關於紅窩筍的時尚百科
1、播前須進行低溫催芽處理,即將種子用紗布袋裝好放在涼水中浸泡5~6小時後,將紗布袋吊在井內離水面30釐米處或放置於冰箱冷藏室催芽,每天清洗1~2次,約3~5天有60%~70%種子露白就可播種。?2、遮陽育苗,合理密植,8月初氣溫較高,育苗...
1、看萵筍的葉子。葉子青綠且新鮮,而不是幹黃枯萎,這是大家平時挑選葉子類蔬菜常用到的觀察角度,對於萵筍也不例外。一般情況下,如果萵筍的葉子非常青綠,那就可以說明萵筍非常新鮮,新鮮的萵筍水分多,口感很好,因此新鮮是好萵...
1、原料:鰱魚頭半個,雪裡蕻、肉餡、冬筍、豆腐、蔥、辣椒各適量,油5大匙。2、調味料:料酒1大匙,醬油1大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,清水2杯。3、魚頭洗淨,拭乾水分略醃。4、雪裡蕻洗淨、切碎,冬筍去殼、切片,豆腐切四方塊。5、用5大...
1、主料:萵筍1根、豬肉片適量、木耳少許、胡蘿蔔半根;2、輔料:鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、香油少許、雞精少許。3、做法:萵筍削去老皮,洗淨備用,斜切小段,斜切成菱形片,胡蘿蔔切菱形片。木耳泡好備用。肉片切好...
1、準備食材:紅薯面500g,白糖兩勺,奶粉適量,水400g,糯米麵50g。2、把白糖、奶粉、糯米麵、紅薯面混合拌均勻。3、把水燒開,一邊澆到拌好的面裡一邊攪拌,紅薯面沒有黏性,用開水燙可揉成團。4、把揉好的麵糰分成合適的等份,搓成...
1、食材:萵筍一根,大蒜4瓣,花椒3個,鹽、醬油、花椒麵、雞精各適量。2、萵筍切成薄片,大蒜切成蒜末備用。3、炒鍋放油,油開後用幾粒花椒炸鍋,下入萵筍片翻炒幾下,加入適量鹽、醬油、花椒麵、雞精翻炒均勻,最後下入蒜末,蒜香味出...
窩筍豆腐湯是一道營養豐富且味道鮮美的家常湯品。下面是製作窩筍豆腐湯的做法:所需材料:-清雞湯或清湯底:500毫升-鮮筍:200克-嫩豆腐:200克-鮮香菇:5-6朵-雞蛋:1個-鹽:適量-味精:適量-胡椒粉:適量-生粉:適量-青蔥:適量-生薑:適量步...
1、塑料袋貯藏:選擇莖粗、無空心、不抽薹的萵筍,小心摘去葉片,用清水洗去泥土,在室內放置4~6小時,裝入塑料食品袋中,紮緊袋口,冬季可在晾臺上;根據氣溫變化可用草簾或麻袋覆蓋或揭蓋以調節溫度,避免太陽光直射。有冰箱的居民,可...
1、萵筍炒臘肉。(1)萵筍一支,臘肉一小塊,幹辣椒適量,輔料鹽適量。(2)萵筍去皮、洗淨,先切段再切片,萵筍葉切段;臘肉切片;辣椒剪成段;(3)鍋裡倒一點點油即可,下入臘肉中火煸炒出油;下入辣椒翻炒幾下出香味;下入萵筍翻炒片刻至萵筍斷生;下...
1、萵筍與蜂蜜相剋,一起吃的話會引起腹瀉,嚴重會影響到胃腸的功能的,還有就是萵筍不適合與高油脂的食物一起吃,會引起消化不良。2、萵筍的營養是比較豐富的,對我們的身體有很大的好處,經常吃萵筍的話也是可以幫助抗癌的,有便...
1、食材準備:窩筍一棵、剁椒適量、香油適量、鹽適量、食用油適量、蒜蓉適量。2、窩筍去皮切成細絲,放入開水中焯一下。3、加入鹽拌一下,食用油燒熱,加入蒜蓉稍微拌一下,關火,不能讓油跟蒜蓉變黑。4、然後倒入窩筍絲中,再滴入...
1、看萵筍葉。新鮮的萵筍水分多,口感比較好。所以挑選萵筍的時候首先是看萵筍葉子,如果萵筍葉子呈青綠色,說明這個萵筍新鮮、炒菜口感也是比較可口好吃的。2、摸萵筍杆。剛從地裡摘回來的新鮮萵筍水分比較多,萵筍杆也是非...
