關於五豆的時尚百科
1、原料:黑豆紅豆綠豆黃豆紫米各1勺,勺的大小隨意,5種原料等量即可,紅糖根據個人口味適量新增。2、做法:將5種原料清洗乾淨,用清水浸泡一夜。3、連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中,新增清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮開後,改小火,...
1、食材:赤小豆適量、枸杞適量、紅棗適量、紅糖適量、紅皮花生適量。2、準備適量赤小豆、枸杞、紅棗、紅皮花生、紅糖。3、把準備好的赤小豆放在冷水中浸泡6小時。4、然後把紅棗對半切開,去掉核、備用。5、再把赤小豆...
1、食材:黃豆50克、小紅豆50克、黑豆50克、紫米50克、冰糖適量。2、將買來的食材剔除蟲豆,壞豆,因為蟲豆和壞豆子有大量的致癌物等,挑選完成後清洗乾淨備用.我自己還加了點粳米。3、將洗好的豆子倒入鍋中,或者大腕裡面...
1、把赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆洗乾淨,用清水浸泡各種豆子,至少4小時。2、泡好的豆子放在高壓鍋裡,加入適量的水,大火開始煮,煮開鍋了蓋閥,等閥呲氣了再中火煮15分鐘後,關火。然後放在鍋裡悶著,最好悶15到20分鐘,這樣五豆...
1、五豆粥是用赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆五種完全不同的食材煮出來的。2、先將五種豆子用清水提前浸泡一個晚上,然後用紫砂鍋小火慢燉2個小時即可。3、燉好的五豆粥營養非常豐富,口感軟糯,非常容易被腸胃吸收和消化。...
1、黃豆用水提前泡發。2、鍋中加鹽,桂皮八角、花椒、鹽,小火煮黃豆。3、香芹和切丁,辣椒切圈。4、芹菜用水略微燙一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺,鹽和雞精適量。7、最後加入香油拌勻即可。...
1、主料:豆腐兩塊,豬肉丁一兩。2、佐料:蘑菇丁、海米、蔥、薑末、味素、熟胡蘿蔔各少許。3、把豆腐攪碎加上蘑菇丁、蔥、薑末、海米、鹽、味素拌勻放在碗裡,上屜蒸好取出;4、用熟胡蘿蔔丁在蒸好的豆腐上擺成五星即可。...
1、準備材料:白豆腐乾250g、生抽兩茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、鹽適量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水兩茶匙、油適量、熟芝麻適量。2、將豆乾切塊,底鍋中放油,將豆乾排放進去,小火煎至兩面金黃。3、因為...
1、食材:毛豆500g,花椒2克,大料2克,香葉2克,桂皮3克,乾紅辣椒5g,精鹽10g,料酒5毫升。2、準備食材:毛豆、紅花椒、大料、香葉、桂皮、乾紅辣椒。3、把毛豆兩端剪去,清洗乾淨。4、鍋內放清水,放入精鹽、料酒。5、放入其他調料,放入...
1、原料:黃豆、花椒、白芷、八角、香葉、莨姜、草果,草蔻,桂皮、精鹽、香油、花椒油、醬油、芹菜、胡蘿蔔、甜椒。2、黃豆用清水浸泡一夜。3、把準備好的香料用紗布包好,做成料包。4、砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包...
1、備料。上等黃豆3公斤,精鹽600克,醬油250克,桂此15克,姜丁25克,香蔥15克,味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨,用清水浸泡一晝夜,然後磨成漿,濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後,再新增20%-25%的水,以降低豆漿濃度和...
1、食材:豆腐300克、青菜50克、大蔥1段、辣椒麵5克、五香粉3克、胡椒粉3克、雞精5克。2、首先準備一塊新鮮豆腐,沖洗一下切成小塊。3、將新鮮青菜洗淨,再將大蔥洗淨並切好。4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱後放入大蔥。...
1、食材:五花肉500克、豆角200克、土豆1個、蔥姜適量、大料1個、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量。2、買回來的五花肉切成2釐米左右的塊,冷水下鍋焯掉血沫。鍋裡放料酒,花椒,一個辣椒。3、豆角摘去兩端,洗...
