關於鹹瓜的時尚百科
1、食材明細：土豆適量、鹹瓜適量、肉適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量2、將土豆，鹹瓜切絲，肉切絲，切蔥姜。土豆放水裡去澱粉。3、小火，油熱後放肉，肉變色時放蔥姜，倒適量醬油，撒胡椒粉；放土豆絲，大火炒一會，...
1、第一步:黃瓜、油椒清水洗乾淨，根據黃瓜的大小切成4到5段，再把每段順著切成4至6瓣，油椒把辣椒子取出扔掉，再用手掰成一塊塊，姜切絲蒜切片備用。2.、第二步:切好的黃瓜、油椒放再一個空盆子裡用鹽攪拌均勻，準備塊重石頭壓...
1、食材：西瓜皮500克、食鹽適量、芝麻油適量、五香粉適量。2、把西瓜皮去掉皮，再把剩下紅的那塊也切掉。3、把西瓜皮切片，放鹽醃一晚上。4、早上把醃的西瓜皮擠掉水，再多搓一搓，把剩餘的水份去掉。5、把處理好的西瓜皮撒上...
1、準備用料。黃瓜、調料油、食用油、蒜、小米辣、生薑、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、鹽、飲用水。2、鍋中倒入油，燒熱後放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一個大碗放入生抽、老抽、醋、糖、香油倒入炸好的料...
1、將金瓜洗淨後，切成兩瓣，剜去種子及瓜瓤，置冰箱冷凍室(一18℃)冷凍半天以上，食用前取出解凍。2、將解凍後的金瓜用筷子扒攪出瓜絲。黃瓜洗淨切絲。金瓜絲用涼開水洗一下，瀝水後，拌入黃瓜絲，加入蒜、姜、醋、糖、味精等調料...
1、黃瓜大約三斤，切好後灑鹽一層黃瓜一層，不用太多的鹽，醃製一夜。2、把灑了鹽的黃瓜的水全部倒出，把黃瓜裡的水倒出去3、用重物壓黃瓜，將黃瓜裡的水儘量全壓出去，多壓幾個小時。4、醬油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起...
1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊，蔥切成蔥花。2、熱鍋加油放入切好的老南瓜，加少許鹽，中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米，蓋鍋蓋小火熬煮。3、麵粉放入碗中加水調成糊狀。4、老南瓜煮至可用勺子斷開，湯汁變色，就可以加入調...
1做法一，的黃瓜洗淨，控幹水分醃黃瓜，黃瓜切段醃黃瓜，辣椒切段醃黃瓜，切好了把辣椒和黃瓜拌一拌，一層黃瓜一層鹽，這樣醃12~24小時醃黃瓜，醃好了，倒出多餘的水份，準備編織袋用重物壓上醃黃瓜，大約壓10個小時左右，，醬油煮開，白糖融化關...
1、用料：鹹肉半條、冬瓜1塊、姜2片、蔥2根。2、上海鹹肉切片。3、鍋里加水下鹹肉煮10分鐘，去鹹味。4、冬瓜去皮切塊。5、把冬瓜擺放到碟中。6、再把冬瓜擺放在冬瓜面。7、淋上煮鹹肉的湯汁1勺。8、鍋裡水燒開後放入蒸10...
1、地瓜3000克，18%食鹽溶液6000克，香料鹽水10000克，香料包1個，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克。2、將地瓜洗淨，瀝乾水分，去皮，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中1個小時。3、將地瓜片、香料包裝入壇中，用竹片卡緊，倒入鹽水及其他作...
1、先將新鮮的黃瓜用清水洗淨，再準備一個尖椒和一塊姜。2、將黃瓜切成小方塊，這樣吃起來更方便，也醃得更快，再把尖椒切成小段，姜切成寬寬的條。3、將切好的黃瓜塊放進碗中，一次不用做太多，醃太鹹就不好吃了。4、先在碗中放入...
1、選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗淨，去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤。2、然後把南瓜切片，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中鹽水浸泡30分鐘。3、最後將浸泡好的南瓜片均勻地串在竹竿上晾晒5天左右，手感乾透為止即可...
1、食材：黃瓜1000克、生抽350克、鹽120克、白糖60克、白酒30克、辣椒隨意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4個。2、先把黃瓜洗淨，然後用刷子把黃瓜洗淨。黃瓜儘量買這種黃瓜，如果買不到黃瓜，可以用平時吃的黃瓜，但要把...
1、筍乾需要提前一晚上泡發，用淘米水口感更好，鹹肉提前清水浸泡30分鐘，乾貝清洗後提前浸泡10分鐘，泡的水不要倒掉。2、冬瓜清洗外皮，去籽切塊，不要去皮，具有很好的祛溼作用。3、泡發好筍乾切條，鹹肉切片，乾貝連水一起倒入湯鍋，...