1、首選選取兩個大小適中的紅薯洗淨;2、將洗乾淨的紅薯放在鍋里加水煮熟,一定要熟透!知道是否熟透用一根筷子戳下就知道了;3、將熟透的紅薯稍微放涼,然後去掉紅薯皮後,用勺子或者木鍋鏟把去皮的紅薯壓爛成紅薯泥;4、開始步入...
1、做法一材料:萵筍、清水、2勺食鹽、1勺食用油。鍋中燒一大鍋水,水開之後放2勺食鹽和1勺食用油,把它們攪散,然後放入切好的萵筍片繼續煮,等水將要燒開又沒開的時候關火,立即把萵筍片撈出來晾乾。晾乾萵筍表面的水分之後,把...
1、吊井法在夏季用冷水浸泡種子5至6個小時,浸泡要用醋搓洗,去除表面的黏液和雜質,再將其裝入溼布袋中,用繩索吊於距井面10至30釐米處,每天拿出用井水沖洗1至2次,這樣3至4天左右即可出芽。2、冷藏法可以將萵苣種子用清水浸泡...
1、臘腸兩根,窩筍一根,鹽,胡椒粉,生抽。窩筍去皮切小丁。2、臘腸切小塊。3、炒鍋燒熱,倒入食用油,放入臘腸炒十秒鐘。4、再放入窩筍丁炒一分鐘。5、淋入一勺生抽。6、放鹽調味。7、最後放胡椒粉炒勻即可出鍋裝盤。...
1、冰箱儲存,冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長,因此,可以將萵筍用保鮮膜封好後,放入冰箱的冷藏室中儲存,可存放5天左右。2、泡水儲存,將萵筍放入水中浸泡,水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持立挺的狀態,在室溫下可以存放3-5天的...
1、食材:紅薯泥100g、麵粉100g、奶粉適量、泡打粉適量。2、首先準備好所需要的食材,將紅薯提前洗淨煮熟。3、將紅薯趁熱壓成泥狀,在其中加入適量麵粉和奶油。4、混合後攪拌均勻,揉成光滑的麵糰。5、將麵糰分成均勻的幾份...
1、食材:紅薯葉150克、麵粉120克、玉米粉80克、食鹽2克。2、將玉米粉和麵粉混合均勻。3、紅薯葉洗淨瀝乾水份,切碎。4、加入鹽拌勻。5、加入混合好的粉攪拌,揉成成麵糰。6、分成一個個小劑子團成空心的窩窩頭,入蒸籠大火...
1、紅棗半斤,玉米麵一斤,牛奶一袋。2、將紅棗用溫水浸泡至軟,去核,用手搓成棗泥。3、將棗泥倒入玉米麵中,用牛奶和麵。4、將紅棗泥和玉米麵用牛奶和勻。5、用手搓成圓形,底部用手頂個小洞,上蒸鍋蒸15分鐘。6、15分鐘後關火,在...
1、葉片生長期,萵筍要選擇肥沃的土地栽培,施足底肥後,作成寬2—3米的畦。定植的行株距為30—32釐米,萵筍定植後5—8天幼苗緩苗後開始進入生長期,這時要追一次緩苗肥,每畝施尿素15—20公斤,施用方法是將尿素稀釋在水中追施。...
1、主料:萵筍、油、鹽、味精、紅辣椒、蒜。2、把萵筍洗淨,分別把萵筍切片,萵筍葉切塊。3、起鍋熱油,放入蒜、紅辣椒炒香。4、放入萵筍、萵筍葉炒熟,加鹽、味精調味。5、翻炒均勻,出鍋裝盤。好吃的素炒窩筍就做好了。...
1、製作食材:萵筍,胡蘿蔔,平菇,大蒜,食用鹽,白糖,生抽,陳醋,香油,雞精2、首先準備一根合適大小的萵筍,將萵筍的葉子去掉,然後用削皮器削去外皮,去皮之後再切成大小均勻的段,然後切成薄片,最後切成絲,切完之後先放到一個碗中備用。再準...
1、首先將萵筍削去皮後,清洗乾淨。2、再把清洗乾淨的萵筍切成細細的絲。3、把切好的萵筍絲,放在一個容器中,倒上沒過萵筍絲的涼白開,如果是天熱的時候做,可以加上幾塊冰塊,讓萵筍絲放在涼開水中浸泡15分鐘的時間。4、在浸泡...
1、萵苣與乳酪:萵苣性寒,乳酪為油脂性食物,二者同食,易導致消化不良或腹痛腹瀉。《飲膳正要》載:“萵苣不可與酪食。”2、萵苣與蜂蜜:蜂蜜含蠟質,有潤腸通便作用,且蜂蜜性涼,萵苣性寒,二者同食,不利胃腸,易致腹瀉。《飲膳正要》載...
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