成光滑麵糰，包保鮮膜冷藏30分鐘。3、水油皮分成8份，由外向內捏合，搓成圓形，油酥面分成8份，搓成圓形。4、水油皮包裹油酥面，收口朝上，扞成牛舌狀，蓋保鮮膜鬆弛...

香酥餅的烤箱做法步驟香酥餅的烤箱做法

2018-02-27 1、開水和麵，揉著光滑後醒一會。2、準備豬油酥:少量麵粉放在小碗中，加五香粉，鹽適量攪拌勻，喜歡吃麻辣的可加入適量辣椒粉或花椒粉。豬油適量加熱後倒入準備好的麵粉小碗，攪拌勻備用。3、揉麵，擀薄，抹上2的豬油酥，同時可根據...

電餅鐺怎麼做酥餅好吃電餅鐺如何做酥餅好吃

2018-01-17 1、材料：麵粉、食用油、餡料（紅豆沙、綠豆沙、紫薯泥等）。2、酥餅之所以酥，關鍵就在和麵上，和麵時要分2次，先用水和一部分面，200g普通麵粉，倒入120ml清水，用筷子攪拌成絮狀，然後倒45ml食用油，用手揉成光滑的白麵團。再用油和一部...

花生酥餅的做法花生酥餅怎麼做

2017-11-12 1、花生適量，雞蛋1個，低筋麵粉200g，玉米油60g，細砂糖60g，細鹽2g。2、首先將生的花生米放在鍋中炒個20分鐘左右（鍋中要幹，不能有水、油），直到炒出香味來，將炒熟的花生米去皮，將去完皮的花生放入破壁機，並根據自己的口味加入適量的...

菊花酥餅的做法具體步驟總結

2022-08-05 1、油皮材料：中筋麵粉2杯豬油1/2杯水1/2杯。油酥材料：低筋麵粉1又1/2杯豬油1/2杯(油量視氣溫而定，溫度高則油量減少)。餡料：奶油紅豆沙700公克蛋黃1個2、將油皮、油酥材料各自揉成團狀，並分為20等份，餡料揉勻後均分為20等份...

泡酥餅怎麼做怎麼做核桃泡泡酥餅

2019-09-15 1、核桃仁和花生米在烤箱烤熟後放涼，用料理機打碎後加入炒熟的麵粉和鹽拌勻。2、拌勻後揉圓球形狀，一個約15克。3、麵粉200克放入50克熟豬油，溫水活成稍軟麵糰一旁醒制30分鐘。4、醒制好後，水油皮分劑子擀成長條狀，讓它輕...

香芋酥餅的做法香芋酥餅怎麼做

2022-02-07 1、食材：檳榔芋頭500克、雞蛋1個、精鹽5克、麵包粒50克、白糖10克、松仁30克、白芝麻50克、蔥油5克、色拉油1000克2、取檳榔芋頭放入蒸籠中蒸熟，去皮攪爛。3、加入蔥油、精鹽、白糖拌勻，然後製成直徑為5釐米的餅坯12個4...

蔥油酥餅技巧如何做蔥油酥餅

2019-04-18 1、配料：中筋麵粉350克、蘇打粉3克、小蔥適量、開水245克、精鹽6克。2、將水燒開靜置1分鐘後，一邊一點點的往面裡倒，一邊用筷子攪成絮狀，直到沒有乾麵為止。3、攪好的面兩道不燙手時揉成麵糰。餳30分鐘左右。4、小香蔥洗...

蛋酥餅怎麼做好吃又簡單蛋酥餅如何做好吃又簡單

2022-06-14 1、食材：麵粉250g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、西紅柿適量、小蔥適量、豬油50g。2、麵粉中加入一個雞蛋，攪拌。3、在加入豬油攪拌。4、然後在加入適量水，和成麵糰，麵糰稍微比餃子面軟一點就可以，餳制2分鐘。5、把小蔥葉和西...

花生香酥餅正宗做法花生香酥餅怎麼做

2022-08-05 1、將材料全部準備好，黃油常溫下軟化。2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發，糖微化。3、加入三花奶，用打蛋器打至奶油發白，白糖融化，體積蓬髮。4、篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉的麵糰。5、倒入花生碎。6、用橡皮...

自制油酥餅的做法油酥餅的製作過程

2018-12-14 1、小麥麵粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克。取麵粉1/3，加油拌勻、揉透，製成酥面；2、其餘麵粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻；3、冷卻後，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔...

烤酥餅的溫度和時間多少

2024-03-28 烤酥餅的溫度和時間取決於具體的食譜和烤箱型別，以下是一般的建議：1.溫度：一般建議預熱烤箱至200-220攝氏度（392-428華氏度）。2.時間：大約需要烤10-15分鐘，或者直到酥餅變成金黃色並變得鬆脆。然而，由於不同食譜和烤箱的差異...

老式酥餅的做法和配方

2023-12-25 老式酥餅是一種經典的傳統糕點，口感酥脆，香甜可口。下面是一種常見的老式酥餅的做法和配方：材料：-200克低筋麵粉-100克牛油-50克砂糖-1個蛋黃-適量水（根據麵粉吸水情況酌情增減）-適量白芝麻步驟：1.將牛油軟化至室溫，加入砂糖，...

黑芝麻玉米酥餅怎麼做黑芝麻玉米酥餅

2019-07-05 1、食材：麵粉130克、豬油45克、清水75克、白糖15克、芝麻100克、花生50克、熟糯米粉100克、牛奶40克。2、先把水油皮的材料混合，揉成團以後，揉出手套膜，麵糰有很好的延展性，把麵糰整理出光面，密封放在一旁醒發；再把油酥的材...

酥餅製作方法酥餅製作方法簡述

2017-10-09 1、油酥：小火將120克的麵粉炒至微微變色，盛出放涼；色拉油加熱到160度左右，慢慢的衝入到麵粉中然後加入鹽攪拌均勻，放涼待用。2、餅皮：將120ml的沸水倒入300克麵粉中，邊打圈衝入邊用筷子攪散成面片狀，然後加入冷水、豬油、鹽揉...

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