關於現烤的時尚百科
1、材料:雞蛋5個、低筋麵粉85克、牛奶40克,玉米油40克、白砂糖90克。2、做法:蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。3、麵粉需要過篩。4、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖,繼續攪打到蛋白開始變...
1、米飯中加入雞蛋一個,糯米粉一湯匙,粘米粉一湯匙,玉米粉一湯匙,胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽、美極鮮適量,充分攪拌均勻。2、拌好的米飯裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀成薄片。3、從則面把保鮮袋剪開,在擀好米飯上切成大小合適的塊...
1、食材:麵包片適量、培根適量、歐芹適量。2、方法/步驟:麵包片切掉四邊。3、培根切半,入鍋中煎一下。4、麵包片塗一層薄薄的黃油,擺上一片乳酪,再放2片培根蓋上一片面包,然後重複一次。5、做好兩份三明治,把四邊上壓實。6、...
1、烤箱烤腸溫度是180-200度,時間是10-15分鐘。2、以常見的火山石烤腸為例,用烤箱烤制時,只需把溫度調到大概180-200度,溫度過高的話,烤腸容易烤焦,而溫度過低,烤腸熟的慢,取出來的時候還可能沒烤熟,一般烤3根烤腸大約是10-15...
1、電烤箱烤蔬菜,當溫度設定在160-180度之間時,一般烤20分鐘左右即可。2、準備白花椰菜、胡蘿蔔、玉米筍、四季豆、菇類、牛排粉黑胡椒。3、白花椰菜(或綠花椰菜),切小朵,洗淨,水瀝乾。4、其他蔬菜、菇類(種類沒有限制),...
1、現烤麵包春夏季節保質期為2-3天,秋冬季節保質期為4-5天,放冰箱可以儲存一週左右。2、麵包是一種用五穀磨粉製作並烘培製作而成的食品,品種多樣,是西方國家必不可少的主食,但保質期比較短,不宜長期存放,保質期越長的麵包不...
1、烤肉在烤箱烤10至15分鐘。2、烤箱預熱220度左右,烤箱上層,上下火,烤7分鐘,翻面,再烤5分鐘即可。烤肉,是一道菜品,製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味,歷史悠久,可提高食慾。3、肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間...
1、準備烤腸,常溫解凍一個小時,冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鐘。2、煮5分鐘稍熟,撈起來瀝乾水分,一根一根剪下來,晾一會。3、晾乾的烤腸表面用刀劃幾刀更入味,不劃也可以,表面刷一層油,油最好是植物油,燒熟的菜籽油香。4、烤盤...
1、空氣炸鍋烤現成雞米花需要15分鐘,180度。2、使用空氣炸鍋製作雞米花時,需要將空氣炸鍋調製200度,預熱5分鐘,並用耐高溫的矽膠刷在鍋內刷上一層油。製作雞米花需要掌握好時間,以免影響雞米花的口感和質地。炸好的雞米花...
1、調料:醃料(木瓜汁25克,薑片、圓蔥、芫荽、大蔥各30克.鹽、味精、生抽各12克,美極鮮味汁20克)自制白滷水4千克,飄香烤料粉25克。2、自制白滷水配方:鮮湯5千克,奶香湯草王50克(市場有售),姜塊、大蔥段各20克,白胡椒粒15克,白蔻、當...
1、烤箱烤雞要烤20-25分鐘;2、一般情況下,電烤箱烤雞的時間和電烤箱的溫度是有很大關聯的,如果將溫度調整在250攝氏度的時候,烤20分鐘左右就可以了烤好,將溫度調到180攝氏度,時間會久一些,需要25分鐘左右,如果烤箱還能網上調...
1、使用烤箱烤魚需要35分鐘即可。2、主料:鯽魚2條、肉末2兩。3、輔料:豆瓣2茶匙、姜米15克、大蒜3瓣、料酒1茶匙、小蔥末15克、香菜2棵、泡辣椒10個、泡羅卜1個、花椒10粒、鹽5克、香油幾滴、生抽3毫升、色拉油50毫升、...
