雞蛋餅的調配方法 如何調製雞蛋餅

1、把用到的雞蛋與麵粉準備好。麵粉最好過下篩。

2、在麵粉中加入少量水，攪拌均勻。

3、雞蛋打入碗中，加入1g鹽。把雞蛋攪拌均勻。

4、再把攪拌均勻的雞蛋與加水攪拌過的麵粉混合在一起，繼續攪拌。

5、最後攪拌至不稠不稀即可。