藕丁蝦丸的做法 藕丁蝦丸的做法介紹

1、食材：1節蓮藕、1根胡蘿蔔、1斤鮮蝦、1個蛋清調味品：8克澱粉、3克食鹽5克小鮮侶調味汁。

2、1根胡蘿蔔洗淨，一半切片，一半切小丁。

3、1節蓮藕洗淨去皮切丁。

4、1斤蝦洗淨去殼去蝦線。

5、鳳梨養生機倒入蝦肉、藕片、胡蘿蔔丁、8克澱粉、3克食鹽、1個蛋清、5克鮮味汁。

6、抓取適量雙手來回揉成球狀。

7、盤中鋪上胡蘿蔔片，放上一個個藕丁蝦丸。

8、放入鍋中，水開上汽蒸8分鐘左右。