關於牛肉乾的時尚百科

2022-02-09 1、食材，牛肉，食用油、瓣蒜、生薑、甜椒、紅辣椒、洋蔥、黑胡椒、鹽、醬油、蠔油、伍斯特沙司、米酒、玉米澱粉、芝麻油、糖。2、用所有醃料醃牛肉，大約15分鐘。3、在鍋或平底鍋中，用大火加熱1湯匙油。然後把牛肉炒成棕褐...

在家自制的牛肉乾怎麼儲存南北方在家自制的牛肉乾怎麼保鮮

2019-12-11 1、如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南...

牛肉乾鍋怎麼做幹鍋牛肉的做法介紹

2023-10-17 1、材料：牛肉、豆腐乾、幹辣椒、尖椒適量、大蒜適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、花椒粉適量、雞精適量、辣椒粉適量、孜然適量、芝麻適量。2、材料：牛肉切片用料酒、1/4小匙鹽、生抽醃製10分鐘；胡蘿蔔、尖...

老壇酸菜牛肉乾拌麵使用方法老壇酸菜牛肉醬拌麵怎麼泡

2018-02-05 1、主料：麵條（生）100克、滷牛肉50克、酸菜100克、幹黃醬1勺。2、調料：泡椒水1勺、小辣椒1個、紅椒小半個、清水5勺、姜1片、蔥白1小段、白糖半小勺、食用油2勺。3、準備好新鮮的溼麵條，用乾的掛麵也可以，但不如新鮮的溼麵條...

牛肉乾熱量高嗎牛肉乾熱量高不高

2019-02-28 1、牛肉乾熱量是比較高的。2、牛肉中的熱量相對於其他食物來說是比較高的，每100g牛肉乾有550大卡的熱量，而一個人每天需要攝取的熱量則為1900卡路里左右，相當於1.9大卡，而且牛肉乾經過脫水後，水分減少，與同重量的新鮮牛肉相...

牛肉乾儲存方法牛肉乾儲存方法及做法

2018-04-06 1、散幹正常存放，低溫，通風乾燥處。2、特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。3、做法：（1）將剔去骨的新鮮牛肉切成十克左右的大塊，放入鍋中加少許鹽煮至七八成熟，撈出晾涼...

電飯煲做牛肉乾的方法電飯煲自制牛肉乾的做法

2022-12-13 1、純瘦黃牛肉（沒有牛筋，容易熟）、滷肉料（免去了配香料的麻煩）、紅酒、滷肉料、咖哩粉、香草、雞粉、鹽、糖、生抽、老抽、保鮮盒、電飯煲。2、牛肉順肉紋切塊（可以稍微大塊一點，因為還需要緊水，緊水後牛肉體積會縮小）3、鍋中...

牛肉乾能放冰箱嗎牛肉乾能不能放冰箱

2022-08-05 1、牛肉乾能放在冰箱裡儲存，但是建議放在冰凍的分割槽裡，冷藏的分割槽有水分不利於牛肉乾的儲存。2、牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。...

牛肉乾的泡發方法怎樣泡發牛肉乾

2019-04-11 1、牛肉風乾是儲存新鮮牛肉的一種比較古老的方法。吃的時候，首先要用溫水將牛肉浸泡開，然後切成小塊或切片，或煮或炒著吃。2、不過經過風乾的牛肉，即使泡開了，肉質還是比較老、硬，適宜煮了吃或者煲湯。3、加點純淨水，放在微...

牛肉乾怎麼儲存正確儲存牛肉乾的方法

2019-05-24 1、通風乾燥。在儲存牛肉乾的時候，需要把牛肉乾放到通風乾燥的環境中，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但要注意如果牛肉乾長出白毛的話，就不能再食用。2、真空包裝。如果牛肉乾比較多的話，則可以採用真空包裝的方式，買些真空...

微波爐自制牛肉乾做法自制無新增甘香牛肉乾

2022-05-04 1、用料：牛肉500克、生抽30克、料酒15克、白糖10克、鹽一小勺、五香粉（或咖哩粉、辣椒粉）一湯勺。2、牛肉要選擇純精肉500克，不能選肥的或筋頭巴腦的。將牛肉切成手指粗細的條，然後再切成2cm左右的小肉塊兒。加入生抽、料...

晾晒牛肉乾有什麼好方法晾晒牛肉乾的方法

2022-07-06 1、晒乾牛肉需要將牛肉洗淨，然後用刀順著肉的紋理切成長條，瀝乾水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽。2、取個容器將牛肉乾放進去，再把裝著牛肉的容器放在通風的地方，並每過24小時翻一次面，風乾一週後口進行烤制，當牛肉質地發硬...

自制牛肉乾儲存方法自制牛肉乾儲存方法介紹

2022-09-26 1、自己製作的牛肉乾裡面不會有新增劑，所以容易變質，一般沒有辦法儲存太長的時間，很多人都非常苦惱，不知道如何儲存才更好，大家就要注意牛肉乾是不能冷藏的，應該放在乾爽清涼的地方，如果放在冰箱裡面，變質的速度會更快，而且也...

