關於絲粥的時尚百科
1、食材:牛肉250克、大米150克、食鹽4克、食用油25克、蔥花8克、生薑3克、黑胡椒1克、生抽4克。2、食材集合。3、生薑切絲,香蔥洗淨切碎末備用。4、牛肉切丁。然後再剁成肉末。肉末中加入薑絲、食鹽、黑胡椒粉、食用油...
1、食材用料:蝦仁肉、雞肉、姜、大蔥、鹽、豬油。2、製作方法:(1)燒一鍋水。(2)淘好的米下鍋。(3)放入備好的蔥、姜、少許豬油。(4)煮15分鐘放入雞肉(可切絲也可切肉沫)下鍋用勺攪勻,以免雞肉粘連。(5)熬粘稠了放入蔬菜。(6)菜煮好就放...
1、主料:白粥適量、雞胸肉少許、薑絲少許、油少許、鹽少許、胡椒粉少許、紅薯粉少許、蔥少許。2、備食材:雞胸肉,蔥,姜。3、雞胸肉切絲,姜切絲,切點蔥花。4、雞胸肉放胡椒粉,油,鹽,紅薯粉拌勻。5、適量的白粥放人小湯鍋煮開。...
1、鴨肉切成丁,放入部分薑絲與適量的鹽和黃酒抓勻後醃1小時左右。2、粳米洗淨,放入電飯鍋內,按2小時煲粥。3、鴨肉醃好後,放入沸水中焯熟,去掉浮沫,待粥已煲了1小時後和剩餘薑絲一起放入鍋中與粥同煮,少許鹽調味。4、快煲好...
1、洗乾淨後用清水泡著,時間要夠,至少要十個小時吧。關鍵是煮粥時要用泡魷魚的水來煮,這樣才夠味,再泡些幹香菇也切絲(要用油微炒一下),等粥一開再把這兩樣放下去一起煮多半個小時吧。煮時要多用筷子攪拌,這樣粥才不會貼著...
1、絲瓜一根,洗淨去皮。要注意的是,不要用削皮刀,因為削皮刀削得太深了,容易把絲瓜削得剩很少,太浪費。所以要用刀刃颳去絲瓜表面的一層即可,或者不去皮也可以前提絲瓜夠嫩。2、去好皮的絲瓜再衝一下,去掉殘留在表面的皮渣。...
1、想要讓熬煮來的雞絲粥沒有腥味的話,我們就要在煮粥之前把準備好的雞胸肉放入鍋中焯水。這樣可以煮出雞肉內部的血水、雜質,從而達到降低雞肉腥味的效果。2、我們在給雞肉焯水的時候一定要讓它冷水下鍋,若是熱水下鍋的...
1、【作用與功效】補益腎精,養肝明目,安胎固衝。2、【適應證】適用於肝腎虧虛所致的腰膝痠軟,陽痿遺精,耳鳴耳聾,小便頻數,夜尿頻多,頭目昏花,視物不清以及女子帶下,習慣性流產等。3、【粥方組成】菟絲子30克(鮮者加倍),大米100...
1、準備食材水300毫升,蝦500克,雞塊三個,米160克,鹽5克,芹菜10克,蠔油10克,生抽10毫升,姜10克。2、蝦去頭開背去蝦線,姜切末,芹菜切末。3、雞塊放入小鍋熬45分鐘,取出雞塊撕成絲。4、將薑末和米、水、蝦一起放入鍋中煮開,粥煮好後...
1、先將買回來的老雞洗乾淨裝盤下鍋蒸熟(能夠撕的動為標準)。2、然後處理芭蕉芯,一個芭蕉芯只取最裡面的那顆果仁,芭蕉果仁取下來後順著自身的紋路一條條的撕一下就成了蕉蕾,將撕下來的蕉蕾沖洗乾淨,然後下鍋煮熟,倒...
1、主料:絲瓜適量、大米適量、鹽適量。2、絲瓜削皮。切成滾刀塊。3、大米淘洗乾淨,大火燒開,中火煮到五成熟。4、放入絲瓜同煮。5、絲瓜粥煮熟即可,出鍋時加點食鹽調味。6、絲瓜性涼,味甘,有涼血解毒、清熱益顏、通經活絡、...
1、大米半杯,皮蛋1個,瘦肉80克,蔥2根,薑絲少許,鹽適量,油適量,料酒適量。2、大米淘洗後加少許鹽油拌勻醃10分鐘。3、鍋中加水3碗燒開,倒入大米煮粥,約30分鐘,煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出米油。4、瘦肉切絲,加適量...
