關於湯大補的時尚百科
1、老冬瓜鮮荷葉鯽魚湯,材料:冬瓜800克,鮮荷葉12片,豬苓、澤瀉各15克,扁豆、苡米各20克,鯽魚1條,豬肉50克,生薑3片。做法:各湯料洗淨,冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚宰洗淨。與豬肉、姜下瓦煲,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸後改...
1、將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成塊,同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋。2、把黨蔘、紅棗、花生米用紗布包好,再把花椒、大料用紗布包好,其餘九種藥料也用紗布包好,三個包都放入砂鍋內,加入清水(50克)、蔥、姜、蒜、醬油。3、...
1、十全大補湯,選鮮料加入十味中藥,五味小料,五味調料,細火燉制而成,既是一道鹹鮮味濃的湯菜,又是一款藥膳,富有營養,滋補身體,久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。2、體內有實熱及陰虛火旺者...
補湯是一種具有保健功能的湯品,可以起到滋補身體、增強免疫力的作用。下面是一些常見的補湯做法:1.雞湯:材料:雞肉,薑片,料酒,鹽,清水。做法:將雞肉切塊,入開水中焯水去腥。然後將雞肉放入鍋中,加入適量清水,加入薑片和料酒。燒開...
1、將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊,同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內。把黨蔘、紅棗、花生米用紗布包好,再把花椒、大料用紗布包好,其餘九種藥料也用紗布包好,三個包都放入砂鍋內,加入清水(50克)、蔥、姜、蒜、醬油,砂...
1、做法一:土茯苓老龜湯。土茯苓切片,草龜洗淨,砍成大塊,瘦肉切成塊,生薑去皮切片;鍋內燒水,待水開時,下入草龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起衝淨;把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內,加入清湯、紹酒、胡椒粉,加蓋...
1、將準備好的羊骨頭剁成小塊,清洗乾淨;鍋內加水,燒開後下羊肉,待血沫完全煮乾淨後,撈出備用。2、將生薑洗乾淨後切薄片,當歸、黃芪與枸杞洗乾淨裝盤備用,小蔥切末裝盤備用。3、鍋內加水,燒至五成熱時下入焯過水的羊肉,切好的...
1、500-600克的有機雞腿肉/雞、一包十全大補湯藥包、3-4片薑片、6-8只紅棗/黑棗、10-15朵香菇、一把枸杞、鹽適量。2、雞洗乾淨汆燙,再洗乾淨;然後和十杯的水、薑片、香菇,加藥包燉兩個小時。加入紅棗/黑棗再燉半個小時...
以下是幾種常見的補氣補血湯的做法:1.黑豆紅棗湯:材料:黑豆50克,紅棗10枚,紅糖適量。做法:將黑豆用清水洗淨,紅棗去核。將黑豆和紅棗放入燉盅中,加入足夠的水,大火煮沸後轉小火燉2小時。最後加入適量的紅糖調味即可。2.阿膠黨...
補血補氣湯是一種傳統的中藥湯劑,主要用於調養身體,增加血液迴圈和氣血執行。它常用於氣血不足、體質虛弱、貧血等症狀的治療。下面是一些常見的補血補氣湯的做法:1.當歸枸杞湯:材料:當歸10克,枸杞10克,燉盅適量。做法:將當歸...
家常補湯是一道簡單而美味的湯品,常用於補充營養和增強身體免疫力。下面是一些常見的家常補湯做法。1.鴿子湯:材料:鴿子、薑片、蔥段、料酒、鹽。做法:鴿子宰殺洗淨後,將鴿子放入開水中焯水去血水;加入薑片、蔥段和適量清水...
1、清燉雞湯(1)將老母雞徹底清洗乾淨,洗掉血水,之後用廚房紙吸乾雞表面的水分。(2)用手將2克細鹽搓抹在雞皮上,搓至鹽在雞皮上充分融化為止。(3)將搓好鹽的雞放入冰箱,冷藏約20分鐘左右。(4)取出冷藏好的雞,切成小塊。(5)砂鍋中放入...
1、新鮮鴿子1只,蔥,姜,蒜適量(切片,無需切成泥),桂圓2顆,花椒,大料少許,白芪,黨蔘少許,香菇幾朵。2、鴿子切塊,焯水。3、熗鍋,加蔥,姜,蒜,雞精,鹽,醬油,炒制,加以適量料酒去腥。4、翻炒幾下,加3碗水,喜辣的可放些掰開的小幹辣椒。5、切適量香...
