關於菜蓮合煲的時尚百科
1、原料：豬蹄2只，西洋菜1000克，蓮子50克，百合25克，無花果6枚。2、豬蹄將毛、甲刮洗乾淨，每隻破邊後斬成大塊，飛水。3、西洋菜摘去黃葉老莖，用鹽水浸3分鐘後再清洗乾淨。4、其餘用料分別淘洗乾淨，蓮子去掉蓮心。5、將煲洗淨，注入...
1、榴蓮，雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。2、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊。可以去果肉，可以取...
1、把買來的榴蓮果肉部分掏出。2、然後用刀沿著果皮的部分把白色的。果皮內膜切下來，這一段就是用來煲湯的材料。3、把準備好的排骨或者雞切段，清洗乾淨，焯水處理。4、然後把榴蓮肉與煲湯的材料，將充足的水放在鍋上進行燉...
1、榴蓮煲老母雞好。準備榴蓮（自己喜好多少），老母雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。2、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取...
1、把榴蓮裡的果肉取出，不要裡面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀。2、然後再把排骨砍成小塊，一起放到鍋裡，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。3、大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上...
1、蓮子是可以煲湯的，可以和銀耳紅棗一起煲紅棗銀耳蓮子羹，有很好的補氣養血、美容養顏效果，也可以和排骨一起燉湯，或者和花生一起煮湯，具有很好的調理氣血提高身體免疫力的作用。2、而且蓮子還有很好的藥用價值，可以預防一...
1、準備雞半隻，榴蓮殼，薑片，榴蓮核，枸杞。2、雞洗淨剁小塊，焯水。3、榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中。4、大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。5、蓮具有開胃、促進食慾的功效，其中的膳食...
1、材料：排骨300克、榴蓮1塊、鹽10克，蔥薑蒜、料酒10ml。2、排骨用清水清洗，然後下鍋煮去浮沫，去除腥味我們可以加入料酒或者薑片。3、然後把榴蓮肉從榴蓮裡面弄出來，我們要把榴蓮肉裡面的榴蓮核要去除掉，如果榴蓮肉比較大...
1、配方：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。2、蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置於涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。3、鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟。4、清潤肺燥，止咳消炎。適用於慢性支氣管...
1、食材：半隻走地雞、榴蓮半顆(帶殼)、枸杞子少許、蔥姜適量。2、除了走地雞之外，也可以用土雞。3、燉湯的雞，最好養的時間久一點的，比較耐燉，肉質Q彈不柴。4、榴蓮開不來，可以請小哥哥開啟後，連同榴蓮殼一起帶回來。5、雞先...
1、冰鮮蓮子提前解凍好，水開後入鍋大火蒸15分鐘。2、蓮子蒸好再燒開水調入鹽，雞汁，然後加入胡蘿蔔跟草菇煮3分鐘，這裡空閒時間可以把墨魚仔改一下花刀才易熟。3、3分鐘後加入西芹焯水幾秒就要撈岀漂涼。4、所有食材都處理...
1、食材：榴蓮殼、母雞、紅棗、枸杞子、薑片、桂圓肉、核桃仁、鹽。2、取出榴蓮殼內白色瓤，切塊備用；3、母雞洗淨，焯水撈出備用；4、紅棗、枸杞子、核桃仁、桂圓肉洗淨備用；5、鍋中加入清水燒開，加入榴蓮殼、母雞、薑片、核桃...
1、先要把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。2、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味。...
1、正常情況下來說蓮藕排骨湯燉半小時就能熟了，但此時口感還比較硬，喜歡軟爛口感的建議延長時間，一般燉1小時到2小時左右就差不多燉得比較軟了。2、如果趕時間的也可以選擇用高壓鍋來進行燉煮，高壓鍋能使水維持較高的溫度...
1、薑片備用，榴蓮核和榴蓮肉都準備好。2、雞塊冷水下鍋，開火加熱，加入幾勺料酒和幾片姜去腥，一起燒開。3、開鍋後，將表面的浮沫都細心撇掉。這樣燉出來的雞一點都沒腥味。4、將煮開的雞肉撈出來，放入電砂鍋中，加入沒過雞塊的...
1、食材：榴蓮殼適量、雞爪適量。2、輔料：生薑適量。3、配料：鹽適量。4、榴蓮殼去掉錐釘，只要白色部分。5、雞腳剪去指甲備用。6、榴蓮殼，雞腳加水、生薑，入鍋大火煮開。7、煮開後，撇去一些髒油末。8、小火持續燉一個半小時，加...
1、雞剁成大塊。2、冷水放薑片煮滾五分鐘後放入雞塊綽水用冷水沖洗乾淨撕去多餘油脂。3、榴蓮殼切大塊。4、雞塊?榴蓮殼。5、加入桂圓。6、加入適量清水高壓鍋上大氣燉五分鐘後轉中小火??十五分鐘。7、加入紅棗、枸杞...
1、榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半隻，生薑兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量。2、榴蓮殼取裡面白囊部分，切成塊；榴蓮核用刀去掉外皮。3、老母雞切大塊，飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核、薑片、水一併放入砂鍋。4、大火燒開，小火熬煮2...
1、豬肚一個洗淨備用。2、榴蓮殼取裡面白色部分，切丁。3、花生紅棗洗好淨泡下。4、鍋裡燒熱水把豬肚放鍋裡焯水，之後拿出再用冷水洗淨。5、把所有準備好的食材放進砂鍋里加冷水適量，放入薑片，幾勺料酒，先用大火煮十分鐘，再...
1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮...
1、材料：姬松茸，蓮藕，花生，胡蘿蔔。2、姬松茸一把，洗淨。加水浸泡。3、蓮藕去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，花生洗淨。4、鍋中加入足量的水，放入蘑菇和蓮藕，把泡蘑菇的水也倒進去。5、煮沸騰後改小火燉一小時，中途加入花生和胡蘿蔔，最...
1、首先把買來的榴蓮果肉部分掏出。2、然後用刀沿著果皮的部分把白色的。果皮內膜切下來，這一段就是用來煲湯的材料。3、把準備好的排骨或者雞切段，清洗乾淨，焯水處理。4、然後把榴蓮肉與煲湯的材料，將充足的水放在鍋上進...
1、準備食材榴蓮，紅棗，老母雞，豬肉，枸杞，鹽。2、榴蓮殼去掉外面的刺殼，只要內側的白色皮肉，切成大塊。將紅棗的棗核去掉，將老母雞和豬肉用沸水焯一下。3、將所有湯料加入煲中，大火煮開。調小火慢燉一個小時左右，枸杞過早放容易...
1、準備食材：榴蓮，紅棗，老母雞，豬肉，枸杞，鹽。2、榴蓮殼去掉外面的刺殼，只要內側的白色皮肉，切成大塊。將紅棗的棗核去掉，將老母雞和豬肉用沸水焯一下。3、將所有湯料加入煲中，大火煮開。調小火慢燉一個小時左右，枸杞過早放容易...
1、將整塊的老鴨肉撕掉鴨皮，肉斬成小塊，鴨皮也切成小塊。2、燒一鍋加了生薑片的開水，分別下入鴨皮和鴨肉焯一下，撈出瀝水。3、炒鍋倒適量油燒熱，先放入鴨皮炒出肥油，再下入鴨肉爆炒幾下，加料酒炒出香味。4、倒入足量的冷水燒...
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