關於南粉的時尚百科
南粉一般不能和酸性食物或者熱性食物一起吃。因為南粉本身含有鹼性成分,與酸性或熱性食物相結合會影響食物消化和吸收。所以最好不要將南粉與酸性食物(如檸檬、番茄等)或者熱性食物(如辣椒、花椒等)搭配食用。...
1、主料:米粉300克、花生米50克、蔥花10克、香油少許、老抽2茶匙、生抽1茶匙、味精少量、白胡椒粉少許、蘿蔔乾50克。2、首先是需要煮粉。撈出裝碗備用。3、拌粉的配料:蘿蔔乾、花生米、生抽+老抽+白胡椒粉、用花椒和小...
1、加入蝦粉誘魚,要在主餌充分吸水而未加揉搓之前加,在餌盆中把吸足水的主餌攤開,輕輕的揉成團即可,這時最好用粉末中帶蝦肉顆粒的蝦粉,加入蝦粉是為了提升餌料的味道的時候,加入量,加入方式和加入時間一定要掌握好,香餌少加,...
1、準備200g江西米粉。粉的量根據自己的食量而定。也可以用桂林米粉、雲南的米線來代替。2、鍋內加入三分之二的水,大火煮開,放入米粉。3、中火繼續煮,直到米粉白白的軟軟的。如果水很少了粉沒煮熟,加水繼續煮。邊煮要邊...
1、先把買回來的南瓜清洗乾淨,再把南瓜去皮去瓤,擦成絲。2、然後把南瓜絲里加入麵粉,上下拌勻,使每根南瓜絲都沾滿面粉。3、之後鍋中放蒸格和蒸布,放入南瓜絲。4、最後大火蒸開,轉中火蒸十分鐘,粉蒸南瓜就做好了。...
1、食材:豌豆澱粉100克、水600克、大蒜適量、黃瓜1根、蝦皮1把。2、用一半的水量300克倒入澱粉,攪勻化開。3、小奶鍋中放300克水,大火煮開。4、把澱粉水倒入鍋中,放中小火,一直攪拌。5、會漸漸從完全不透明的乳白色變為半...
1、南瓜飲南瓜粉可以製成南瓜飲來食用,平時可以把兩匙南瓜粉放在杯子中衝入熱水,調勻,這種食用方法最適合那些肥胖和麵部有斑的人群食用,平時食用時應該在一天三餐就餐以前各食用一杯。2、南瓜漿南瓜粉制是成南瓜漿喝...
1、主料:南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。2、調料:豆沙餡(適量)、麵包糠(少許)、白砂糖(60克)、植物油(適量)。3、準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。5、蓋上蓋...
1、原料:一斤五花肉、500克海蠣、200克大腸、小腸、豬血、油豆腐。2、配料有五花肉、海蠣、大腸、小腸、豬血、油豆腐全部切丁。五花肉炒出油,加洋蔥炒香。3、放入清水,放切好的配料,水開下入捏碎的線面,雞粉、耗油、十三...
1、熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿,邊加邊攪拌,煮熟煮至透明,搖勻震平整,靜置晾涼。2、蒜頭拍碎切末,小蔥切末,小米椒切圈,調醬汁。3、將涼粉切條,撒上香菜,澆上調好的醬汁,涼粉就做好了。4、涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、...
1、主料:五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、蔥1根。輔料:酒1大匙、醬油1大匙、甜麵醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。2、五花肉洗淨、去皮,切厚片,先將所有調味料加2大匙清水調勻,再將五花肉放入醃半...
1、食材:南瓜1個。2、將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。3、把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。4、晾的越幹越好,夏天放在有陽光的地方。5、南瓜片晾乾後,放進烤箱,用低溫烘乾。我用的...
1、食材:南瓜500g、豌豆澱粉200g、水200g。2、南瓜洗淨去皮切成塊上鍋蒸熟備用。3、碗中加入豌豆澱粉水攪勻。4、南瓜壓成泥加入800g水攪勻後下鍋燒開加入豌豆澱粉水熬至黏稠盛出放涼即可。...
