關於調蛋的時尚百科
1、食材:黃酒300克、姜1塊、糖漬桂花2勺、核桃80g、紅糖3勺。2、首先處理核桃,把剝好的核桃仁,用擀麵杖或者石臼什麼的搗碎。均勻一些,不要有太大的顆粒。3、在核桃碎中加入紅糖3瓷勺拌勻,然後用高壓鍋蒸熟,核桃的量大約是...
1、孕婦可以適當進食核桃調蛋。2、核桃仁中含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。核桃中還含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,容易被人體消化吸收,供...
1、把純牛奶和細砂糖混合再攪拌均勻至細砂糖完全融化,放一旁備用。2、取一個蛋黃和一個完整的雞蛋,一起放入容器中攪拌,再放入調好的牛奶液混合。3、加入180g的淡奶油攪拌,然後過篩三次即可得到蛋撻液。4、烤箱先預熱一會...
1、茶葉蛋的主要調料為八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。2、煮雞蛋要用涼水煮熟,這樣雞蛋不易炸裂。在雞蛋上面劃上幾刀,可以使雞蛋更容易入味味道更好。燜製得時間越長越好吃。做茶葉蛋建議...
1、茴香大約300克、食用鹽約10克、雞蛋需要4個、大蔥1根,剩下的就是調料了,食用油、香油、蠔油、味極鮮等適量。2、準備調餡子之前先要把茴香挑揀一下,把裡面的雜草、黃葉挑揀出來,放入盆中清洗乾淨,然後在放入水中浸泡五...
1、把用到的雞蛋與麵粉準備好。麵粉最好過下篩。2、在麵粉中加入少量水,攪拌均勻。3、雞蛋打入碗中,加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的麵粉混合在一起,繼續攪拌。5、最後攪拌至不稠不稀即...
1、最新荷包蛋做法:食材:3個雞蛋(土雞蛋最佳)、3勺料酒、2勺醬油、4勺米醋、5勺清水、適量的鹽(把以上的調料倒入一個碗裡調成汁)。2、步驟:在不粘鍋裡滴入少許油,燒熱後調小火,分別打入雞蛋裡煎如果你們用的是鐵鍋,一定要注意...
1、首先,蛋液應該均勻地打在碗裡,然後在裡面加入溫水和澱粉,攪拌均勻。2、之所以加入澱粉是為了增加麵皮的韌性,這樣在做雞蛋皮的時候就不容易碎掉,也能使雞蛋的口感更加綿軟。3、先我們要準備一個平底鍋,然後在裡面刷上一...
1、首先把雞蛋打到一個空碗裡,只要蛋黃,不需要蛋白,然後再把牛奶準備好,放在一邊備用。2、接下來把打在碗裡的蛋黃充分攪開,之後再加入一些白糖,白糖的量大概是兩勺左右就可以了。3、把蛋黃攪開之後,接下來需要加入剛剛準備...
1、雞蛋羹放入香油、鹽、雞精、蔥花等調料即可。雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法,香濃美味,營養價值高,老少皆宜。2、建議用涼開水蒸雞蛋羹,避免營養成分流失的同時,可以使雞蛋羹表面更光滑、軟嫩,口感更鮮美。雞蛋羹的蒸制時...
1、原料:皮蛋、蒜、生抽、陳醋、鹽、雞精、辣椒油、香油、香菜。2、三個皮蛋一分為四塊,擺入盤中備用。3、碗中放入蒜末,一勺生抽兩勺陳醋。4、放適量鹽和雞精。5、放兩勺辣椒油,一勺香油。6、攪拌均勻。7、把料汁淋在皮...
1、老醋皮蛋汁是由陳醋,白糖,生抽,鹽,香油,香菜碎,洋蔥碎還有薑末拌勻而成的。2、具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:松花蛋3個、陳醋2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、香油幾滴、食鹽1克、香菜1根、洋蔥少許、薑末少許。第...
1、調製麵糊:麵粉放於盆中,加入適量的水攪拌成糊狀,加入食鹽,加少量味精和五香粉,攪勻備用。2、模具預熱:將模具放在蜂窩煤爐上加熱,然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。3、製作方法:待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模...
1、準備鵪鶉皮蛋一盒;2、去殼擺盤中;3、大蒜、小紅椒切小末,小黃瓜切小片;4、鍋裡放少量油,蒜末爆香再倒入黃瓜片翻炒幾下,最後撒上小紅椒起鍋;5、倒在鵪鶉皮蛋的中間;6、生抽、鹽、白醋、白糖、香油、雞精調成汁,倒在上面即可...
