關於窩窩的時尚百科
1、用料：玉米麵50g、小米麵50g、豆麵50g、小麥胚芽30g、麵粉100g、榆錢150g、水適量、發酵粉適量、鹽少許。2、做法：（1）榆錢擇洗乾淨，這個一定不要偷懶，不要偷懶！因為榆錢口感清甜，非常容易生蟲子，一定要多看看弄乾淨！（2）麵粉配好...
1、食材：細玉米粉、白麵粉、芹菜、鹽，五香粉、小蘇打粉。2、用勺子舀300克細玉米麵粉和100克白麵粉倒入盆裡，一勺五香粉，一勺鹽，一勺小蘇打粉備用。3、芹菜的葉子擇下來（不要芹菜杆），用清水清洗乾淨，炒鍋裡放適量水，大火把水燒...
1、食材：糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻，把溫水倒入粉裡，攪拌均勻。3、用手揉成麵糰，接著揪出大小均勻的小糰子，搓成圓形。4、壓成中間凹的小窩窩形狀，鍋內放入清...
馬齒莧怎麼吃：?1準備300克麵粉，3克酵母粉，2克白糖，混合，倒入160毫升溫水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成棉絮狀，下手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。2馬齒莧洗乾淨，切成小段...馬齒莧怎麼吃：1準備300克麵粉，3克酵母粉，2克白糖，混合，倒...
1、窩窩電影可以用百度影音開啟。線上免費觀看，支援主流視訊格式檔案，如：rmvb/avi/mpeg/mp4等，可邊觀看邊下載，快取速度更快，觀看更為流暢。2、窩窩電影由首頁、韓國電視劇、香港電視劇、大陸電視劇、歐美電視劇、日本電視...
1、準備脫水青菜一盒，把它放在盆子裡面，用溫水泡發一下。2、取出瀝乾水分，然後把它切碎，放在盆子裡面。3、把胡蘿蔔切成薄片，然後再切成絲，最後切成胡蘿蔔粒，和青菜放在一塊備用。4、在盤子裡面放上一百克的玉米麵，二百克的面...
1、燒好的熱開水分次倒在莜麥粉上,用筷子攪拌均勻成絮狀。2、揉成光滑的麵糰蓋好醒20分鐘。3、麵糰分成幾個塊狀,放在蒸鍋裡蒸一下做出來的莜麵窩窩更光滑。4、揉搓麵糰使其表面光滑,併成為長條狀,揪成大小均勻的劑子...
1、黃米粘窩窩的做法：買來了黃粘米麵。放入黃米麵，開水，白糖和成麵糰把篦子上鋪上白菜幫子，麵糰分成了11個等份，準備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即可。開鍋再算時間20分鐘。2、超簡單粘窩窩的做法：紅棗煮一下...
1、麵粉、全麥粉、水、酵母加6ml花生油揉勻成團。搓成長條，分成30g麵糰10個，20g麵條10個。2、分別搓圓備用，注意防幹。大面團手掌按圓。小球抹油，放麵皮上。用虎口向上擼起。3、刷油倒置在蒸盤裡，選擇原氣蒸15分，燜5分。裡...
1、蘸水面和窩窩面是陝西省傳統風味獨特的小吃，蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆裡夾出寬厚且長的麵條拉到碗裡的湯中，然後夾著麵條一口一口地咬著吃。2、窩窩面面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。耀州流傳著這...
1、南瓜切片，放入盤中蒸熟後搗成泥。2、麵粉中放入南瓜泥，發酵粉用溫水融化後，將麵粉和成麵糰，發酵至兩倍大。3、麵糰揉出空氣，揪劑，分成兩份，一份揉成小饅頭，一份擀成麵皮。4、將麵皮塗一層油。5、將塗油的麵皮蓋到小饅頭上，...
1、食材：黃米麵800g、開水300g、白糖80g、阿膠棗（紅棗）300g2、放入黃米麵，開水，白糖和成麵糰。3、把篦子上鋪上白菜幫子，麵糰分成了11個等份，準備一碗涼水（沾手）捏成窩窩頭的形狀，按上紅棗，整形即可。4、開鍋再算時間20分鐘即可...
1、玉米麵，黃豆粉，肥肉，韭菜，小蘇打。2、三分之二的玉米麵和三分之一的黃豆粉，再加上1-2克的小蘇打，加水攪拌均勻，合成軟硬合適的麵糰。一兩的半肥肉切粒，韭菜切成5mc左右的小段，加醬油、薑末、醬油、植物油、鹽巴拌勻備用。電...
