關於西辣蛋的時尚百科
1、準備西紅柿1個、青辣椒一個、雞蛋兩個。2、雞蛋加鹽打散,熱鍋,倒入少量油,待油熱後加入蔥花,然後加雞蛋翻炒至泛黃,盛出。3、加油熱鍋,加蔥蒜,加辣椒絲和西紅柿加鹽翻炒至八成熟。4、加入之前炒好的雞蛋,翻炒後盛盤即可。...
1、原料:南瓜半個、蔥適量、蛋兩個、豬肉半塊(切片);佐料:辣椒糊、辣椒醬、番茄醬各適量。2、肉片加上適量的蠔油,雞蛋,玉米粉,胡椒粉醃製片刻。3、燒熱鍋將醃好的肉放入熱油裡炸熟至酥脆,撈起瀝油備用。4、南瓜刨絲,加入蛋液攪...
1、先將油燒熱,將姜切成末(塊),青椒切碎,放入鍋裡炒味。2、把切好的番茄丟進去一起炒,炒出番茄汁後加水再煮。3、把雞蛋打散備用。4、從泡菜缸裡舀小半碗泡菜水出來,再加一些芡粉在泡菜水裡,如果打不散就加點水打散。5、鍋裡...
1、準備皮蛋,辣椒,大蒜。2、辣椒用刀拍一下,然後把鍋燒熱不放油下入辣椒幹炒,加入少量鹽邊炒邊壓把辣椒炒至起虎皮狀。3、辣椒炒好後放入石臼中,加鹽、大蒜搗碎。4、搗好的辣椒盛出來放入碗中,鍋里加少量油,油溫8成熱把油淋...
1、準備食材:青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。2、青椒洗淨去籽切絲,再改刀切末。3、雞蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。4、鍋內放入適量油,油溫燒至六成熱,放入蛋液炒至蛋...
1、準備好四個新鮮的雞蛋和一段大蔥,還有四顆新鮮的青椒。2、把大蔥、青椒洗淨後切好備用。3、先把鍋燒熱,放入適量花生燒至八成熱。4、把切好的大蔥放進鍋裡,翻炒兩下。5、放入青椒和雞蛋,並加入適量食鹽、五香粉,翻炒兩...
1、雞蛋磕入碗中,加少許水,充分攪打均勻。2、西紅柿去皮切滾刀塊,辣椒切塊,蔥和薑切片。3、炒鍋放少量油,油熱後倒入雞蛋液炒熟剷出。4、另起鍋放少量食用油,油熱後下蔥、姜、辣椒炒香。5、加適量花椒粉炒勻。6、滴少許醬油...
1、用料:雞蛋5個、二荊條辣椒1大把、生抽1-2勺、鹽適量2、辣椒先剖開,再切丁。3、雞蛋加點底鹽打散。4、辣椒倒入鍋中中小火慢炒,炒幹水分(不放油),然後放少許鹽。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中,拌勻。6、熱鍋倒油,下入辣椒...
1、準備材料:辣椒300克、雞蛋4個、醬油少許、食用油適量、鹽少許。2、辣椒清洗乾淨,切成絲。3、雞蛋打入碗裡,加少許鹽一起打散。4、鍋熱後放入食用油,開始炒雞蛋,大火熱油,雞蛋下去先不動,稍微成形後用鏟子攪動,炒至無液體狀...
1、食材明細:雞蛋2個、豬肉50克、胡蘿蔔、竹筍各50克、大白菜、木耳各30克、鹽、生抽、香醋、雞精、香油適量、水澱粉2大勺、胡椒粉1勺、辣椒2個、蒜苗少許。2、豬肉切絲,用料酒和糖拌勻,鍋中倒油,翻炒變色盛出備用。3、...
1、原料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、將青椒用清水洗淨,去籽,切成塊;2、將雞蛋磕入碗內,用筷子攪勻;3、鍋內加油適量,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出;4、鍋內另加油燒熱,放入蔥花熗鍋;5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入炒好的雞蛋;6、翻炒均勻,用香醋烹一下,出鍋...
1、食材:皮蛋1個,薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切,也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油,小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒,倒入醬汁,馬上關火哦...
1、食材:西紅柿100克,黃瓜100克,辣椒50克,雞蛋100克。2、將西紅柿切塊,黃瓜切片,辣椒切開。3、接著碗中打入四個雞蛋打散,放入鍋內炒散。4、最後起鍋燒油倒入蔥末炒香加入西紅柿黃瓜翻炒均勻,然後加入辣椒和雞蛋翻炒即可。...
