關於幹饃的時尚百科
1、主料:饅頭2個。2、輔料:孜然粉1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、鹽適量、食用油適量。3、將饅頭撕成小塊,晾晒乾透。4、碗中放入孜然粉,五香粉、辣椒粉和鹽。5、加適量清水和一勺油調勻。6、平底鍋炒晒好的饃,分次加...
1、晒乾的饃饃怎麼才能把它溜軟,只需要將其放在蒸鍋上蒸一下就可以了。要注意如果直接上鍋蒸的話讓饃饃變軟的時間就需要很長,而且這樣也會浪費很多燃氣這樣會得不償失,但是你上鍋蒸之前在已經幹了的饃饃上面抹一層水,這...
1、食材:小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麵粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麵:小麥粉、水、安琪酵母搭配好,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,冬天發酵一晚上;揉麵:將發酵好了的面拿出...
1、把饅頭切成1釐米厚的薄片。2、取一小碗,打入一個雞蛋,然後放少許鹽,用筷子順著一個方向攪拌均勻,製成蛋液。3、把蛋液倒入一個大點的盤子裡,然後把饅頭片放入蛋液裡,用筷子翻動饅頭片讓其掛滿蛋液。4、炒鍋裡放入...
1、材料:玉米麵和白麵適量,比例是1:1,酵母適量,喜歡甜味的可以放糖。2、做法用溫水調勻酵母,然後將麵粉加入和水揉成麵糰;3、冬天放暖氣旁發酵;4、當面團發開,揪成大小適合的麵糰,團成圓形;5、在蒸籠上摸少許油,防止饅頭粘鍋,醒十...
1、艾葉洗淨後放入料理機,加入200g水打細。2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾葉汁一起和,邊和邊慢慢加水。3、和成麵糰備用。4、筍子切成片綽水。5、綽好水後洗淨,切成小塊。6、豆腐乾切碎。7、熱鍋冷油放入一小撮花椒炸香,...
1、主料:饅頭2個。2、輔料:孜然粉1湯匙、五香粉1湯匙、辣椒粉1茶匙、鹽適量、食用油適量。3、做法:(1)準備好上述所需食材,將饅頭撕成小塊,晾晒乾透。(2)碗中放入孜然粉,五香粉、辣椒粉和鹽。(3)加適量清水和一勺油調勻。(4)平底鍋...
1、原料:饅頭兩個、食用油一湯匙、鹽一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。2、首先,將饅頭切成片,不要太薄,這樣拷出來會很硬。接著,先將一面塗上少許食用油。再均勻的灑上鹽、辣椒和孜然粉。最後,將塗好的饃片放入烤箱。中火烤5...
1、準備五花肉750克,高粱米500克,黑米、黴乾菜各50克,鹽、味精、醬油、白糖、蔥、姜、南乳汁、八角、桂皮、香葉各適量。將高梁米、黑米預製成桶狀饃饃備用。2、五花肉治淨,氽水後修整成形,下蔥、姜、八角、桂皮、香葉等煨...
1、饅頭2個,捲心菜一棵,雞蛋3個,青椒2個,肉半斤,西紅柿1個,香菜兩棵。2、捲心菜炒饅頭。首先把饅頭切成兩立方厘米大小的饅頭丁,捲心菜切絲。3、開火熱鍋,倒入適量花生油,油熱後放入切好的捲心菜,翻炒幾遍後倒入切好的饅頭片。4...
1、五花肉用清水沖洗乾淨,然後用刀切3到4段,皮不要切斷。2、將五花肉平放在高壓鍋中,皮朝下,放入食鹽、老抽、料酒、大蔥、清水等材料全部放入高壓鍋中,壓15分鐘左右,滷好的肉建議在滷汁中多放一段時間,肉香味更濃。3、滷肉...
要做好吃的饃幹,可以按照以下步驟進行:1.準備材料:麵粉、酵母、溫水、食鹽和糖。2.將麵粉、酵母、食鹽和糖混合在一起。3.慢慢加入溫水,揉成麵糰。4.麵糰揉至光滑的狀態,再揉搓一段時間,使其筋道。5.將麵糰放在盆中,蓋上溼布...
1、把吃剩下的饅頭切成大小相等的片狀,放入盤中備用,接著取半碗水,放入少許鹽,攪拌均勻,再把切好的饅頭片兩面放入水中蘸一下,再用廚房紙巾吸走麵包片表面的水分。2、再準備一個小碗,倒入雞蛋,攪拌均勻,再把剛剛的饅頭片放入蛋...
