關於檸香的時尚百科
1、原料準備:雞翅中10個,可樂1罐,生抽20g,檸檬1個,姜1塊,食用油適量。2、雞翅洗乾淨,在雞翅內側切一刀。3、冷水下鍋,給雞翅焯水,當雞翅變色,控幹撈出備用。4、炒鍋燒熱,加入食用油,放入薑片炒香,然後下入雞翅翻炒到雞翅上色。5、...
1、食材:雞翅12個,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蠔油1勺,料酒1勺。2、雞翅洗淨劃刀,放入姜蔥,生抽兩勺、蠔油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,鹽適量,黑胡椒碎適量戴上手套抓勻醃製兩個小時以上。3、檸檬切片,烤盤墊上油紙,放入...
1、主料:白蘿蔔200g、胡蘿蔔200g。2、輔料:糖50g、白醋適量。3、製作步驟:(1)白蘿蔔洗淨,用去皮刀削成薄片。(2)胡蘿蔔切細絲備用。(3)白蘿蔔片焯水,馬上放入冷水中。撈出控幹水分。(4)把胡蘿蔔絲在開水中焯一下。馬上放入冷水中。...
1、準備材料:普通麵粉60克、雞蛋2個、細砂糖50克、玉米油30克、檸檬1個、紙杯6個;2、檸檬洗淨抹乾在刨絲器刨下特幼的檸檬絲,剩下檸檬切半,全蛋和細砂糖加入乾淨無水無油的容器裡,擠幾滴檸檬汁,用打蛋器打發,麵粉篩入蛋液中...
1、食材:豬裡脊肉;檸檬;番茄沙司;糖;澱粉;生抽;料酒;雞精。2、豬裡脊肉切成粗長條;3、在肉條里加料酒、生抽、澱粉拌勻醃製15分鐘;4、醃好的肉條入油鍋炸成金黃色;5、撈出用廚紙吸一下油份。6、另起鍋,加少許油;7、加入兩大勺番茄...
1、原料:半成品牛仔骨四塊(買來就是醃製好的)、檸檬半粒、可樂半罐。2、將牛仔骨自然溫度稍退凍至軟。3、檸檬炸出汁。4、檸檬汁,加可樂,加生粉2小勺,糖一大勺,加鹽一小勺,加醬油一小勺調勻。5、鍋中坐油見熱,將牛仔骨煎至兩...
1、食材:雞脯肉2條、青檸檬1個、彩椒適量、洋蔥1/4個。配料:糖2克、鹽2克、香檸軟雞醬半袋、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、食用油2克。2、雞脯洗淨切丁,用澱粉、食用油、料酒各少許醃製10分鐘。3、青檸檬洗淨半個切片,半個榨汁...
1、半個洋蔥切散,姜切幾片,檸檬洗淨,表皮擦絲,以上備用(檸檬的表皮不要擦太深不然會苦)。檸檬留下切兩半。2、鍋裡放少許油,放入備好的洋蔥、薑片、檸檬皮絲,微微爆香。3、放入青口,加水漫過三分之二青口,大火關鍋蓋煮。4、大...
1、主料:雞翅中6個。輔料:蔥段25克,薑片15克,蜂蜜30克,料酒10克,生抽20克,食用油3克,鹽2青檸檬半個,清水適量。2、將雞翅清洗乾淨;3、用牙籤在雞翅上面扎一些洞洞;4、將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中,拌勻;5、放...
1、雞翅中7個,檸檬汁適量,油適量,燒烤粉35克,生抽3勺匙。2、把雞翅正反面各劃兩刀。3、把烤翅料加少許水調勻,倒在雞翅裡面拌勻。4、倒入生抽。5、檸檬擠出檸檬汁數滴在雞翅裡面,放進冰箱醃製12小時。6、鍋裡放少許油,把雞翅...
1、食材:鱈魚;番茄醬;玉米;青豆;檸檬;白糖。2、鱈魚儘量去皮,切成2釐米的方丁,用白胡椒粉和料酒醃10分鐘。3、檸檬皮擦成蓉,再取半隻檸檬榨汁。西紅柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟後速凍在冰箱裡的,用的時候拎出來常溫解...
1、青龍蝦尾2枚,大蒜1瓣,扁葉荷蘭芹數小枝,檸檬3個,無鹽黃油250克,黑胡椒適量,點綴,用平紋細布包裹的對切檸檬。2、烤箱預熱至200℃。龍蝦尾直切成兩半,洗淨。肉朝上放入小烤盤裡。3、大蒜去皮拍碎;荷蘭芹切成兩湯匙的細末;檸檬...
1、主料:白蘿蔔200g、紫甘藍100g;輔料:檸檬1個糖20g。2、做法:紫甘藍洗淨切成塊,檸檬取半個切成片;3、紫甘藍塊放入攪拌機內,加入適量的涼開水;4、攪打10秒鐘後過濾出汁;5、把檸檬片放入紫甘藍汁中,再擠上剩下半個的檸檬汁;6、加...