1、材料:幹米粉200克,冷水泡軟,瀝乾,南瓜300克,去皮去籽瓤,切條,瘦豬肉150克,切絲,洋蔥150克,切絲,木耳100克,摘淨切絲,蝦米2湯匙,醬油1湯匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,零脂肪蔬菜高湯360毫升,蔬菜油3湯匙,香菜(芫荽)10克(可選)。2、...
1、主料:海南粉3斤。2、輔料:酸菜100克、牛肉乾適量、脆炸面片150克、蒜頭3顆、花生油適量、蒜蓉油適量、老抽生抽適量、酸筍100克、豆芽100克、胡蘿蔔100克、香菜3根、芝麻粉適量、花生仁(炒)適量。3、將酸菜、竹筍、...
1、準備食材:米粉100g,廋肉看需求,蔥4根,辣椒粉少許,油少許,鹽少許,生抽少許,青辣椒少許,雞精少許。2、將米粉放入燒開的水中泡,蓋上蓋子,10分鐘後將米粉撈出來清水沖洗一遍。3、泡粉的同時用辣椒粉做成辣椒油,取幾勺辣椒粉放入小...
1、準備食材:雞肉100克;河粉200克;紅辣椒2根;蔥2根;香菜適量;魚露適量;白砂糖適量;鹽少許。2、鍋中加入水,放入雞肉。3、雞肉煮熟、煮至湯汁金黃色。4、把雞肉撈出涼下,撕成小塊,雞湯待用。5、拿另一個鍋把河粉煮熟。6、撈出河粉...
1、原料:米粉、瘦肉、幹黃豆醬、郫縣豆瓣醬、雞精、鹽、生抽、蠔油。2、瘦肉切成條,用生抽和料酒醃製備用;3、熱鍋涼油下薑片爆香;4、爆香後加入醃製後的瘦肉翻炒至半熟;5、加入一勺幹黃豆醬;6、一勺豆瓣醬;7、小火炒出紅油;8...
1、準備幹米粉,質量好的米粉沒有雜質,口感好,有韌性,一般超市都有賣的;2、準備配料:大蒜、生薑、大蔥、幹辣椒、姜、蔥、蒜切末,幹辣椒切小段;3、酸菜買回來洗淨切成細末待用,燒適宜開水,將米粉浸泡在開水中,要沒過,半小時左右(適...
1、準備幹米粉。2、準備配料:大蒜、生薑、大蔥、幹辣椒。3、姜、蔥、蒜切末,幹辣椒切小段。4、酸菜買回來洗淨切成細末待用,燒適宜開水,將米粉浸泡在開水中,要沒過,半小時左右(適粉泡發程度調整時間,要達到沒有硬芯)。5、米粉...
1、首先把買回來的南瓜清洗乾淨,再把南瓜去皮去瓤,擦成絲。2、然後把南瓜絲里加入麵粉,上下拌勻,使每根南瓜絲都沾滿面粉。3、之後鍋中放蒸格和蒸布,放入南瓜絲。4、最後大火蒸開,轉中火蒸十分鐘,粉蒸南瓜就做好了。...
1、首先要準備海南特有的海南粉、牛肉乾、豆芽、澱粉、老抽、食用油、蒜蓉、薑末、芹菜丁、蔥末、鹽、味精、生抽、竹筍條、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料(一種含有花椒、八角、茴香等綜合性的香料,超市一般都有)。2...
1、南瓜去皮去瓤洗淨,切小塊,用鹽拌勻放置10分鐘。倒去醃出的水,加少許油拌勻。2、南瓜裹上米粉(用的是自制的蒸肉米粉)。3、放到鋪了屜布的蒸鍋裡,上汽後蒸10分鐘。4、少油少鹽,香甜軟糯,好吃。...
1、南德粉是一種以味精、雞肉粉、食鹽、牛肉粉、呈味核苷酸二鈉等物為主要原料製成的調味料,它由南街村集團開發,可以在煮湯、炒菜、燒烤、涼拌時使用。2、南德粉的使用方法也非常的簡單,比如說若是我們要用南德粉來炒菜...
1、食材:豬肉300g、香菇一袋、蒜、姜少量、白菜葉少量、耗油適量、老抽適量。2、先將買好的香菇切成小塊,再把豬肉剁碎,以及蒜和姜切成末。買好的小菜一定要新鮮的,豬肉要儘量有肥有瘦。3、接下來把香菇和豬肉放在碗裡,再...
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