1、雞肉60克、鴨肉60克、墨魚20克、鵝肉60克、豬肚30克、豬排骨120克、紅棗5枚、冬筍3片、白朮2克、雲苓2克、白芍2克、熟地2克、黨蔘2克、蔥段30克、薑片15克、蒜瓣10克、鹽8克、大料4克、香油13克、味精2克、生花生...
1、十全大補湯的製作材料:主料:雞肉50克,鴨肉50克,鵝肉25克,墨魚30克,豬肚25克,豬排骨(大排)100克,豬肘50克輔料:花生仁(生)10克,冬筍5克,棗(幹)10克調料:白朮1克,茯苓1克,黨蔘1克,黃芪1克,白芍藥1克,熟地黃1克,肉桂1克,當歸1...
1、當歸羊肉湯材料:羊肉500克、當歸15克、補骨脂10克、姜1段、鹽1小匙、米酒30克。做法:將羊肉汆燙後,撈起衝淨;姜切成段。將羊肉、姜、當歸、補骨脂一起放入鍋中,加水至蓋過材料,以大火煮開,轉小火續燉40分鐘。調味後即可...
1、銀耳紅棗湯準備好銀耳和適量的紅棗以及冰糖,先把銀耳浸泡六個小時左右並且處理乾淨用小火燉四個小時左右,紅棗清洗以後放入銀耳湯裡面,接著放入一定量的冰糖來熬煮三分鐘到五分鐘,等到冰糖融化以後就可以熄火服用。2、...
1、鯉魚烏豆湯。材料:鯉魚一條約500克,烏豆100克,紅棗4個,陳皮一小片。做法:魚洗淨瀝乾水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要,紅棗去核洗淨,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水滾開放入所有材料煲開後,慢火煲約3...
1、八寶雞湯做法:選一隻老母雞,宰殺洗淨,把裝有黨蔘、黃芪、白朮、茯苓、當歸、赤芍(各5g)的中藥放入雞肚子裡,小火煮,煮熟後扔掉藥袋,加入適量鹽,經期前3-5天食用。功效:補血補氣,主要適用氣虛的女性食用。還可調經止痛。2、蟲...
1、紅棗山藥湯材料:紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖做法:將紅棗提前洗乾淨,並且放入清水中泡軟,山藥去皮之後切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開,直到二者軟爛後加入準備好的桂圓肉以及白砂糖,煮開後就可以關火起...
1、“十全大補湯”選鮮料加入十味中藥,五味小料,五味調料,細火燉制而成,既是一道鹹鮮味濃的湯菜,又是一款藥膳,富有營養,滋補身體,久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。2、十全大補湯的來歷,要...
1、羊外腎湯。材料:新鮮的羊外腎、豬骨頭湯、豬脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食鹽。2、首烏鴿蛋湯。材料:何首烏、鴿蛋、熟地、草菇、食鹽。3、杜蓉湯。材料:杜仲、肉蓯蓉、豬腰、蔥姜、料酒以及食鹽。4、雙耳冬菇。材...
1、主料輔料、白條雞50克、白朮1克、豬肚25克、白條鴨50克、雲苓1克、豬排骨100克、白條鵝25克、黨蔘1克、豬肘子50克、墨魚肉15克、黃芪1克、花生米10克、大棗2枚、白芍1克、肉桂0.6克、冬筍1片、熟地1克、當歸0.3克...
1、做法一。材料:紅棗6個、桂圓乾6個、雞蛋2個、清水2碗。做法:紅棗去核,桂圓乾去皮。先把水燒開,然後依次打入雞蛋,最後放入紅棗和桂圓乾。雞蛋煮熟即可關火盛出。2、做法二。材料:阿膠、龍眼肉、桑椹各20克,大棗6枚,仔雞1只...
1、食材:豬骨棒適量、姜適量、醋適量、鹽適量。2、骨棒洗淨後,剁兩節冷水下鍋,焯出血汙。3、用冷水洗乾淨。4、放入湯鍋中,加入適量薑片,加入沒入骨頭的水。5、開大火,加白醋。6、轉小火燉煮兩小時。7、加些香菜放適量鹽,美...
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