關於烤茄的時尚百科
1、將茄子切成夾刀塊。2、茄子塊中塞入餡(餡料可以根據自己口味製作,葷素皆可),碼放在烤盤上(墊錫紙)。3、無需預熱,放入烤箱150度烤10分鐘(時間溫度可根據烤箱調節)。4、調汁:西紅柿去皮切小塊,入鍋炒,邊炒邊用鏟子搗,加入少許鹽...
1、首先準備兩根大茄子,去掉根部洗乾淨刷上一層油,用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜,全部去皮剁碎。備用。3、鍋裡倒上適量食用油,放入一半的大蒜末,炒香。4、加上適量海鮮醬油、蠔油、白糖,蒸魚豉油,...
1、茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,將切好的茄子放於烤盤中。2、青椒去蒂去籽去辣絲,洗淨,切丁。3、青椒丁,蒜蓉混合,加鹽,加蒸魚豉油,拌勻。4、將醬料均勻抹在茄子上,在上面刷...
1、材料:長茄子1只,蒜一頭,孜然粉,辣椒麵,生抽醬油,香油,燒烤汁(可選),麻椒油,白胡椒粉,蔥,香萊。2、電烤箱200度左右火加熱20分鐘,烘烤盤鋪錫箔紙。四季豆擦拭表層水份,外表層刷一層油,全部放到烘烤盤上放進電烤箱,200度左右火燒20...
1、茄子放在烤箱裡面烤上20分鐘左右就可以烤好了。2、不過具體的時間要根據茄子的大小,厚度還有烤箱的功率來決定。一般一個大一點的茄子一斤不到,然後放入常規烤箱當中,烤溫設定在250度左右,基本上20分鐘就可以把茄...
1、先將茄子去蒂洗淨晾乾之後,放入烤箱(洗茄子的時候可以將烤箱上下火200度進行預熱)。2、然後將茄子放入烤箱,上下火200度,烘烤25分鐘,把茄子完全烤熟(具體要根據自己家的烤箱情況來定)然後用刀從中間切開,下面不要切破。3、...
1、茄子洗淨切去梗部,用刀將茄子對半切開,然後用尖刀在茄子剖面處切花刀,分別從橫豎方向切成格子狀,以便後面放入餡料時更入味。2、將切好的茄子放入烤盤中,在切面上倒入少許玉米油,分別用刷子刷滿茄子剖面,茄子比較吸油,這裡...
1、烤箱烤茄子溫度控制在200-300攝氏度,烤10分鐘。2、茄子,為常見蔬菜,原產於亞洲熱帶地區,現我國各省均有種植。江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科步屬一年生草本植物,熱帶多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫...
1、茄子洗淨瀝乾水分,放入事先預熱好的烤箱,上下火200度烤15分鐘;2、茄子烤制的過程準備配料:蒜瓣剁碎;3、鍋中倒入油,下入蒜末中火煸炒;4、炒至蒜末微黃關火,連同油一起盛入碗中;5、加入剁椒;加入適量鹽;再加入孜然粉,用勺子拌勻...
1、材料:茄子2個、豬肉餡50克、醬油10克、蒜4瓣、剁椒20克、香菜2棵、小蔥2棵、食油30克、五香粉1/2茶匙。2、將茄子洗乾淨擦去水分放在鋪了錫紙的烤架上,整個茄子表皮都刷上食油,放入烤箱250度烤25~30分鐘,可以根據茄子...
1、食材:茄子2個、蒜頭3個、精鹽半勺、雞精1/3勺、小蔥1顆、橄欖油2勺、老乾媽1勺、2、茄子洗淨,去蒂。然後對半切開保留底部不斷。3、切好茄子後,放入蒸鍋中蒸軟,水開之後蒸大約5分鐘。4、趁著蒸茄子的功夫可以不用閒著,...
1、茄子放在烤箱裡面烤上20分鐘左右就可以烤好了。2、不過具體的時間要根據茄子的大小,厚度還有烤箱的功率來決定。一般一個大一點的茄子一斤不到,然後放入常規烤箱當中,烤溫設定在250度左右,基本上20分鐘就可以把茄子烤...
1、準備兩根大茄子,去掉根部洗乾淨刷上一層油,用錫紙裝上放入烤箱。200度烤15分鐘。2、再準備一頭大蒜,全部去皮剁碎。備用。3、鍋裡倒上適量食用油,放入一半的大蒜末,炒香。4、加上適量海鮮醬油、蠔油、白糖,蒸魚豉油,炒熟...