1、炒雞蛋需要放料酒、清水、食鹽以及色拉油等。在打雞蛋時加少許料酒,其中少量的酒精會讓雞蛋中的蛋白質加熱後的凝固速度變快,雞蛋更容易成形,並且不容易碎。2、打雞蛋時加清水打勻,放入鍋中小火慢炒,雞蛋口感會特別嫩滑...
1、主料:松花蛋3個、姜1塊、醋15ml、醬油10ml、鹽2g、白糖2g、香油2滴。2、首先將松花蛋去皮,洗淨。3、切成半月形,一個松花蛋可以切6-8塊,擺在盤子上。4、將姜洗淨,切末。5、加入少量鹽,白糖,醋,加入六月鮮醬油調勻。6、將拌...
1、變蛋4個,青椒小半個,紅椒小半個,香醋適量,香油適量,生抽適量,姜適量。2、變蛋四隻,多了更好,擺盤好看,剖開碼好。3、青椒紅椒姜切丁。4、青椒紅椒姜放小碗,用香醋和香油醃製5-10分鐘,不要放鹽等其他料。5、醃好,鋪在變蛋上面,澆...
1、飽和食鹽水醃製法:醃製時先將食鹽溶於燒開的水中,達到飽和狀態,濃度約為百分之二十。待鹽水冷卻後倒入壇中,並將洗淨晾乾的雞蛋,逐個放進鹽水中,放入濃香的白酒少許。密封壇口,置通風處,25天左右即可開壇取蛋煮食。2、白酒...
1、原料:松花蛋、大蒜、泰椒、海鮮醬油、陳醋、香蔥。2、小碗里加入蒜末、泰椒圈、香蔥末。3、再加入2勺海鮮醬油、1勺陳醋,拌勻,放置幾分鐘。4、松花蛋3個,去殼,洗乾淨。5、用棉線把松花蛋一分四份,用棉線特別好使,比用刀切...
1、調皮搗蛋是一個漢語詞彙,意思是形容不守秩序、令人討厭或愛惡作劇的人。2、例句:我們的班主任非常嚴厲,經常懲罰那些調皮搗蛋的學生,所以很多差生提起他都會不寒而慄。3、近義詞:無理取鬧。釋義:原指蛙鳴相和,無緣無故的...
1、首先韭菜摘洗乾淨控水,然後把控幹水份的韭菜切碎,接著雞蛋三個加少許食用鹽,打散備用。2、鍋中油燒熱,把雞蛋炒散並盛出切碎,把切好的韭菜放盆裡,加半匙香油半匙玉米油拌勻,最後再加入雞蛋鹽雞精生抽少許拌勻即可。...
1、準備材料:麵粉、雞蛋、蔥花。2、取適量乾麵粉,放在大點的容器中,加入適量清水。3、也可以用筷子蘸麵糊試一下,往下流成線狀就可以了,太稠太稀到時候都不好操作。4、新手可以把麵糊先調稠一點,稠的話可以一點點再加水,多嘗...
1、材料:淡奶油50g,牛奶40g,細砂糖20g,蛋黃1個,低筋麵粉5g,煉乳5g,成品蛋撻皮6個。2、將淡奶油與牛奶倒入碗中,加入20g細砂糖與5g煉乳,加熱攪拌至砂糖溶解。3、等砂糖完全溶解後,冷卻至不燙手,加入分離好的蛋黃一隻。4、加入過篩...
1、食材:陳醋2湯匙、白糖1湯匙、生抽2湯匙、香油幾滴、食鹽1克、香菜1根、洋蔥少許、薑末少許。2、碗裡放2湯匙老陳醋,1湯匙白糖,2湯匙生抽,1克鹽,幾滴香油。3、放入香菜碎,洋蔥碎,薑末拌勻即可。...
1、食材:變蛋3個。輔料:黃瓜1根、姜3克、鹽1.5克、十三香少許、蠔油5克、陳醋10克、香油10克。2、變蛋去皮洗淨、黃瓜洗淨。3、姜切末,變蛋切塊,黃瓜拍一下,切塊。4、變蛋和黃瓜薑末一起放入大碗內。5、放適量鹽、十三香、...
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