1、一般都用保鮮袋盛麵包,也可以使用乾淨的器皿可以蓋上蓋子的那種,這樣就比較乾淨。但是記住一點,就是讓麵包涼涼了之後,再封口。2、自己做的麵包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問...
1、烤箱烤地瓜需要30分鐘左右。2、烤紅薯口感香軟,在生活中是很受歡迎的,一般情況下將紅薯清洗乾淨之後,把烤箱開到150度預約3-5分鐘,之後在烤箱中放一層錫紙;再把烤箱開到200度左右,先將紅薯放進去烤20分鐘左右,之後翻面再...
1、將殺好的雞去頭去尾、除內臟,再將腹部切開,放入鍋中加入鹽水沒過雞背,浸泡兩小時。2、根據個人口味,用蠔油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料調製一碗燒烤料備用。3、將雞從鹽水中取出並瀝乾水分,用牙籤在雞身上扎小孔,再...
1、烤箱烤蛋糕要溫度為150度左右,時間是根據蛋糕的大小來定的,大的需要40分鐘,小的20分鐘就可以了。烤蛋糕要根據蛋糕的大小類別來決定溫度和時間,小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間,大而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間...
1、預熱好的烤箱200度烤20分鐘,準備材料:蛋撻皮20個、煉乳液250毫升、淡奶油150毫升、雞蛋4個、白砂糖50克、黑加侖30克2、冷凍的蛋撻皮提前拿出來擺在烤盤上;3、黑加侖洗乾淨,用熱水泡5分鐘;4、雞蛋打入一個稍大的容器內;5...
1、食材:魚一尾、姜適量、鹽適量、料酒適量、蓮藕適量、土豆適量、洋蔥適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、油適量、黃瓜適量、豆芽適量、芹菜適量、腐竹適量、花生適量。2、在魚身上劃幾刀,塞入薑片,倒入料酒,撒...
1、食材:香腸3根、孜然粉適量、食用油適量;2、準備香腸3根,刷一層食用油。3、加上適量的孜然粉。4、預熱烤箱,200度烤10分鐘。5、拿出來翻面,再加孜然粉。6、烤箱中繼續烤8分鐘。7、待涼後,既可以開吃。...
1、將買來的鴨子洗淨,控一控表面多餘的水分,找來一個大點的容器,放入鴨子,用鹽答將鴨子全身擦遍。2、加入醬油,加入料酒,加入八角,桂皮,花椒,加入冰糖,蔥段,薑片,加入清水,將這些調料拌勻。3、將鴨子醃漬在其中,蓋上保鮮膜,放入冰箱...
1、烤箱外表燙手正常,因為烤箱工作的時候加熱管會非常熱,導致烤箱的外殼也會很熱,儘量不要用手觸控。2、使用烤箱需要注意事項:一定要把握好溫度,我們在使用烤箱的時候,溫度要調節正確,一般來說溫度從0度到230度之間。使用烤...
1、烤腸用烤箱大約是要10-15分鐘。烤箱烤烤腸的時間設定在180-200度左右最好,烘烤的時間大約為10-15分鐘,根據具體情況選擇適合的時間。2、不可以求快而把溫度設到很高,這樣容易使烤腸外表烤焦但內部還沒熟透,溫度設定過...
1、正確的麵包儲存方法是在恆溫中密封儲存,也就是在室溫條件下儲存。麵包要在4-5天內用完,不宜放置太久。麵包要在烤制完成後晾涼降溫到30-40度密封儲存最好,方法是放入大的食品保鮮袋密封,在室溫條件下儲存。建議儲存的...
1、2023年11月,神奇小吃“烤冰溜子”在網上又火了一把。這道小吃是什麼時候出現的很難考究,不過做法有點像電視劇《闖關東》裡的“油炸冰溜子”。而“油炸冰溜子”據說有上百年的歷史了。2、烤冰溜子的做法參考:將冰塊放...
1、原材料:披薩餅皮1個、馬蘇裡拉乳酪120克、尖椒1/3個、辣椒1/3個、黃椒1/3個、西紅柿3個、披薩醬適當。2、將辣椒、尖椒、黃椒清洗切割成一小塊,再放寬水中焯燙一下,隨後撈出控幹水分預留。3、將陂薩醬勻稱的抹在陂薩...
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