窩筍晒乾的做法大全 窩筍晒乾的做法有哪些

1、做法一

材料：萵筍、清水、2勺食鹽、1勺食用油。

鍋中燒一大鍋水，水開之後放2勺食鹽和1勺食用油，把它們攪散，然後放入切好的萵筍片繼續煮，等水將要燒開又沒開的時候關火，立即把萵筍片撈出來晾乾。晾乾萵筍表面的水分之後，把它們放到晾網上鋪好，放到太陽光下暴晒，大概晒3天左右即可。

2、做法二

材料：食鹽、萵筍。

做完準備工作後，把萵筍片放入容器中，加入適量食鹽，食鹽的量跟你日常炒菜差不多就行，然後把食鹽和萵筍拌均勻，醃製2小時以上，也可以醃製一晚上。醃製好的萵筍會出很多水，萵筍也變軟，把萵筍撈出來用力攥幹水分，然後放到晾網上，擺太陽光下晒，因為食鹽把萵筍的水醃製出一部分，大概2天就晒好了。

3、做法三

材料：萵筍6-8根、晒網1個。

新鮮萵筍去皮，切片，放晒網晾晒3-4天。晒乾放冰箱冷凍室儲存即可。