關於大角豆的時尚百科
大角豆(也叫扁豆)的食用方法有很多種,以下是幾種常見的處理方法:1.煮熟:將大角豆加入開水中煮熟,煮至變軟即可食用。可以作為配菜或新增到湯中。2.炒熟:將切好的大角豆加入熱鍋中,翻炒幾分鐘,加入適量的調味料和蔬菜,炒熟即可食...
1、育苗。育苗移栽多采用小塑料袋和紙筒(紙缽)育苗,也可採用5×5釐米營養土方塊育苗,每穴2-3粒種,澆透水,注意保溫和控制徒長。育苗期要根據前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20-25天。育苗時間南北差異很大。為了利於種子...
1、醬拌豆角食材:豆角200克;蒜適量;麻汁適量;紅辣椒適量;鹽適量;香油少許;醋適量;生抽適量。做法:鍋中燒開水將豆角放入,加些許鹽略焯。然後撈出過涼。瀝乾水分後切長段。放入大碗中。鮮紅辣椒跟大蒜分別洗淨切碎。麻醬盛入碗中...
1、做法一。材料:豇豆500克,絞肉300克,蝦米25克,榨菜末20克,蔥末、薑末、蒜末、醬油各5克,糖7克,精鹽10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克。做法:豇豆摘除兩頭及筋,洗淨瀝乾待用;蝦米泡軟剁兩下。鍋中放入油,熱後放入豇豆炸黃,...
1、做法一。原料:土豆1個,豆角200克。輔料:薑末、蒜末各5克,鹽3克,醬油5克。做法:土豆洗淨,去皮,切長條;豆角擇洗乾淨切段。炒鍋上火將油燒熱,放入薑末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至變色。倒入土豆繼續翻炒,醬油,加水蓋上鍋蓋燜至土豆...
1、做法一用料:無絲豆角適量、肉末適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、鹽適量、五香粉適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量。無絲豆角洗淨掰成小段。起鍋燒油,油溫六成熱下入豆角。炸制虎皮狀撈出備用。起鍋燒油下入肉...
1、打算長期儲存的長豆角,一般都要先去掉長豆角的筋絲,防止儲存過程中纖維老化,也減少纖維吸水。此外,也防止以後長豆角去筋的麻煩。2、對於短期儲存,常規情況下,就是密封和陰涼儲存了。一般把長豆角儲存到保鮮袋等能密封的...
1、做法一:(1)鍋裡放水加花椒和鹽煮開,放涼。豆角適量,洗淨切段,用廚巾吸乾水份或者完全晾乾(如果有大罈子,整條豆角醃也可以)(2)泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子,水要沒過豆角,但不要加滿,儘量佔3/4罈子空間,然後加點高...
1、乾煸長豆角食材:豇豆200克;胡蘿蔔3片;蒜3瓣;姜1片;鹽少許;蠔油1勺;八角2-3個。做法:熱鍋熱油,蔥,姜,蒜,大料,煸炒一下。放入胡蘿蔔絲翻炒一下。超級簡單-加入豆角段,中小火翻炒,可以加少許鹽(留出蠔油的空間),有利於保持豆角綠色。煸...
1、主料:五花肉500克,豆角300克。調料:醬油,韓式大醬,糖,雞精,料酒,蔥適量,姜適量。2、豆角用手去筋並撕成寸段,蔥挽結,薑切片。3、五花肉切塊後焯水並冼淨,鍋內熱油,六成熱時,下入五花肉煸炒至微黃。4、烹入料酒,翻炒,下入醬油大醬糖...
1、豆角切長條,蒜頭剁碎,豬肉切片,可以選肥油多點來煎油炒菜,沒放肉炒口感不好,太素了,鹹菜切好備用。2、熱鍋放入豬肉煎,加少許鹽,煎至七成幹放入蒜頭煸炒出香味。3、放入豆角翻炒酸菜豆角的。4、八成熟放適量鹽和雞精酸菜豆...
1、第一種:紅椒,蒜,生薑切碎;豇豆洗淨瀝乾水份,切成段,再放鹽淹10分鐘;用鹽淹好的豇豆再依次放上,紅椒,蒜,生薑,糖和花椒粉,再放一點酒;拌勻;最後用一個乾淨的罈子裝好,放五天就可以了,再吃取出來,放點香油就行,炒著吃也行。2、第二種:先...
