關於肉燉的時尚百科
1、原料：胡蘿蔔一根、中型土豆一個、中型洋蔥一個、番茄一個。2、配料：紅咖哩醬三湯匙（約45g）、椰漿粉50g、熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）3、準備好食材，雞清洗乾淨。4、番茄切大塊、土豆胡蘿蔔去皮切滾刀塊、洋蔥去皮切...
1、使用高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，需要根據肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之後轉中火，接著關火燜半小時左右就可以出鍋食用...
1、食材：五花肉500G、海帶300g、生抽適量、老抽適量、料酒適量、燉肉料1包。2、將海帶提前用清水浸泡幾個小時，中間換幾次水順便清洗一下。3、五花肉用清水浸泡出血水。4、用熱水焯燙一下去除血沫，洗淨後放入清水。5、加...
肉燉蘿蔔的時間取決於使用的肉和菜的種類和大小，以及燉煮的方法和火力。通常情況下，肉燉蘿蔔需要燉煮1至2個小時才能達到香糯軟爛的效果。在使用慢燉鍋或壓力鍋燉煮時，時間可以適當縮短。最好根據具體的配方和個人口感對...
1、長長條的紅薯粉條，用冷水泡20分，直到泡軟。2、撈起滴乾水分。鵝肉洗淨剁件，準備薑片蒜頭。3、熱鍋下油爆香薑片蒜頭紅辣椒，倒入鵝肉翻炒至收幹水分。4、倒入料酒翻炒，加入生抽，鹽加少量水燜至熟透。5、加入粉條，加少量水，...
1、主料：冬瓜2500克，香菇（鮮）100克，竹蓀(幹)125克，豬肋條肉（五花肉）300克。2、輔料：雞骨架500克，冬筍50克。3、調料：鹽3克，香油10克，豬油（煉製）100克，黃酒10克，澱粉(豌豆)10克。4、冬瓜去皮，然後分為12塊，取用靠瓜青1.2釐米處改為圓形，直...
1、紅燒肉做苦了，就少加點醋調和一下，再加點水去去味再或者加點蔬菜有用。2、紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬於甜味。3、紅燒肉是一道非常著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃...
肉燉蘑菇的時間取決於所使用的肉的種類和大小，以及個人偏好的口感。通常情況下，肉燉蘑菇需要燉煮1至2小時，以確保肉變得酥爛和口感豐富。最好在低火慢燉，以使肉質更加柔軟。然而，如果使用的是嫩肉，也可能只需要40分鐘至1小...
肉燉蛋的時間會根據具體的食譜和個人口味而有所不同，一般來說，常見的做法是將肉先用水煮至熟爛，然後加入打散的雞蛋繼續燉煮一段時間，通常需要5-10分鐘左右。燉的時間不宜太長，以免蛋煮老變硬。具體時間可以根據個人口感和...
1、食材：鳥龜肉120克,升麻12克。2、將烏龜肉洗淨切片,與洗淨並用紗布包好之升麻一同放於瓷罐內,加清水750毫升,用旺火燉至龜肉熟透。食肉飲湯。日2次。3、補益氣血。適用於婦女子宮脫垂,面白乏力等症。...
1、牛肩肉燉1~2小時才會爛。牛肩肉位於牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，牛肩肉的間隙脂肪含量較多，肉質鮮嫩，適合燉、煮、滷。用平常的鍋需要燉煮1~2小時才會爛。2、牛肩肉含有...
1、食材：羊頭肉適量、蘿蔔適量、鹽適量、韭黃適量、雞精少許。2、羊頭肉適量。切好備用。蘿蔔切好，大蔥切好。3、羊頭肉冷水下鍋，放入大蔥，煮出乳白色的湯，下蘿蔔。4、加適量鹽，繼續煮。5、切好韭黃末備用。這是用來調味的...
1、主料：牛肩肉粒、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量。2、鍋裡倒入適量的食用油，放入香蔥爆香翻炒。3、然後香味出來以後，倒入牛肩肉翻炒。4、然後再開大火，然後不停的...