1、用料:絲瓜150克,大米100克。2、先將絲瓜削皮,切成滾刀塊。3、將大米淘洗乾淨,大火燒開,中火煮到五成熟。4、放入絲瓜同煮。煮熟即可,出鍋時加點食鹽調味。5、絲瓜粥簡單方便又少油少鹽,很健康。...
1、將土豆洗乾淨,依次切成絲狀,放入鍋中後焯水。2、等待一會後,撈出土豆絲,過涼水。依次放入鹽、生抽、辣椒粉、蒜末、蔥末。3、把油倒入鍋中燒至九成熱,倒入拌好的土豆絲,油淋土豆絲就完成了。4、把油熱至4成熱,放入土豆絲,...
許魏洲粉絲叫白粥。...
1、菟絲子30~60克(鮮者可用60~100克)、粳米100克、白糖適量。2、先將菟絲子洗淨後搗碎,或用新鮮菟絲子搗爛,水煎,取汁,去渣後,入米煮粥,粥將成時,加入白糖稍煮即可。3、補腎益精,養肝明目。適用於腎氣不足所致的陽痿、早洩、小...
1、食材:黃蘿蔔泡菜1/4杯,肉羹1/2斤,紅蘿蔔絲1/5杯,香菇絲2朵,蛋1個,高湯5杯,蒜末1大匙,太白粉2大匙,水1/4杯;2、調味料:鹽1/2小匙,烏醋1大匙,糖1/2大匙,味精1/3小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。3、黃蘿蔔泡菜切絲,蛋打散攪勻備用。4、...
1、準備食材,米淘水,熟雞肉撕成小塊,姜切絲,蒜苗切碎;2、雞湯解凍,燒開下米,小火燉煮,不停的攪拌,這樣粥會更濃稠;3、待米軟爛後加入雞肉,鹽。如果有胡椒粉的話,可以加點;出鍋,撒些碎蒜苗即可。...
1、海蔘2頭,小米50g,蔥1棵,鹽適量,白胡椒適量,姜適量;2、鍋中加入純淨水,大火燒開;3、水燒開後加入小米,煮開後轉小火慢煮20分鐘;4、海蔘切片,姜切絲蔥切蔥花備用;5、20分鐘小米煮粘稠,倒入海蔘、薑絲小火再煮10分鐘;6、最後加...
1、主料:大閘蟹200克,大米100克。輔料:生薑10克,鹽1克,香蔥20克。2、大閘蟹用牙刷整體刷乾淨。3、去掉內臟後切成幾塊備用。4、鍋中放入米,淘洗乾淨後加水。5、粥快煮好時下入切好塊的大閘蟹,加入薑絲。6、煮上三分鐘左右加...
1、準備食材:芹菜5克,大米40克,雞胸肉20克,鐵棍山藥20克,去皮的胡蘿蔔5克,浸泡好的香菇5克。2、雞胸肉冷水下鍋,放兩片薑片,大火煮15分鐘,煮熟後撈出。3、焯水的時候放薑片可以去腥。4、用清水沖洗乾淨。5、用清水沖洗可以把雞...
1、用料:大米200克、雞胸肉250克、香菇2朵、薑絲少許、白胡椒粉少許、鹽2克、白糖2克、澱粉少許。2、做法:(1)雞胸肉切成絲,放入一勺左右澱粉抓勻。另外香菇和姜切成絲備用。(2)大米用水淘一下,放入鍋中,鍋中再倒入足夠的水,大...
1、把小米淘洗乾淨,用清水泡上,水自己適量放就行。2、蔬菜和海蔘清洗洗淨,切薑絲和蔥花,滋秋海蔘切片。3、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海蔘,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌;4、加入薑絲,蓋上鍋...
1、主料:雞脯肉適量、鹽適量、生粉適量、小蔥適量、泰國香米適量、高湯一碗、香菇適量。2、雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味,水發乾香菇洗淨捏幹水份切絲,小蔥切末,泰國香米適量,高湯一碗。3、米淘洗乾淨下入砂...
1、食材:南瓜150克,豬瘦肉50克,大米100克。2、將南瓜洗淨,切成小塊;豬瘦肉切絲;大米淘洗乾淨,備用。3、鍋內加水適量,放入大米煮粥,五成熟時加入南瓜塊、豬肉絲,再煮至粥熟即成。4、現代醫學研究發現,南瓜中含有能促使胰島素分泌...
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