1、做法一:豆角用鹽搓洗乾淨,當密封罐裡,沒那麼大的,豆角切小段。最簡單最健康的酸豆角;醃的多的話中午洗米的水留著,再加上晚上的一起。洗米的時候搓洗,洗出奶白色,發酵會更快;6勺糖,6勺鹽,這個量根據你的豆角多少來增加。放完...
豆角是一種常見的蔬菜,有著豐富的營養價值。下面是一些常見的豆角做法:1.清炒豆角:將豆角洗淨切段,熱鍋加油,放入豆角翻炒至變色,加入適量鹽和少許糖調味即可。2.乾煸豆角:將豆角切成末,放入熱鍋中煸炒至變幹,加入蒜末、辣椒醬...
1、準備適量的豆角,把豆角的兩邊勁去掉,洗乾淨備用。在不準備好的西紅柿切成小丁,幹辣椒切成絲,大蒜切成半。把豆角斜切絲,裝盤備用。上鍋熱油,等油熱了,下入大蒜瓣和幹辣椒絲爆香。在加入切好的豆角絲一起翻炒。等都炒得差...
1、豆角育苗移栽可採用小塑料袋或紙缽育苗,每穴播種2-3粒,澆透水,注意保溫和控制徒長。苗齡一般為20-25天。一般在冬至前後育苗。育苗時將精選的種子,用80℃-90℃的熱水迅速燙一下,迅即加入冷水降溫,保持水溫25℃-30℃4小時...
1、車螺洗淨,豆角洗淨。豆角切段。2、鍋中下油燒熱,放入薑片蒜粒爆香,倒入豆角翻炒。3、翻炒片刻,放入車螺,加少許水,蓋鍋蓋燒開。4、待燒開後,揭蓋,此時車螺全都開口了,灑少許白酒,放適量蠔油,翻炒勻,就可以關火出鍋了。沒有放鹽...
1、蒜香豆角食材:蒜3瓣;豆角一把;生抽;小米辣;孜然;鹽;花椒粉;雞精;味精;少量水。做法:豆角分段。油熱加入蒜丁炒香,倒入豆角。中火翻炒,蓋上鍋蓋。倒入配料,翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜3-5分鐘。熟了就可以關火了。2、家常燜豆角食材:豆角50...
1、五花肉切好備用。2、豆角切好洗淨備用。3、大蒜,生薑,幹辣椒切好備用。4、熱鍋放油,加入幹辣椒,大蒜,生薑,爆香。5、加入五花肉不停的翻炒。6、加入適量的甜麵醬,繼續翻炒。7、加入適量的老抽,上色。8、加入適量的清水,把肉...
1、大蝦和豆角能一起吃。2、因為蝦和豆角雖然不屬於同一物種,但是之間的營養物質卻可以相互的配合,讓身體更大程度的達到營養的均衡。3、蝦中有豐富的水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、E、尼克酸等,這...
1、做法一:準備用料。豆角、土豆、蔥蒜、幹辣椒、醬油、耗油、鹹鹽。將土豆削皮後切塊兒備用。為了防止土豆氧化,可以將切好的土豆塊浸在冷水中;將豆角洗淨後掰成段兒備用;鍋中熱油,將蔥蒜和幹辣椒放入鍋中爆香;將土豆倒入...
1、大棚豆角也需要有合適的基質才能夠順利的成長髮育,因此在種植之前先要用煤渣、腐殖土和園土等混合成種植所用的土壤,或是直接挖掘前茬不是豆類植物的園土,要保證土壤疏鬆多孔、排水透氣能力強且有一定基礎肥力。2、豆...
1、食材:豆角100g、大米適量、鹽適量、醬油少許。2、將大米洗乾淨,放入電飯鍋裡,加上水煮飯,大米和水的量根據家裡用餐的人數來定。3、豆角洗乾淨,切成小段,豇豆比較老的最後邊撕筋邊掰斷,口感更好。4、鍋燒熱,加入適量油,油熱...
1、選用良種:大棚豆角選種應當選擇優良品種,由於豆角種子較小的抗力弱,播種前應當對,種子進行精挑細選,以苗全,苗壯為栽培前提。隨著農業技術的不斷改進,使得現在的豆角品種多種多樣,有紅皮豆角子,皮豆角,本地豆角以及雜交豆角...
1、食材:豆角3斤、鹽適量水3L。2、鮮豆角冼淨,用溫開水燙淋後放在陰涼地方瀝乾水分。3、準備容器冼淨,用開水燙淋消毒,放在陰涼地方控幹水分。4、鍋中煮開水,慢慢放鹽,適當用試一下鹽水味有多重,感覺上比平時煮鹹一倍即可,煮...
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