關於做食的時尚百科
1、拌香菜。材料：香菜，蔥，香油，鹽少許。將香菜擇洗乾淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可。2、土豆絲拌香菜。材料：土豆1個，香菜適量，色拉油適量，白糖10克，精鹽3克，味精2克，辣椒粉少許。首先將準備好的土豆...
1、材料：豬肉300g、蔥適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、花椒油適量、香油適量。2、將準備做餡的肉放入冰箱內冷凍，待肉完全凍實後取出。3、用擦菜板擦肉，很容易就能把肉擦成細條(用擦絲器將凍肉擦成絲)。4、這時只需再用...
1、橙子泥的做法：可以將橙子清洗一下，用刀將其切成兩斷，用勺子或其他餐具拍打橙子，可以讓汁出來，再給嬰兒喝。2、由於橙子的營養豐富，很多人都非常喜歡。其味道甘甜，還帶點酸味，有止渴、開胃的功效。身體健康的人可以在飯後食...
1、食材：意麵30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麵煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麵的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放少許油，大蒜切碎煸香，倒入西蘭花和...
1、海鮮沙拉。把西蘭花、玉米粒、蝦仁、魷魚圈上鍋焯熟，放涼備用。把其餘的食材全都切好，形狀根據自己喜好來切就行，藉助模具。最後把所有的食材裝盤，擠一點檸檬汁，淋一點沙拉醬就好了，為了達到輕食的目的我就放了很少的沙...
1、土豆2個、蔥花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺。2、把土豆去皮後切滾刀，蔥花切碎。3、在碗裡倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋調製成醬汁。4、起鍋，在鍋裡倒入適量的油，小火燒熱，把土豆倒...
1、木耳切小，香菇切小，小蔥切碎。2、鍋裡放油燒熱。放入香菇炒一炒。3、之後加入木耳炒勻放入一勺黃豆醬炒勻。4、炒好盛出備用。5、鍋裡留油煎雞蛋，煎好備用。6、之後燒一鍋水，水開了下面。7、麵條差不多熟了，把炒好的香...
1、想要製作出十分美味的美食的話一個廚藝大師傅是必不可少的。入門很容易，但是如果有一個大師傅在學習廚藝的時候指點一兩句那麼對自己的成長進步是非常有幫助的。2、製作美食必不可少的就是配方，菜譜。有一個好的菜譜...
1、一鍋水稍多些，煮熟義大利麵。可以把土豆一起煮。胡蘿蔔後放，剛剛熟就好。烤盤裡倒入果汁。剛才煮熟的義大利麵，土豆，胡蘿蔔濾幹水分，倒入烤盤。2、可以在烤盤裡新增自己喜歡的洋蔥，蔥等食材。用上兩大勺橄欖油。重口味一...
1、準備食材：麵粉200克，胡蘿蔔一根，雞蛋一個，蔥適量，食鹽適量，油適量。2、胡蘿蔔擦成碎末，蔥切末，並將碎末放入小盆。3、打入雞蛋，用水將所有材料攪拌成糊狀，如果給小孩可將糊調的稀些，這樣做出的美食更柔軟。4、平底鍋（如果沒有...
1、食材：麵粉1湯勺、雞蛋1個、鹽適量、水1勺半。2、一般一湯勺麵粉可以做2個薄點的餅子。用幾勺麵粉就要看看家人要吃多少餅了，吃多少做多少，做多了剩下了，就不好吃了，香蔥雞蛋餅最好是現做現吃，才能吃到餅的蔥香，蛋香和麵的...
1、準備雞蛋、醬油、香油、鹽和一隻空碗。2、將雞蛋打入碗中，因為是加餐，不用吃太多，一個雞蛋就夠了。3、在雞蛋中加入少許鹽，調一下味。4、再將適量醬油倒入碗中，增加雞蛋的香味。5、在碗中再加入少許香油，做出來的蛋羹特...
1、豬肉500克，粉絲200克，麵粉800克，粉絲提前二十分鐘泡軟。酵母放溫水裡化開倒入麵粉裡，一邊倒一邊用筷子攪拌，將麵糰揉成好，不沾手和盆，也不過硬，發酵一個小時（夏天）。2、豬肉剁碎，放入碗中，加入切碎的生薑、香蔥，放入適量鹽、1大...
