關於西紅湯的時尚百科
西紅湯是一道經典的西餐菜餚,口感濃郁醇厚。下面是西紅湯的幾種做法大全:1.經典法式西紅湯原料:西紅柿500克、洋蔥1個、大蒜3瓣、雞湯500毫升、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、百里香適量。做法:1)將西紅柿切十字花刀...
1、將香蔥洗淨,把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋打散備用。2、鍋中倒入油,大火加熱,待油燒熱,放入西紅柿煸炒,炒到西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮,煮約2分鐘,湯色變紅。3、淋入水澱粉沿著順時針...
1、主料:牛肉1000克、西紅柿200克、豆皮100克。調配料:香油2小匙、高湯30大匙、精鹽3小匙、味精1小匙。2、豆皮洗淨切成條狀,西紅柿洗淨對切成兩半。3、牛肉洗淨切塊,放入燒開的高湯中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西紅柿、豆...
1、食材準備:木耳和黃花菜提前浸泡。豇豆洗淨掐頭去尾。該洗的都洗洗。茄2個洗淨,一切四,切掉硬芯,然後再一切二,豇豆去掉頭尾,切5cm左右長段,蒜去皮拍碎,蔥切粒,黃花菜中間來一刀,木耳根據大小適當改刀。2、提前把不容易熟的豇...
1、西紅柿切丁,大蔥切段,大蒜,泡椒和野山椒切丁。開火,鍋中倒冷水,少許油,加入番茄丁和大蔥段,煮至湯汁濃稠。2、加入蒜末,野山椒,泡椒末,倒入熱雞高湯,煮沸後加酒釀繼續煮制,再次煮沸後濾出鍋內碎渣,關火後加鹽,擠入檸檬汁即可。...
1、先將油燒熱,將姜切成末(塊),青椒切碎,放入鍋裡炒味。2、把切好的番茄丟進去一起炒,炒出番茄汁後加水再煮。3、把雞蛋打散備用。4、從泡菜缸裡舀小半碗泡菜水出來,再加一些芡粉在泡菜水裡,如果打不散就加點水打散。5、鍋裡...
1、將洗淨的西紅柿切成塊,雞蛋打散備用。2、起鍋熱油,油溫六成熱時,放入蔥花、薑末和蒜末炒香。3、放入切好的西紅柿塊翻炒,加入番茄醬和白糖。4、倒入大量清水,番茄湯煮沸時,淋入兩勺紅薯水澱粉。5、轉小火,倒入打散的雞蛋...
1、先將西紅柿洗乾淨,然後用熱水燙一下去皮,再放在菜板上切成小塊。將蔥洗乾淨,切成碎蔥花,將姜塊洗乾淨,切成小碎丁。待用。2、將荊芥摘好,然後泡在水中10分鐘,然後沖洗乾淨。待用。3、將雞蛋打在一小碗中,攪拌均勻,然後將炒...
1、食材:面適量,西紅柿兩個,雞蛋三枚,雞湯250克,生抽一點,香油一點。2、鍋裡倒入水燒開,之後放到合適的碗裡放涼,然後鍋裡剩下的水把麵條放進去煮熟,備好雞湯待用。3、把雞蛋打在碗裡,然後番茄用刀切成小塊兒。4、把適量的生抽...
1、首先先把西紅柿、半根黃瓜、蔥、蒜洗好切好備用。加入半根黃瓜是為了讓顏色更搭配。2、然後再鍋裡放適量的水煮開,在這期間你可以把澱粉,雞蛋準備好。3、等鍋裡的水開了,把西紅柿黃瓜倒入鍋內,再把澱粉倒入,等待水開。4...
1、材料:西紅柿1個,雞蛋1個,食鹽半匙,香油半匙,水澱粉1湯匙,小蔥1根。2、做法:(1)將香蔥洗淨,把西紅柿燒放熱水中浸泡去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋打散備用;(2)鍋中倒入油,大火加熱,待油燒熱,放入西紅柿煸炒,炒到西紅柿出紅湯後,倒...
1、【湯譜配料】:番茄1-2個,雞蛋1只,海米,蔥花,紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。2、【製作方法】:半鍋清水,水中放少許海米,煮沸;雞蛋打散,加蔥花少許,番茄洗淨切成片(或小塊);待水沸騰,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切...
1、首先將西紅柿焯水過涼,去皮切塊裝盤備用。然後將雞蛋打散,蔥切末,再調製芡汁。接著熱加油,倒入西紅柿翻炒,加水煮開鍋。再加鹽、雞精等調味,隨即倒芡汁。最後淋入雞蛋,關火出鍋,撒入蔥花提味,完成。2、西紅柿,其主要營養就是...
