關於做谷的時尚百科
1、五穀粥有著很好的增補氣力的功效，緩解疲勞恢復體力方面有著積極的作用。2、谷和坊粥材料：葛根5克、木瓜5克、黃豆5克、山藥5克、小米10克、薏米5克、小麥胚芽5克、芡實5克、枸杞2克。3、做法：將葛根、木瓜、小麥胚芽...
1、材料：幹谷熟菌、老雞一隻、姜2克、純淨水1500克調料鹽5克、味精和雞精、胡椒子。2、谷熟菌先用清水洗乾淨，老雞過水洗淨一同裝入大燉盅。3、燉盅里加鹽、味精，加純淨水、姜、胡椒子，然後用保鮮紙封好上。4、籠蒸5小時...
1、將新鮮玉米剝去外皮及鬚毛，豎起立直用刀從上端貼著玉米芯向下切割，將一側的玉米粒切下來，接著旋轉玉米，重複上述動作，直至將所有玉米粒全部切下來。2、大蔥切成蔥花，紅菜椒洗淨，切成1cm見方的小丁。3、中火燒熱炒鍋中的油...
1、用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升。2、將五種豆類浸泡6-16小時，備用。3、將浸泡好的五豆裝入豆漿機網罩中，往杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鍾後豆漿煮熟，報警即成。...
1、麵粉400克，熟核桃仁40克，熟花生仁40克，熟黑芝麻20克，熟白芝麻20克，2、橄欖油或香油或牛油均可50毫升。3、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。用擀麵杖敲碎。敲碎後備用。4、取一口鍋。放入麵粉。用微...
1、先將紅豆泡2-3個小時，匯入電飯煲或鍋中，將其煮開後小火慢熬，直到紅豆開花後撈出。2、加入少量紅糖，拌勻，糖的量按自己口味把握。3、煮紅豆的水盛出備用。4、將麵粉與五穀面混合，這裡我用的是超市打好的紅豆、綠豆、黑豆...
1、食材：黃色包穀面200克，大米50克。2、包穀面用清水調溼，能散開，上甑(蒸鍋)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，濾出米湯留米。3、將包穀飯倒進簸箕內，再灑少量清水，用勺壓散，倒進快熟的米飯，一同上甑(蒸鍋)再次蒸上汽即可。...
1、將五穀米與腰果洗淨加入沸水1500cc浸泡30分鐘。2、將泡過的五穀米、腰果與水用調理機打成米漿，再用電飯鍋蒸熟（約蒸煮15分鐘）。3、五穀奶的烹飪技巧：穀米的營養價值相當完整且均衡，它含有醣類、脂肪、蛋白質、適量礦物...
1、雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥，被譽為冬季養生暖身第一粥。其飽含了多種穀類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等，並輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、...
1、食材：魚片150克，雜糧粉200克，高湯400克，姜蒜油2克，辣椒油5克，青菜100克，豆腐50克，榨菜20克，三花淡奶2克。2、先做姜蒜油有就不做，起鍋燒油，先放三分之一的蒜後再放三分之一的姜直至放完，炒至金黃，完成待用。3、辣椒麵，大料粉，色拉...
1、材料：小麥，紅豆，玉米片，黑米，黑芝麻，黑豆2、將所有原材料洗淨分別用小碗裝好備用，將洗淨的黑豆倒入炒鍋中。3、用小米慢慢炒，至水乾，豆熟。4、將炒熟的黑豆嘗試一下，看熟了沒有，沒熟繼續炒，熟了的黑豆表皮有點開裂，黑豆的香味飄...
1、原料：黃色包穀面200克，大米50克。2、包穀面用清水調溼，能散開，上甑(蒸鍋)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，濾出米湯留米。3、將包穀飯倒進簸箕內，再灑少量清水，用勺壓散，倒進快熟的米飯，一同上甑(蒸鍋)再次蒸上汽即可。...
1、大米1.5杯、高粱米1/3杯、燕麥米1/3杯、紫薯1個、南瓜1小塊、清水適量。2、準備好所需的食材，南瓜和紫薯分別去皮清洗乾淨。3、將清洗乾淨的紫薯和南瓜分別切大塊，南瓜和紫薯都容易熟，切小塊就容易煮爛。4、將大米、...