1、清洗心肺：菜市場的豬心肺一個，拿回家後再把豬心肺再清洗一遍。2、徹小塊：把豬心肺徹成一小塊一小塊的形狀，不然貓咪吃著費勁也不容易吃進肚子裡面。3、不要放油鹽：豬心肺徹好以後就放進過裡面，注意了給貓咪煮心肺不要放...
1、小炒肉絲。材料：肉絲1把，白菜1片，較小洋蔥1個，水發木耳2大朵，紅尖椒半個，薑絲1小撮，蔥段適量。調料：澱粉1湯勺，鹽、料酒、味精、生抽適量，香油1小勺。做法：肉絲、澱粉、一點點料酒混合抓勻。白菜洗淨、擦乾，裁去葉留幫，切成5釐...
1、貓咪的食物主要以肉類為主，所以貓食中應該主要是肉類，並且最好選擇低脂高蛋白的肉類，比如雞胸肉、牛肉、豬的精瘦肉這類肉，同時新增一些蔬菜。2、肉類和蔬菜煮熟、晾冷切碎，便可以給貓咪食用。如果想要提高貓咪的食慾，還...
1、準備用料。苞米麵、黃豆粉、麵包粉，雞蛋、胡蘿蔔、酵母粉、酸奶、螺旋。2、首先把苞米麵、黃豆粉、、麵包粉三種麵粉按1：1：0.5的比例混合，然後打兩個雞蛋，蛋清蛋黃都要。3、胡蘿蔔去皮用米理機加一點點水攪成汁，不加水的...
1、米粉原料：1匙米粉，溫水。做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。2、米湯原料：硒米。做法：將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。功效：米湯湯味香甜，...
1、麵粉100克、韭菜50克、鹽，胡椒粉適量、雞蛋1個、香油適量。把麵粉放盆裡，再磕入1個雞蛋，把麵粉和雞蛋攪拌和成麵糰，這個麵粉和雞蛋的量正好，不用再加水了，然後蓋上蓋子餳上10分鐘。2、把韭菜擇去雜物,洗淨切成碎粒。3、...
1、材料：高湯、幹胚、姜蔥蒜、滷料、辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉。2、幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘，撈出擠幹水份。3、高湯加入滷料，煮沸，放涼。4、將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘，低溫滷製。5、擠幹滷水後在油鍋裡...
1、米粉，原料：1匙米粉，溫水，做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。2、米湯，原料：硒米。做法：將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。功效：米湯湯味香甜，含...
1、把3個土雞蛋打到麵碗裡，加一小勺食鹽，一起攪勻，再加100毫升溫開水攪勻，把300克麵粉倒入麵碗；2、用筷子攪拌成大面穗，下手和麵，揉成比較光滑的麵糰。蓋上保鮮膜餳面20分鐘，也可以晚上和好面放冰箱冷藏室，早上再接著做；3、面案...
1、起鍋燒油放入大蒜、八角、香葉、花椒炒出香味後，加入洋蔥煸炒幾次，再加入豆瓣醬、醬油、糖和番茄塊翻炒均勻。2、之後放入肉絲和煮好的肉湯，煮沸後盛出，另起鍋燒水，將麵條煮熟後撈出，就可以做出美味的麻辣牛肉麵。...
1、辣椒醬，豆醬，豬骨頭，土豆，豆芽，白菜，姜，蔥，醬，料酒，桂皮，雞肉，大蝦，海鮮菇。2、剁椒，青紅椒，乾紅椒，紫洋蔥，大蔥葉，豆腐，韭薹，魚蝦丸，油麥菜。3、骨頭過清水洗乾淨，放入水中煮一次去掉血水。4、雞肉，大蝦，海鮮菇，剁椒，青紅椒，乾紅椒，紫洋蔥，大蔥...
1、白菜豆腐湯白菜150g、豆腐100g、鹽10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗乾淨。豆腐洗乾淨。豆腐入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。白菜切成塊。焯水後的豆腐切成塊。將所有材料放進鍋裡面，大火10分鐘後轉文火5分鐘...
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