1、食材用料:麵粉500克、酵母5克、南瓜100克。2、南瓜去皮切片入鍋蒸熟。3、壓成泥後和麵粉、酵母放入容器。4、和成光滑麵糰放溫暖處發酵2.5倍大。5、麵粉加酵母緩慢倒入水和成白麵團,放溫暖處發酵。6、發好後用手捅面...
1、麵粉200克、鹽一小勺、糖一勺、韭菜汁適量、酵母粉3克;2、用韭菜汁和的麵糰發酵好,擀平。3、切成寬條,把火腿放在面片上,從一端捲起。4、一直捲到下面,把火腿都捲起來。5、全部做好、醒發。6、上鍋蒸15分鐘就可出鍋。...
1、兩個冷凍饅頭拿出來解凍。2、將饅頭切成差不多的厚度,稍微厚了一點。3、用刷子將食用油均勻塗在切好的饅頭片上,適量,然後撒上適量的食鹽。4、將烤箱預熱,然後將塗好食用油和撒好食鹽的饃片放進烤箱。5、上下火同時打...
1、10~20分鐘不等。饃饃是一種非常受歡迎的麵食,蒸饃饃的時間與饅頭的大小有一定的關係,如果饃饃的個頭比較大的話,受熱比較慢,所需的時間也會長一些,用蒸鍋需要20分鐘左右才能蒸熟。2、若是饃饃比較小,直徑約3~4公分,開鍋之...
1、用料:饅頭1個,黃油10克,蜂蜜適量。2、將饅頭切片,儘量切的厚薄一致,否則在烘烤時可能會造成有些烤糊有些還沒熟的情況,將黃油隔水融化成液態。3、在融化好的黃油中加入蜂蜜,並攪拌均勻。4、將融合好的蜂蜜黃油均勻的刷在...
1、這是以牛肉末,菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃,適宜所有人群食用。2、在大湯鍋里加7.5釐米深的水,燒開。也可以在炒鍋裡燒水,架上蒸格。3、用大碗將牛肉末、洋蔥、菠菜、蒜、薑末、蔥、芫荽葉和鹽調勻。在每張餛飩...
1、材料:饅頭2-3個,食鹽適量,溫水適量。2、取比較硬的饅頭進行切成饃片。3、準備一個小碗,加入溫水裡面加入食鹽,溶解完成進行攪拌均勻。4、開灶生火在熱鍋內加入食用油,可以多加些,饃片比較吸油。5、然後把切好的饃片進行倒...
1、煮饃的材料包括麵粉豬骨湯、木耳、青菜、金針菇、油、香菜等這些,首先要和好面後做成饃晾涼,將饃掰成小塊均勻的小塊。2、然後所有的食材準備好,放到小碗裡面,在碗中放入相應的豬骨湯,再放入鍋當中開始蒸煮,煮熟之後盛入...
1、原料:饅頭兩個、食用油一湯匙、鹽一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。2、製作方法:首先,將饅頭切成片,不要太薄,這樣拷出來會很硬。3、接著,先將一面塗上少許食用油。4、再均勻的灑上鹽、辣椒和孜然粉。5、最後,將塗好的饃片...
1、食材:麵粉500克,酵母5克,白糖20克,白酒3克。2、按照500克麵粉,放入5克酵母的比例準備。3、酵母放入碗中,用溫水攪拌開,放入白酒,白酒可以使麵糰發酵的更好。4、白糖放入麵粉中,白糖可以促進麵粉發酵,倒入酵母水,用筷子攪拌。5...
1、主料:饅頭2個、粽子1個。2、輔料:油適量、白砂糖適量。3、選用兩個豆沙餡的饅頭兩個。將兩個饅頭和一個粽子切成塊,一般一個饅頭可以切成6塊。4、熱鍋後,加油。5、油熱後,放入饅頭和粽子,進行翻炒。6、翻炒至收油後,換小...
1、取比較硬的饅頭進行切成饃片。2、準備一個小碗,加入溫水裡面加入食鹽,溶解完成進行攪拌均勻。3、開灶生火在熱鍋內加入食用油,可以多加些,饃片比較吸油。4、然後把切好的饃片進行倒入到鍋內。5、然後進行翻炒下,這時候...
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