1、將榆錢窩窩放置在冰箱冷凍室中，保持溫度在-18℃以下，可以凍藏2-3個月。2、榆錢窩窩又名榆錢子窩頭，是一道美食，主料是榆錢、麵粉、玉米麵，調料是精鹽、大蒜等。這道美食主要通過中火蒸制而成。3、榆錢是春季特有的野菜，...
1、空心菜的葉子清洗乾淨，我是用了半斤的空心菜的葉子。2、把也子切碎，放入半小勺的鹽拌勻。3、在放入玉米麵和白麵和小蘇打。4、用筷子攪拌勻。5、可以適當加點水。6、讓菜葉和麵粉全部融合，不見乾粉，但不能很稀。7、用...
1、熟羊肉500g、洋蔥頭1個、香菜適量、窩窩頭適量。2、做法：洋蔥切片，羊肉切片，香菜切碎備用；起油鍋，油熱後，爆炒洋蔥；蔥香飄出後，下入羊肉大火翻炒；烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒；大火爆炒至洋蔥和羊肉軟爛，調入鹽和味...
1、用勺子舀300克細玉米麵粉和100克白麵粉倒入盆裡，一勺五香粉，一勺鹽，一勺小蘇打粉備用。2、把買回來的芹菜的葉子擇下來（不要芹菜杆），用清水清洗乾淨，炒鍋裡放適量水，大火把水燒開，把洗好的芹菜葉放入開水鍋裡焯一下。3、用...
1、選取上好的莜麥，用鍋炒熟或是用水煮熟。2、炒熟或煮熟的莜麵晾乾後磨成面，用細籮來籮，只取頭遍、二遍之面。3、把莜麵放在盆內，用等量開水潑起，用麵杖攪勻，乘熱用手揉好，捏窩頭或饅頭形狀，上籠蒸，蒸到一定火侯，取出來立馬揉...
1、主料：玉米粉200克。輔料：黃豆粉50克、泡打粉4克。調料：白砂糖40克、清水120克。2、將玉米麵粉過篩後倒入盆中。3、將黃豆粉過篩後倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉，將材料混合均勻。5、將溫水緩緩加入盆中，與粉類...
1、吃莜麵窩窩的時候需要用蘸料，首先我們要把羊肉剁成粒，同時在炒鍋中要放上素油燒熱。2、之後再放上花椒、桂皮一起炸出香味，這時候就可以撈出不用，然後投入姜，蔥末，一起煸出香味，這時候就可以選擇放入肉末。3、炒到八成熟...
1、莜麵500克，白麵少許，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，幹辣椒5個，醬油50克，精鹽15克，蔥，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少許。2、打滷：將羊肉剁成粒；3、炒鍋放素油燒熱，放花椒、桂皮炸出香撈出不用，投入姜，蔥末，煸出香味，放入肉末炒至八成...
1、材料：莜麵200g，菠菜汁適量，蔥少許，老乾媽少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。2、菠菜洗乾淨，料理機打成汁，過濾小火燒開。3、麵粉分成白麵團和菠菜麵糰，分別100g，在100g麵粉中加入適量的菠菜汁開始和麵。4、同樣的步驟在另外10...
1、菠菜兩斤，鹽、十三香適量。2、把菠菜洗乾淨切碎，放入鹽用手搓搓，變色為止，放上十三香調味，加入麵粉使勁地揉搓，菠菜水分多點，多放點麵粉，揉成稍微硬一點，不然會塌鍋。3、蒸的時候放些蔥和辣椒，等蒸熟了把蔥和辣椒剁成漿糊，放...
1、首先把山藥去皮切片，上鍋蒸熟後壓成泥，加澱粉，麵粉和成光滑的麵糰，搓成小球，壓出窩窩備用。2、然後起鍋燒水，水開下鍋煮熟，過涼水後備用。3、最後加入蒜末，小米椒，生抽，鹽，雞精等，翻拌均勻即可。...
1、土豆切片。蒸熟，蒸到用筷子可以輕鬆戳透。2、用叉子將熟土豆搗碎。3、加入澱粉、木薯粉，2g鹽、2g黑胡椒粉。混合後揉成一個麵糰，根據土豆的用量來調整澱粉量，直到可以揉成麵糰為止。4、麵糰分成若干份，揉成小球狀，再用手...
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