要想讓肉燉白蘿蔔既好吃又爛，可以嘗試以下步驟：1.準備好材料：選擇適量的肉（如豬肉或牛肉）、白蘿蔔、姜、蔥等食材。2.預處理肉：將肉洗淨切塊，用少許鹽和生粉攪拌均勻，醃製片刻，然後稍微煮一下，去除血水和腥味。3.切白蘿蔔：將白蘿...
1、肉切好之後別急著下鍋，先用蘇打水浸泡兩個小時左右，讓蘇打水中的鹼性物質將肉的纖維破壞，肉質就會更加軟嫩。如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兌水，通常來講，一斤肉配1克小蘇打就足夠了，如果放多了肉就會發苦。2、在燉肉的...
1、材料：豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末各適量。2、做法：把豆角兩頭的尖掐掉，清洗乾淨，掰成小段。五花肉切厚片，還要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油則軟。3、先把肥肉下熱鍋裡炸出油，然後下五花肉煸炒，待肉變色後下豆角。炒豆角這步特...
1、海帶(幹)150克、豬肉(後臀尖)300克、幹辣椒4--7個、大蒜5瓣、生薑6片、豆瓣醬1勺、食鹽適量、雞精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。2、做法：幹海帶提前浸泡4個小時，期間多換幾次水洗淨切塊。3、生薑切片，幹辣椒和...
1、雞脯肉是可以燉土豆的。2、食材：雞脯肉、土豆、蔥，姜，辣椒，花椒、油、鹽。3、準備好食材，洗淨。4、雞肉土豆切好。5、鍋熱倒入油，爆香蔥姜花椒，倒入雞丁翻炒，炒的發白了可以放點醬油。6、再倒入土豆一起翻炒。7、炒的過程...
材料：-豬肉腩500克-蘿蔔1個-薑片3片-大蔥1根-料酒適量-鹽適量-白胡椒粉適量做法：1.將豬肉腩切成適量大小的塊狀，用開水燙一下，去除血水和雜質後瀝乾備用。2.蘿蔔去皮，切成大塊狀。3.熱鍋加入少量油，放入薑片和蔥段煸炒出香...
1、材料。牡蠣肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、蔥、姜、精鹽、胡椒麵、味精各適量。2、將牡蠣肉洗淨，放盤。3、將豆腐洗淨，切塊。4、將白菜切成片，蔥、姜切絲。5、將植物油放鍋內燒熱，放蔥、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水80...
一般來說，燉肉燉豆角的時間需要根據具體的食材和烹飪方式來決定。一般來說，用壓力鍋燉肉燉豆角的話，大概需要20-30分鐘燉煮時間，可以讓肉爛熟。如果使用傳統的燉鍋或者燉盅，通常需要燉煮2-3小時，以確保食材完全熟透而且味道...
肉燉冬瓜湯是一道家喻戶曉的傳統湯品，它的製作過程簡單而美味。以下是一份常見的肉燉冬瓜湯的做法：材料：-500克豬肉（可以是豬肉塊或者豬骨）-500克冬瓜-適量的薑片-適量的蔥段-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將豬肉洗淨並切成小塊，...
1、主料鮮豬肉500g、白菜350g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、薑絲適量、花椒適量。2、步驟：豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘。3、熱油鍋爆香花椒粒，倒入醃好的肉片。4、不停的翻炒均勻，看著肉片發汗的時候放入...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）100克茄子500克。2、輔料：油菜心50克、香菇（鮮）25克、冬筍25克。3、調料：花生油30克、鹽4克、味精3克、大蔥15克、姜10克。4、將茄子洗淨去皮，一破四瓣。5、將豬肉切成薄片。6、香菇、冬筍切成片。7...
1、土豆洗淨去皮備用，豬肉適量。2、準備好八角花椒，蔥姜切碎，蒜切末。豬肉切成均勻的小塊。3、土豆切成一到兩釐米厚的片在切成長條，改刀切成小塊。4、鍋燒熱放油，八角花椒如果煸香，放入豬肉塊翻炒，最後放入蔥薑片，倒入少許醬...
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