關於炸著的時尚百科
1、元宵可以煮也可炸。元宵是中國漢族傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾晒後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡...
1、取紅薯一個400g去掉皮洗淨備用。2、將紅薯切成片裝在盤中備用。3、取灰面200g，加入切好的姜和蔥各5g;4、在灰面中加入400ml水，攪拌均勻後，放入切好的紅薯片。5、將紅薯片均勻裹上灰面。6、在鍋中放入500ml油，將油燒熱，...
1、活蠍子250克、鹽水、花生油適量。2、將活蠍子放鹽水中喝飽嗆死。3、連鹽水倒入鍋內用文火煮3～4分鐘，煮至蠍身僵直，撈出瀝水備用。4、油鍋燒至四成熱，放入蠍子炸至表皮蓬鬆呈金黃色，撈出裝盤即可。5、藥用價值：全蠍的藥用...
1、主料：香蕉3根。2、調料：澱粉2大勺、雞蛋一個、白糖若干。3、香蕉切成2釐米長的段，雞蛋打在澱粉裡用水調成糊，鍋內放入植物油（以能沒過所炸食物為準），把香蕉均勻裹上糊用文火炸至金黃色撈出，撒上白糖即可。...
1、食材：杏鮑菇1根，麵粉適量，幹澱粉適量，雞蛋1個，鹽適量，燒烤調料適量，花生油適量。2、準備1根杏鮑菇，洗淨，把杏鮑菇撕成長條用鹽醃十分鐘，進味，撒上燒烤調料，拌勻，把雞蛋打在盆裡，加適量的幹澱粉、麵粉和水調成麵糊，麵糊稍稠些就行...
1、準備適量的湯圓，用開水煮熟，事先準備好一碗麵包糠備用。2、煮熟以後撈出，用冷水衝一下。3、把煮好的湯圓，放在麵包糠裡面均勻裹滿。4、鍋置小火上，攀緣湯圓一個一個的放進去。5、炸至兩面金黃，撈起瀝油。6、一嘴咬開，裡面...
標題：爆炒土豆絲功效：補充能量，增強消化功能，提供豐富的維生素和纖維素。材料：-土豆：2個-蔥：2根-辣椒：1個-大蒜：2瓣-生薑：1小塊-食用油：適量-鹽：適量-雞精：適量-生抽：適量做法步驟：1.準備材料：將土豆、蔥、辣椒洗淨切絲，大蒜和姜切末備...
1、湯圓可以炸著吃。2、但是油炸的湯圓熱量會增高。除了油炸湯圓，還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓等吃法。湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要是以純糖...
1、紅薯中含纖維比較多，可以促進胃腸蠕動，紅薯裡含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。2、材料;紅薯1條，麵粉1杯，雞蛋1...
1、原料：蓮藕、食用油、生粉。2、蓮藕去皮切成薄片。3、蓮藕焯水後過涼控水，生粉適量待用。4、每一片都粘上薄薄一層澱粉。5、油溫升高手感發燙放入藕片中火炸成金黃色撈出。6、炸好後控幹油。7、全部炸完後，再次放入油...
1、元宵和湯圓都可以炸著吃。有兩個辦法，一是直接放到油裡炸，而且一邊炸一邊用勺子把元宵或湯圓敲開一道小縫防止湯圓在受熱是發生爆炸。這樣做缺點是裡面的餡容易流出來好煳鍋。還有就是先把湯圓或元宵放在籠屜上蒸一...
1、主料：蝦300克。2、輔料：雞蛋1個、麵包糠50克、麵粉30克。3、做法：（1）鮮蝦備用，雞蛋，麵包糠備用。（2）將蝦洗淨，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然後把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體，把蝦的...
1、能，除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。2、因此油炸元宵從營養角度來看是不可取的，少量吃一些...
1、食材準備：茄子200克，低筋麵粉50克，油20克，玉米澱粉10克，泡打粉2克，鹽1克，胡椒粉1克，椒鹽2克2、備好一根長紫茄；3、低粉里加入少許泡打粉。4、再加入少許玉米澱粉。5、加少量水調成略稠的糊狀，加入少量鹽。6、加入胡椒粉拌勻，...
1、湯圓可以炸著吃。2、但是油炸的湯圓熱量會增高。3、除了油炸湯圓，還有穿衣湯圓、酒釀湯圓、蒸湯圓吃法。4、湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要是以...
1、用料：澱粉適量、螃蟹適量、蘸料適量。2、做法：（1）提前把從海里抓來螃蟹整個清洗一下，把螃蟹殼去掉，腮清理掉，留蟹黃，用刀的根部把螃蟹剁兩半，切口處沾上澱粉（這步是為了留鮮，如果澱粉充足可以把螃蟹全部裹上澱粉，抖一抖）放進沒...
要做好吃的炸紅薯，可以按照以下步驟進行：1.選購優質的紅薯：選擇表皮光滑，無損傷的紅薯，並儘量選擇均勻大小的紅薯。2.切成均勻的薯條：將紅薯削皮，並切成均勻的薯條形狀。大小可根據個人喜好而定。3.清洗和瀝水：將切好的紅薯薯...
1、主料：蘋果2個、麵粉適量、調料色拉油適量。2、麵粉和水按1；1.5的比例調成麵糊。蘋果要選擇又脆又酸甜的那種，洗淨削去蘋果皮，切成塊放到麵糊中。3、蘋果在麵糊中拌一下備用。4、鍋內放油，油到六成熱的時候，將蘋果掛上面...
1、主料：青蘿蔔450克。2、輔料：雞蛋1個、麵粉150克。3、調料：食鹽6克、姜20克、花椒粉3克、植物油適量。4、做法：（1）新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。（2）用擦子...
小魚炸著吃是一道常見的美味佳餚，下面是一種簡單的做法，讓小魚更加好吃：材料：-新鮮小魚-鹽-雞精-料酒-生薑-蔥-幹澱粉-食用油步驟：1.將小魚洗淨並用刀在魚肚部位切上幾刀，以便入味和加快熟透的時間。2.將魚放入一個容器中，加...
1、湯圓可以炸著吃，但是油炸的湯圓熱量會增高，容易提高血糖，很有可能出現消化不良的症狀，還會傷及到腸胃。2、平時吃湯圓時，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因為湯圓的糖分含量很高，吃過多的湯圓對身體健康很不利。湯圓都是處...
1、糯米麵500克，白糖250克，糖桂花10克，熟豬油25克，花生油500克。2、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。3、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個...
1、主料：南瓜300g、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、麵包糠適量、澱粉適量。2、把南瓜去皮切條，去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。3、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。4、醃好的南瓜段會出水，...
1、食材：香蕉2根、雞蛋3個、麵包糠少許、白糖少許。2、首先把雞蛋開啟，只要蛋黃部分。蛋清留下來可以做湯或醃製肉類用別浪費了。3、把香蕉去皮後，切成小段備用。4、先將蛋黃打散，然後再放入香蕉段，讓它裹上一層蛋液。5、...
1、蟬蛹未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。蟬蛹要經過油炸之後，或者直接煮熟了才可以吃，因為蟬蛹其實並不乾淨需要高溫殺掉裡面的一些寄生蟲，否則直接吃會造成食物中毒細菌感染等問題。2、買回來的蟬蛹可以...
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