關於蝦丁的時尚百科
1、主料：青蘿蔔半個、蝦仁3兩。2、輔料：鹽1克、料酒若干。3、青蘿蔔去皮切丁，冰凍蝦仁，解凍。用料酒，鹽，生粉醃製10分鐘。4、蘿蔔汆水，鍋內放油，倒入蝦仁翻炒變色，加入蘿蔔，加少許水，鹽，煮至蘿蔔酥軟即可出鍋。...
1、食材：加拿大龍蝦2只，乾紅辣椒3根，花椒10粒，蔥段10克，蔥花5克，芹菜葉5片，熟芝麻5克，白糖1大勺，澱粉2勺半，料酒1勺，香油半勺，菜籽油2大勺。2、加拿大龍蝦兩隻，煮熟後剔出蝦肉備用。3、將龍蝦肉放在一個大盆裡，我們來醃一下。加2勺...
1、芹菜80克、西葫蘆80克、鹽適量、蠔油適量、澱粉適量。2、做法：將芹菜和西胡蘆切丁備用。將肉切丁加入適量澱粉拌勻。3、熱鍋倒油燒至八成熱。放入肉丁快速翻炒變色。4、放入西胡蘆丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5...
1、用料：蓮藕、蝦皮、姜、香油、鹽、雞精。2、蓮藕切成細丁；鍋中座油，先煎香薑絲；下藕丁炒制，過程中視視鍋中藕的稀稠情況加水以免粘鍋。3、加入洗好的蝦皮一起翻炒。4、最後調入香油、鹽、雞精即可。...
1、將500g麵粉中加入235g水、2g鹽，揉成麵糰，然後按扁（餳完面再按扁也可以），餳1個小時。2、將餳好的面切開，再餳10分鐘。3、將面搓長，放在盤中，抹上油餳30分鐘。4、將餳好的面做成麵條。5、將面切丁放入水中煮熟，撈出過涼水，瀝乾...
2012年夏天，大熱的音樂真人秀節目《中國好聲音》中“32場演唱會”成為楊坤象徵性口號和符號，人氣大漲的楊坤邀約不斷，身價也隨之水漲船高。一向鮮有“緋聞”出現的楊坤這一次恐怕清白難保！2012年夏天，大熱的音樂真人秀節目...
1、丁丁是個人才。2、丁丁是個人才是臺灣的網路用語，其後流傳到香港及中國大陸，但使用率不及臺灣。3、句子起源於一張使用了英國廣播公司兒童節目《天線寶寶》中的丁丁（TinkyWinky）及PS2遊戲《真·三國無雙4》的合成圖。...
1、材料：牛奶400ml左右，吉利丁粉一袋，白砂糖適量，各種水果適量，蜂蜜適量，奶油適量。2、首先，做布丁的關鍵就是使其凝固，這就需要用到吉利丁粉，吉利丁粉就是魚膠粉，是提取魚鰾，魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。3、在碗中加入大概15...
1、食材：明蝦適量、大蒜一頭、黃油一塊，隨大蒜的量、自釀葡萄酒三茶匙、鹽適量。2、淡奶油（可以用牛奶替換，但是要少許）適量。3、蝦子洗淨去蝦線，用葡萄酒浸泡，背部剪開，深一點因為要往上面釀蒜蓉，大蒜切碎黃油切塊待用。4、黃...
1、材料：鮮蝦10只玉米粒150g、青豆粒100g胡蘿蔔1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鮮醬油1勺、雞粉2勺、白胡椒粉1/3匙、鹽適量。2、煮鍋燒水，倒入玉米和青豆焯至斷生。玉米青豆瀝乾備用，胡蘿蔔切丁，蒜切片。3、蝦焯水，去殼和蝦線備...
1、材料：淨蝦仁250克，雞蛋清1個，水髮香菇、青椒各25克。調料油750克(約耗50克)，紹酒1大匙，精鹽、味精各1/3小勺，蔥、姜、蒜末各少許，澱粉適量。2、蝦仁洗淨，切成1釐米見方的小丁，裝碗內，加入少許精鹽，味精，紹酒醃漬調味，上“蛋清漿...
1、主料杏鮑菇1個，蝦12只，玉米粒適量，輔料青豆1小把，甜椒1個。2、調料姜2片，生抽1.5湯勺，澱粉1/2湯勺，水4勺，糖1/2湯勺，黑胡椒適量，植物油1.5湯匙。3、青豆事先焯水3分鐘取出備用。4、杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁，蝦去殼切二半備用...