牛肉乾可以放冰箱嗎牛肉乾能不能放在冰箱呢

2022-02-07 1、牛肉乾可以放在冰箱裡儲存。2、但是建議放在冰凍的分割槽裡，冷藏的分割槽有水分不利於牛肉乾的儲存。3、牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富...

牛肉乾怎麼做入味牛肉乾怎麼做好吃又入味

2019-03-22 1、材料：牛肉、姜、大蒜、腰果、澱粉。2、調料：生抽、老抽、芝麻油、山蒼子油。3、香料：八角、桂皮、草果、白蔻、香葉、麻椒、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻。4、準備：牛肉提前1-2小時泡在水裡，去血水，可以切成拳頭大小。姜切5...

牛肉乾可以放多久

2024-04-13 牛肉乾可以放很長時間，但會隨時間而變得更乾燥和硬。如果正確儲存，在常溫下可以儲存幾個月，而在冷藏條件下可以儲存更長時間，甚至一年或更久。為了延長其保質期，最好將牛肉乾存放在密封的容器中，並放在陰涼、乾燥的地方。如...

牛肉乾怎麼判斷是不是變質牛肉乾如何判斷是不是變質

2022-07-07 1、顏色變深。新鮮的肉表面有光澤,顏色均勻。新鮮牛肉呈紅色或淡紅色,脂肪潔白;隨著貯藏時間的延長,肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深,可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色,甚至出現白色或黑色斑點時,這樣的肉就不...

孜然牛肉乾怎麼做如何做好吃的自然牛肉乾

2019-07-22 1、食材：牛肉500克，豆油32克，食鹽10克，醬油32克，姜20克，八角1個，花椒1克，料酒10克，白糖40克，白酒20克，紅尖椒1個，孜然粉2小勺。2、將牛肉逆著纖維切成厚度約1.5釐米的厚片，用刀背在厚片兩面輕剁，再切成小塊。將除孜然粉外的所有調料...

溼牛肉乾製作方法溼溼的牛肉乾做法

2019-12-17 1、用料：牛肉適量、薄鹽生抽適量、五香粉根據肉來幾勺、孜然和五香粉量差不多、冰糖根據肉來調整。2、把牛肉肥膘去掉，切一釐米左右小塊。3、涼水鍋把牛肉焯一下，水開前撈出，稍微變點顏色就行，在水裡呆個幾分鐘就行。為的...

牛肉乾起白霜是壞了嗎牛肉乾表面發白是發黴嗎

2017-12-05 1、如果白色的異物是顆粒狀的話是沒關係的，是牛油，牛肉裡的脂肪高溫後形成的，用微波爐加熱一下，就沒有了，而且加熱過到30-50°的牛肉乾更好吃。2、牛肉乾放時間很長不排除變壞了，但是大多數變壞的牛肉乾都是有味道的，你可以...

砂鍋怎麼做牛肉乾牛肉乾的做法

2018-03-26 1、食材：牛肉1000克，食鹽2茶匙，味精少許，八角2粒，花椒1小把，桂皮1塊，老抽2湯匙，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，白芝麻1湯匙，茴香籽少許，香葉2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陳皮1塊。2、將清洗過的牛肉放入沸水中，煮出血沫後撈出。倒掉...

牛肉乾怎麼做好吃牛肉乾好吃的做法

2018-05-02 1、牛腱子切片，然後用沸水焯一下，去血水。2、準備一口鍋，放入香葉，桂皮，八角，草果。3、放入焯過的牛肉片，倒入啤酒，啤酒沒過牛肉即可。4、中火慢燉，待啤酒漸漸煮幹即可。5、將煮好的牛肉片取出來，然後切成條狀，再放入鍋中，加入適...

自制風乾牛肉乾的家常做法自制風乾牛肉乾的製作方法

2022-01-07 1、牛肉浸泡水中去血水。2、鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和1小勺料酒大火燒開轉小火燉1小時。3、燉好的牛肉放至涼透，然後切成1.5釐米左右的條形。4、將切好的牛肉條放入容器中。加入2勺生抽、2勺...

吃牛肉乾的好處和壞處吃牛肉乾有哪些好處和壞處

2022-11-07 1、吃牛肉乾的好處。牛肉乾中營養成分含量較高，富含人體所需的蛋白質、維生素、礦物質等，如鋅、鉀、鎂元素含量較高，適量食用，可以補充人體所需營養成分，且牛肉乾中所含熱量比較高，可以為人體提供能量，因而對人體有一定的好...

怎樣做牛肉乾最好吃教你牛肉乾最好吃的做法

2022-02-13 1、材料：牛肉、生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖哩粉、辣椒麵、花椒粉、五香粉、大蔥、姜、八角、花椒、香葉料酒、紅酒、高度白酒。2、首先要選新鮮的牛裡脊肉，因為牛裡脊肉，是瘦肉裡比較嫩的部位，不帶筋膜，紋路清晰，做成牛肉...

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