1、首先準備好材料辣椒、皮蛋、香菜、大蒜,配料鹽、醋、胡椒粉、香油、味精。我們先把材料清洗乾淨,把大蒜切末,香菜稍稍切小就好。2、把鍋洗乾淨,放入一點油,待油加熱,放入辣椒,用小火慢慢的煎,讓水分慢慢的變幹。3、我們在...
1、皮蛋4個,青辣椒250克,大蒜籽6粒,生抽1勺,香油1勺,食鹽1克,檸檬半個2、蛋剝去外殼,清洗乾淨並瀝乾水分備用,大蒜用刀拍扁去皮備用。3、選用肉質厚的辣椒品種,城裡沒有柴火杜,可用煤氣灶替代。將辣椒直接放入煤氣灶火口上,開啟...
1、主料:雞蛋適量。2、輔料:油適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒麵適量。3、首先把雞蛋打好在碗中。4、辣椒麵與花椒粉按一比一的比例攪拌好。5、雞蛋入油鍋,加入花椒粉、辣椒麵、鹽。...
1、主料:雞蛋5個。輔料:泡紅椒2個,青椒2個,食鹽4克,醬油半勺,蔥少許,香油4克,澱粉適量,植物油10克。2、雞蛋煮熟放涼。3、青紅辣椒洗乾淨後切小圈。4、煮熟的雞蛋去殼切成片,兩面均粘少許澱粉。5、鍋裡放油,比平時炒菜稍多一點,放...
1、食材:雞蛋200g、辣椒100g。2、將辣椒洗淨切成末。3、在鍋中放入3g色拉油。4、將辣椒倒入鍋中。5、加入2g食鹽,翻炒一會,將辣椒炒斷生。6、將辣椒盛起來放在碗中。7、將雞蛋4個打入碗中,用筷子將雞蛋攪拌均勻。8、在鍋...
1、將買回來的200克青椒清洗乾淨去掉頭。2、鍋中直接放入我們清洗好的青椒,鍋不放油,如果不太熟的話,可以先用小火,把青椒炒成虎皮狀。3、之後準備一個清洗乾淨的碗,並且擦拭水分,將剛剛已經炒成虎皮狀的青椒放入在裡面。準...
1、辣椒炒雞蛋不可以先炒辣椒,如先放青椒粒再放雞蛋,雞蛋就會包裹青椒。2、辣椒炒雞蛋做法:把雞蛋打在碗裡攪拌,然後放入適量的鹽和味精以及青椒粒攪拌均勻,炒鍋置旺火放入油,待油熟放入調好的雞蛋青椒炒熟即可。...
1、用料:茄子300克、青椒2個、西紅柿1個、大蒜2瓣。2、將茄子、青椒、西紅柿洗淨,蒜剝皮待用。3、茄子切片,青椒切絲,西紅柿切塊,蒜切片。4、熱鍋倒油,油量與平日炒菜一樣。油溫熱後,放入蒜瓣爆香後,放入茄子片,調入鹽,炒軟。5...
1、鍋中油七成熱,下辣椒段,炒出香味。2、接著下切好的豬蛋快速翻炒、加入料酒去腥,五香粉,適量老抽上色。3、等豬蛋完全炒熟後下胡椒粉和鹽。4、接著下青椒快速翻炒。5、接著下蒜苗和大蔥段炒熟就可以出鍋了。6、出鍋前撒...
1、把四個雞蛋磕入淺一點平底大碗中,青辣椒的和大蔥都切成很薄的圈放入碗中攪拌均勻。2、放入少量的食用油(油要少,味道才會更鮮美),鹽和蠔油,朝一個方向攪拌均勻,以防出現很多泡泡。3、倒入適量溫水,雞蛋和溫水的比例是1:1.5...
1、主料:西紅柿1個,雞蛋3個,青椒半個,蔥頭半個,鹽適量,蔥花適量。2、西紅柿切丁,青椒切丁,蔥頭切丁,切蔥花,打雞蛋。取出冰箱裡冷藏的一碗舊米飯。3、雞蛋里加入少許料酒和鹽,蔥花,打散。4、鍋裡油熱,倒入蛋液5、炒熟,用鏟子鏟成碎...
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