1、將番茄切片、青椒切段、姜切小塊,一起放入碗中,以備待用。2、把雞蛋打入碗中,加少量鹽,進行攪拌,致使蛋清蛋黃鹽均勻融合。3、鍋中放油,油燒熱時放入花椒,當爆香花椒後開小火,把花椒全部撈出扔掉。4、將蛋倒入油中...
1、材料:龍利魚一片、番茄2個、番茄醬2勺、小蔥適量、橄欖油適量、鹽一小勺、玉米澱粉2勺、現磨黑胡椒2勺、糖一小撮、薑絲適量。2、龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分,切成1.5釐米見方的塊,加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜...
1、將西紅柿去蒂洗淨,然後切3-5mm的片。2、蔥洗淨切碎,姜洗淨切絲,蒜洗淨切片備用(依據個人喜好可選)。3、鍋置火上放油燒熱,加入薑絲、蒜片翻炒。4、然後將切好的西紅柿片放入鍋內,放入少許生抽,至七成熟。5、將雞蛋在碗中調...
1、食材:西紅柿1個、魚頭1個、魚尾1條、乾貝20克、油3毫升、鹽3克、醬油3毫升、料酒1毫升、生薑3克、香蔥5克。2、準備食材,魚頭魚尾洗淨、放鹽、油、醬油、料酒醃製5分鐘,西紅柿洗淨,切塊;PS:為了口感好,西紅柿去皮。3、...
1、食材:西紅柿2個,雞蛋3個,麵粉200克,鹽適量,蒜末適量,植物油適量,味精適量,蔥花適量。2、做法:(1)西紅柿切塊,雞蛋打散攪勻備用;(2)麵粉中一點點新增水,一邊加水,一邊用筷子沿碗邊搓麵粉,直至麵粉全部搓成小小的溼麵疙瘩;(3)起油鍋,爆香姜...
西紅柿冬瓜湯是一道菜餚,主要原料有西紅柿,主要輔料/調料有冬瓜等。食材:成熟的西紅柿150克,冬瓜120克。做法如下:1、將西紅柿去蒂,洗淨,連皮切成薄片,備用;2、將冬瓜洗淨後切去薄皮,切成0.5釐米厚的冬瓜塊,與西紅柿片一起放入沙...
1、原料:西紅柿、紫菜、雞蛋。輔料:蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。2、西紅柿洗淨,去皮,切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。3、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水。4、大火燒開後,煮一兩分...
1、主料:掛麵80g,香腸50g;調料:食鹽適量,醬油少許,醋適量,雞精3g,調和油適量,芝麻醬1勺。2、準備食材,黃番茄洗淨切小塊,乾紅棗洗淨瀝去水分,香腸去包裝切小塊。3、準備好掛麵,個人依自己食量準備,我是準備了一小把二寬的,大約七八十...
1、西紅柿切成小丁。2、炒鍋放少許油加熱,放入蔥花炒香。3、放入西紅柿丁,炒出汁水。4、加入適量的水,放入一小勺鹽進行調味。5、放入味精。6、雞蛋打碎放入碗中拌勻。7、鍋內加入水澱粉勾芡。8、最後放入拌勻的雞蛋液,熟...
1、原料:西紅柿2個,土豆1個,蔥1段,蒜3瓣,香菜2根。2、調料:鹽1茶匙(5克),白胡椒粉1/2茶匙(3克)。3、土豆去皮洗淨後切片,放入清水中浸泡。西紅柿洗淨後去蒂切塊,蔥蒜切片,香菜洗淨切段備用。4、鍋中倒入少許油,燒熱後加入蔥蒜片翻炒...
1、土豆、紅蘿蔔、西紅柿、洋蔥、蒜頭等材料都切好。2、牛腩切塊以後放在滾水裡焯一下,1分鐘後撈出,放入冷水中。3、加水到沒過材料,放入適量冰糖,然後待水滾後,再小火煲1小時,然後放入鹽,黑胡椒等調料,待肉可以用筷子戳起來...
1、材料:西紅柿2個、松茸菇適量、茶樹菇適量、鹽,生抽各2克、玉米油適量。2、做法:西紅柿切成小塊,油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒西紅柿。加入適量水,加入兩種蘑菇。大火煮開,加入少許鹽,少許生抽。大火煮10分鐘。...
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