1、需要提前準備好的材料包括：薏仁25g、紅豆25g、花生10g、蓮子10g、大米10g、黑芝麻10g、冰糖適量、水900g。2、將五穀放在一起，用水泡一夜。3、放在砂鍋裡，加4杯水約900克，放2勺冰糖一起煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫，...
1、食材：葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實5克、枸杞2克。2、將葛根、木瓜等洗淨。3、紅豆、扁豆、糙吩掩米、薏苡仁要提前浸泡1小時。4、將所有材料盛入燉盅，放入怕沫濤適量的...
1、用料：糯米，薏米，紫米，高粱米，綠豆，黃米，粽葉等各適量。2、準備：五穀雜糧（這個可以根據自家的存糧隨意調整，蕎麥仁、薏仁、小黃米、紫米、高粱米和綠豆）提前用冷水浸泡4小時，糯米提前用冷水浸泡1-2小時，然後混合在一起備用粽葉提...
1、麵粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麵糰，靜置20分鐘以上。2、另取一個小碗，放入少量的麵粉，倒入食用油，把麵粉、鹽和食用油。3、攪拌成油酥。4、蔥花備用。5、把靜置好的麵糰分成兩份。6、取一份麵糰擀成長方形的面片。7、...
1、食材：蕎麥1大匙，黑米1大匙，脫皮綠豆1大匙，紅豆1大匙，粳米1大匙，薏米1大匙，芡實1大匙，糙米1大匙，麥仁1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。2、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗...
1、原料：帶殼糯米50克，紅糖適量。2、先將帶殼糯米放入鐵鍋中，用文火加熱烤炒至糯米開花爆裂，然後放入杯內加開水及適量紅糖，放鍋中隔水燉50分鐘，取出冷卻後飲用。每日1次，連用1周。3、功效：益氣，固表，斂汗。適用於易患傷風感冒...
1、玉米片，快速燕麥片各一勺放入鍋中，加入清水，浸泡5分鐘。2、小火煮開，沸騰時立即關火，切勿時間過長。3、將穀物糊倒入碗中，趁熱，倒入牛奶。攪拌一下，表面撒上可直接食用的穀物玉米片裝飾。完成，開吃！...
1、用料：薏米適量、糙米適量、小米適量、黑糯米適量、大麥適量、燕麥適量、蕎麥適量、芡實適量、蓮子適量、麥片適量。2、十種雜糧各取一份，洗淨泡半小時，開水下鍋，不停攪拌（沿同一方向），十分鐘後轉成小火（冒泡）長時間煮，約一小...
1、備好適量的黃豆粉、蕎麥粉和麵粉。2、加適量溫水和好，揉成麵糰，放上20分鐘。3、準備好做麵條的工具。4、裝好麵糰，扭緊。5、在鍋中將水燒開，扭轉麵條工具的把手，將面下鍋。6、煮幾分鐘後，加上白菜、獅子頭，新增調料，白菜葉...
1、用料：南瓜150克、白芸豆100克、苞谷臻80克、水1.5升。2、準備食材。白芸豆需要浸泡一夜。3、南瓜去皮切塊。將南瓜倒入電飯煲。再倒入苞谷臻。加入水。開始煮粥鍵。4、白芸豆去皮。最後30分鐘倒入白芸豆。靜待提示...
1、將穀物粉加入84ml，1克酵母發酵。2、將發酵好的穀物粉與高粉，蜂蜜，鹽，水混勻揉出膜，第一次發酵好後，分割滾圓，鬆弛15分鐘。3、整理成橄欖形，放入烤盤中，二次發酵。4、二次發酵好。5、表面撒上高粉，利到劃開表面。6、烤箱220度...
1、木瓜洗淨切成小塊待用。2、紅豆，薏苡仁，芡實，枸杞提前一個小時泡好。3、糙米淘—次就好，洗太多次營養容易流失。4、把所有材料放入燉盅，加適量水，文火燉2個半小時就可以了。5、食用時可根據個人口味加糖。...
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