1、原料:茄子、油、大蒜、辣椒醬、燒烤料、胡椒、辣椒。2、首先把準備好的茄子用刀切兩半,在切開那一面改刀,讓味道更容易滲透。3、接著把大蒜去皮,再切成末。4、把胡椒、蒜末、燒烤料等混合在一起,攪拌均勻。5、然後把茄...
1、食材:茄子3只、蔥適量、蒜2瓣、香菜適量、精鹽適量、生抽少量、油適量、小辣椒3只。2、茄子要那種長條的,清洗乾淨,中間切開,不要切透。烤箱200度,3-4分鐘預熱。預熱的時間,將蔥蒜小辣椒切碎,加精鹽,醬油,用油翻炒。可適當...
1、食材:長茄子1個、油適量、鹽適量、蒜1個、幹辣椒2個、醬油少許、黑胡椒粉適量、孜然粉適量。2、首先需要把1個長茄子,清洗乾淨瀝乾。3、然後再將烤箱200度預熱5分鐘左右,然後墊一層錫紙,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中間...
1、食材:茄子100克、蒜4克、蔥5克、小米椒5克、生抽10克、五香粉2克、胡椒粉1克、糖1克。2、茄子洗淨,用廚房紙吸乾水分,在表面塗抹一層油,放入烤箱,200度烤30-40分鐘。3、期間準備醬料,1個小米椒、2蔥段,5瓣蒜切成末,放入小...
1、食材:大茄子一隻,蔥2根,蒜3瓣,小辣椒或者剁椒醬少量,鹽,椒鹽,孜然粉、生抽。2、烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子上下火200度烤20分鐘。3、蔥,蒜,辣椒切成細細的丁。4、拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗裡...
1、材料:茄子、生薑泥、黃瓜、木魚湯、濃口醬油、味淋、清酒、海鮮素各適量。2、方法:將新鮮茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,取出,以最快的速度剝去皮。把茄子肉切成段,裝盆,撇上木魚花,配以生薑泥和黃瓜。木魚湯加濃口醬油、...
1、做法一。材料:長茄子一根、青椒2個、大蒜半頭、鹽1克、蒸魚豉油3湯匙、孜然粉適量。做法:茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,將切好的茄子放於烤盤中。青椒去蒂去籽去辣絲,洗淨,切丁。青...
1、先把茄子洗乾淨,用刀在茄子的中間劃一刀,注意這一刀不要把頭部和底部切斷。2、將處理好的茄子放進微波爐,高火微波5分鐘左右。3、取10瓣剝好皮的大蒜拍扁剁碎,注意剁得越碎越好。接著再將紅辣椒和蔥都切成小段,備用。4...
1、茄子洗淨,對切,並且在中間劃幾刀。2、將茄子放在鍋裡,蒸軟,大概需要7、8分鐘。3、將五花肉切成肉沫,在油鍋裡炒香。4、切好蔥、蒜、小辣椒、放旁邊,備用。5、調料。將備好的蔥,蒜,小辣椒放入碗裡,加入2勺的生抽,椒鹽少許,調成...
1、用料:長茄子1個、蒜頭1頭、味極鮮醬油1勺、蠔油1勺、玉米油油適量、小米辣4個、陳醋1勺、蒸魚豉油1勺、洋蔥末適量、孜然粉少許、麻油少許。2、茄子洗乾淨,對半切開,用刀劃稜形。3、在茄子裡裡外外抹上玉米油。4、放...
1、食材:中等大小番茄2個,洋蔥1/8個,蒜1瓣,香菜1根,黑胡椒少許,綜合香草少許,細砂糖2茶匙,鹽1茶匙,橄欖油1大勺。2、洋蔥、香菜分別切碎末。3、番茄洗淨去蒂,切薄片。4、取一隻乾淨的碗,鋪一層番茄片。5、均勻撒一層細砂糖。6、再鋪一層番...
1、烤盤鋪上一層錫紙,茄子洗淨擦乾在表面抹上一層油,烤箱200度預熱5分鐘,入茄子上下火200度烤20分鐘。2、蔥,蒜,辣椒切成細細的丁3、拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗裡,加入一勺油,2勺生抽,鹽少許,椒鹽少許,孜然少許,調成醬汁。4、茄子從...
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