1、食材:蛋撻皮10個、紫薯250克、牛奶100克、淡奶油100克、玉米澱粉8克、白糖20克、檸檬半個、蛋黃2只。2、檸檬榨汁,紫薯去皮蒸熟。3、小鍋里加入牛奶、淡奶油、白糖,小火煮糖化開。4、待奶液涼後,加入蛋黃和玉米澱粉。5...
1、調醬醋汁:3勺貝蒂斯稻米橄欖油+5勺柚子醋+3勺生抽+1勺蜂蜜+適量黑胡椒,拌勻備用。2、雞胸肉用刀背拍一下+少許鹽+1勺胡椒粉+2勺生抽+2片檸檬醃製。3、鍋中倒入少許貝蒂斯稻米橄欖油、放入雞排煎至兩面金黃,加入2塊冰...
1、原料準備:雞翅500g,檸檬1個,料酒適量,蠔油2勺,蜂蜜適量,油1勺;2、雞翅洗淨,用清水泡至1小時;3、瀝乾水後,將每個雞翅上劃上兩刀以便入味;4、雞翅中加入蠔油蜂蜜和檸檬片,攪拌均勻醃製20分鐘;5、煎鍋刷上少量的油,把醃好的雞翅碼...
1、食材:檸檬半個(切片用5片,取汁用約10ml)、橙子2個、鮮蝦8只、魷魚一條、胡蘿蔔半根、荷蘭豆20根、青蔥1根、熟玉米粒1小把、姜5片、海鹽3克、黑胡椒12/茶匙(3克)、大藏芥末1茶匙(5克)。2、荷蘭豆摘去筋洗淨後切成小塊。胡...
1、食材:雞爪500克、大蒜3大個、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1個、花椒10+粒、香醋1勺、檸檬1片。2、準備好所有材料,做之前先燒好一壺水,放涼了備用。雞爪先放淡鹽水裡浸泡15分鐘以上,洗淨後剪去指甲。3、雞爪放入鍋裡,加...
1、木瓜1/2個約750g、冰糖白糖各80g、檸檬半個。2、木瓜去皮,用勺子將木瓜籽刮出來,果肉切小丁。果肉也可以用攪拌機打3、將檸檬的外皮切下來,切成細細的丁,備用;4、將木瓜果肉,檸檬皮,冰糖,白糖,混合均勻,靜置1小時左右。5、一...
1、高筋粉500g、糖4大勺、鹽1小勺、檸檬半隻、酵母適量、玉米油適量、黃油適量、雞蛋1只。2、將高筋粉,玉米油,糖,鹽,酵母,雞蛋,全部放到麵包機中,再將半個檸檬擠汁,檸檬皮切碎,全部揉入麵糰中,可以揉兩次。3、將麵糰一分為二,將...
1、青蟹洗淨後去掉鰓,臍後斬成塊。2、準備調料(蒸魚豉油,蔥花,生薑片,檸檬片)。3、把蟹塊整齊的放入盆裡,蟹蓋放上面後加入蔥花,生薑片和檸檬片。4、放入微波爐專用蒸籠裡。5、進入微波爐選擇蒸汽選單蒸海鮮10分鐘。6、時間到...
1、先將雞肉洗淨.正反兩面都用刀劃幾道,注意不要切斷。因為雞胸肉往往是一邊厚一邊薄,所以把厚的那一邊再從中間片開,放幾個蒜瓣和生薑;2、百里香.黑胡椒.小茴香.肉蔻等各種調味品和料酒蠔油鹽一起拌勻,擠入半個檸檬汁,將雞...
1、材料:三文魚200g,檸檬半個,胡椒粉1g,鹽1g,泰式辣椒醬1勺。2、新鮮三文魚切片,用鹽、胡椒粉和檸檬汁拌均勻醃製10分鐘。3、鍋燒熱後放入魚片煎,煎至表面變色轉小火,因三文魚本身很多油脂,煎時不用放油。4、翻面煎至另一面變...
1、雞翅洗乾淨晾乾水錶面劃刀,檸檬葉一片切碎,另外兩片用攪拌機打碎備用,蒜用攪拌機稍微攪拌一下備用。2、雞翅加入適量可樂浸過雞翅面,加蒜、姜、少許鹽、雞精、適量生抽攪拌均勻醃2個小時。3、蒜、姜、檸檬葉炸出香味,下...
1、原料:鴨翅、鴨掌、新鮮檸檬、泡椒、紅辣椒;2、鴨爪剪掉指甲,鴨翅斬成1-2段,鴨翅上可以用刀劃1-2道口子,以便更入味;鴨爪、鴨翅沖洗後冷水下鍋,放料酒、香葉、桂皮、八角等香料,水燒開後,再煮一兩分鐘,撈出,衝去浮沫,瀝乾水份...
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