1、準備蝦300克、鹽適量、油適量、醬油適量、糖1勺、料酒2勺、蔥2根、紅辣椒1只、蒜2顆。2、大蝦剪開蝦背，去除蝦線，剪掉蝦鬚，再用清水洗淨。蝦洗淨後放入碗中用料酒與鹽醃製10分鐘待用。3、兩顆整蒜剝淨，小辣椒洗淨待用...
1、某個釘子一定要安在相應的鉚處，不能有差錯。形容對事認真，毫不含糊。2、出處：清·曹雪芹《紅樓夢》第43回：“我看你利害，明兒有了事，我也‘丁是丁，卯是卯’的，你也別抱怨。”3、近義詞丁一卯二。4、反義詞藕斷絲連。...
1、原料：富強粉、西紅柿、洋蔥、蒜薹、羊腿肉、尖椒、姜、蒜、鹽、糖、幹澱粉、花椒粉、米醋、植物油、番茄醬、料酒、生抽、老抽。2、將適量鹽放入麵粉中，分幾次倒入溫水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉...
1、材料：雞肉250克、蝦仁150克、蛋清半個、熟腰果70克、紅椒半個、青椒半個、料酒、鹽、生粉適量。2、雞肉切丁，放料酒、鹽和生粉用手猛抓幾下，醃20分鐘。3、蛋清用筷子打至起泡，再放入生粉和蝦仁抓勻；青紅椒切小丁。4、熱...
1、食材明細：蝦肉切丁150克、藕丁80克、鮮蘑丁80克、西芹丁80克、青豌豆50克、胡羅卜粒50克、洋蔥粒50克、鮮蓮子50克、薑片10克、精鹽3克、蠔油20克、紹酒15克、白糖5克、味精1克、胡椒粉適量、水澱粉適量、烹調油20...
1、鮮活沙蝦10只去殼抽腸洗靜切小粒放入碗內,加入適量鹽,黃酒,蔥姜粉,生粉抓勻醃製15分鐘,下鍋前放入自來水下再次沖洗乾淨。茭白半根洗淨切丁待用，芹菜一根洗淨切丁待用。2、冷鍋冷油（油比平時炒菜稍多一點點）放入醃製...
1、把雞腿肉洗淨、去骨、切丁。2、把蝦仁洗淨，靠背部片開，去除蝦線。3、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，把蔥薑蒜、辣椒改刀備用。4、雞丁加鹽、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻醃漬5分鐘，加水澱粉抓勻上漿。5、同樣方法，把蝦仁醃漬、...
1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3個。蒜瓣，4個。油，適量。鹽，4克。醬油，10毫升。十三香，4克。2、土豆去皮切丁，肉洗淨切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後，加入...
1、基圍蝦丁炒五分鐘左右能熟。2、基圍蝦其實不需要煮很久，本身基圍蝦的蝦殼並不是很硬，雖然個頭大，但是它的肉還是非常鮮嫩有彈性的，所以不需要煮時間長，一般五分鐘左右就可以煮熟了。煮熟後的基圍蝦，可以在湯汁裡面再浸泡...
1、丁丁（拼音：zhēngzhēng），象聲詞。古文中代指下棋、彈古箏時的聲音。形容伐木、下棋、彈琴等聲音。2、基本釋義[dīngdīng]〈擬〉漏壺滴水、雨水打窗戶等的聲音。[zhēngzhēng]〈擬〉伐木、下棋、彈琴等的聲音。...
1、丁是丁，卯是卯，漢語詞語，丁乃天干之一，卯乃地支之一，錯了會影響農曆；丁為凸者，卯為凹者，兩相配合才能有所契合。形容做事認真，絲毫不含糊。2、典籍：〔清〕曹雪芹《紅樓夢》第四十三回：我看你利害，明兒有了事，我也“丁是丁，卯是卯...
1、食材：1節蓮藕、1根胡蘿蔔、1斤鮮蝦、1個蛋清調味品：8克澱粉、3克食鹽5克小鮮侶調味汁。2、1根胡蘿蔔洗淨，一半切片，一半切小丁。3、1節蓮藕洗淨去皮切丁。4、1斤蝦洗淨去殼去蝦線。5、鳳梨養生機倒入蝦肉、藕片、胡蘿...
1、蝦仁10~12只,甜豆1袋,米酒1匙,鹽曲1匙,蒜末2瓣,鹽巴1紅匙,米酒1大匙,薑片4片。2、甜豆洗淨，去兩頭梗及老絲。蝦仁稍沖水洗淨，去腸泥，再用鹽曲及酒拌勻醃10分鐘。3、煮一鍋水，煮沸，將甜豆放入，水滾1分鐘即可撈起。4、同一...
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