1、原料：南瓜、鹹鴨蛋3個、西蘭花。2、西蘭花洗淨，切成大朵，用水焯熟，待用。3、南瓜去皮，切成均勻的塊。4、鹹鴨蛋從中間分開，取出蛋黃，根據自己的口味加入調味料調成醬，抹在南瓜塊上，上鍋蒸15分鐘即可。...
1、在醃製黃瓜鹹菜的過程中，需要將黃瓜洗乾淨，千萬不要見油，控幹水份。除此之外，還需用牙籤在黃瓜表面扎許多小眼，使鹽分充分進入到黃瓜中，也可以使黃瓜內部的水分儘快出來。2、做好了以上的準備工作再醃製黃瓜可以使其儲存...
1、南瓜洗淨切開去籽，切成片（南瓜皮可去可不去，隨意）。2、鹹蛋黃蒸熟用勺壓碎鹹。3、鍋裡放入油，將下南瓜小火煸軟至八分熟盛出。4、鍋裡留底油將壓碎的鹹蛋黃放入小火煸炒，炒出泡沫起沙時，加料酒和少許水。5、調入少許鹽，倒...
1、青瓜或者黃瓜都是可以的。切開分六塊。2、把瓜條用細鹽粉摸摸，放在大太陽的天台上暴晒半天。一條一條擺開。天氣好很快就幹水了。3、半天變軟後，收回來，用剛煮開的熱水燙泡一下，瀝乾水。加粗鹽拌勻。讓它繼續瀝水。4、...
1、選擇鮮嫩，帶刺，條細的黃瓜擇去花蒂。2、用清水洗淨，晾乾水分。3、在缸內碼一層黃瓜，撒一層精鹽，直至裝完。4、第二天開始倒缸，連續倒10多次。5、最後添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜。6、如上法醃製，1個月左右便...
1、先把香瓜洗淨去皮切粒，然後用鹽拌勻醃製半小時。2、倒入一半白醋、一半涼開水和香瓜混合拌勻即可。3、把香瓜裝入乾淨無水無油的容器裡面。4、倒入適量的醋、鹽，然後擰緊蓋子，冰箱裡放一夜即可食用。...
1、原料：冬瓜1000克，石灰75克，15%食鹽溶液6000克，香料鹽水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖20克，香料包1個。2、冬瓜去皮去瓤，切成l釐米厚、4釐米長的菱形塊(正方形也可)。3、將石灰放入清水中調勻，放入冬瓜片浸泡1個小時，再將冬...
1、主料：黃瓜2個、胡蘿蔔1個。2、輔料：香菜少許、紅幹辣椒4個、陳醋適量、生抽適量、白糖適量、蠔油適量、八角1個、蒜2瓣、花椒粒數個、薑片5片。3、胡蘿蔔黃瓜洗淨切段。4、姜蒜切片，蔥切段，白糖等備好。5、黃瓜、胡蘿...
1、先將新鮮的黃瓜用清水洗淨,再準備一個尖椒和一塊姜。2、將黃瓜切成小方塊,這樣吃起來更方便,也醃得更快,再把尖椒切成小段,姜切成寬寬的條。3、將切好的黃瓜塊放進碗中,一次不用做太多,醃太鹹就不好吃了。4、先在...
1、食材：黃瓜兩根、鹽4勺、味精1.5克、老抽2勺、醋2勺、辣椒油2勺。2、準備黃瓜兩根。3、洗淨，切掉兩頭多餘無用的部分。4、切成片，放入碗中。5、將先前準備的鹽放入盛有黃瓜的碗中，並用筷子攪拌均勻。6、浸泡30分鐘左右，...
1、鹹魚用清水浸上最少3小時。2、然後把浸好的鹹魚洗淨切碎，生薑切碎。3、茄子切長條，放入大盆裡，加入澱粉拌勻。4、炒鍋熱油，待油燒至7成熱時，加入茄子條猛炸，炸至茄子條變軟身就撈起控油。5、蠔油、白糖、食鹽、生抽、料...
熱門標籤
-
結字
千門萬戶
備件
母之誠
斷絲
引火
王鷗索
疑案
綠瓦
該成
過戶費
悍將
市場價
新涼
永葆青春
翩翩飛
嘲戴
星冕
猶他州
裝修費
gbt26760
時鏈
痤丸
奶絲
重友誼
看六界
直屬
自飛
應接
小廷
細又長
愛祖國
雁群
杉杉
李婷
後國