1、原料:大土豆一個、五花肉80g、胡蘿蔔20g、青辣椒一個、蒜一瓣。2、將土豆、胡蘿蔔刨細絲,五花肉切片,青辣椒切絲。3、將土豆絲、胡蘿蔔絲在沸水中白灼。4、鍋中不放油開小火,將五花肉煸出油來,這樣五花肉就不會太油膩了...
1、用料主料:小米100克、胡蘿蔔100克、粉條10克、青菜100克輔料:花生適量、黃豆適量、鹽3克、五香粉1克2、為了早上起來快速做好,我晚上就在電飯煲中預煮了花生米和黃豆。如果是用來做晚餐,可以下午煮這些。3、用水把小米...
1、先將紅豆泡2-3個小時,匯入電飯煲或鍋中,將其煮開後小火慢熬,直到紅豆開花後撈出。2、加入少量紅糖,拌勻,糖的量按自己口味把握。3、煮紅豆的水盛出備用。4、將麵粉與五穀面混合,這裡我用的是超市打好的紅豆、綠豆、黑豆...
1、黃豆用清水浸泡一夜。2、把準備好的香料用紗布包好,做成料包。3、砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包,加一匙鹽,大火煮開後改小火煮30分鐘即可關火。4、把芹菜、胡蘿蔔、青椒切小丁,焯水後撈出。5、把五香豆、芹菜、...
1、五紅湯是一種可以富含豐富的原因成分,飲用後對身體有一定的好處,特別是對於女性來說,因為它所用的食材比如枸杞、紅棗等都是紅顏色的,因此才被稱作五紅湯。2、不過要注意五紅湯中用的豆子是紅豆,而不是赤小豆,因為這兩者...
1、食材:豆腐、青豆、嫩玉米、香菇、木耳、胡蘿蔔。2、豆腐水焯一下,撈出,控幹。3、香菇,黑木耳泡發。4、青豆,玉米,香菇水焯。5、豆腐兩面油煎至金黃色。6、熱油,加蔥絲,薑絲炒香,加青豆,玉米,香菇略炒。7、倒入黑木耳,胡蘿蔔繼...
1、用料:黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升。2、將五種豆類浸泡6-16小時,備用。3、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中,往杯體內加入清水,啟動豆漿機,十幾分鍾後豆漿煮熟,報警即成。...
五穀豆漿是將五穀雜糧用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。五穀豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。五穀豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五穀豆漿是人民喜愛的一種飲品,又是一種老少...
1、食材準備:帶皮五花肉500克、土豆300克,鹽少許,醬油、料酒、糖、蔥段、薑片各適量。2、將帶皮五花肉洗淨,切成方塊;土豆洗淨,去皮,切成滾刀塊。3、炒鍋加熱後倒入半鍋油燒至六七成熱,放入土豆塊炸至表面呈金黃色,撈起控油。...
1、蠶豆500克挑出殘缺和壞的,洗淨。2、用清水浸泡24小時。3、浸泡24小時的蠶豆吸飽了水,顯得特別飽滿,沒有起個的蠶豆挑出不要。4、泡好的蠶豆洗一遍,倒出水,用一塊溼屜布蓋上,放在陰涼通風處等待發芽。(夏天放在陰涼透風處,...
1、材料:豆腐300克、胡蘿蔔30克、洋蔥30克、柿子椒50克、子姜10克、花生油30克、鹽1克、白砂糖5克、白醋10克、番茄醬25克、澱粉(玉米)10克、大蒜5克。2、把嫩豆腐放在盤中,上鍋蒸透取出;把胡蘿蔔、青椒、洋蔥、紅椒、酸...
1、食材:五花肉500克、土豆1個、姜、蒜、小紅椒、香葉、八角、生抽、老抽、鹽、耗油、雞精。2、五花肉飛水,蒜拍扁切片,姜切絲,小紅椒切圈。3、土豆去皮洗淨、五花肉飛水後撈起。4、五花肉切片(可以更厚),土豆切塊。5、坐鍋...
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