關於粿的的時尚百科

2021-12-27 1、白粿500克，幹香菇若干，小白菜1把，雞蛋3個，瘦肉200克，蠔油適量，胡椒粉適量，鹽適量，白糖少許。2、香菇冷水泡發，洗淨，瀝乾水分，切絲備用。3、小白菜洗淨，瀝乾水分切段，豬瘦肉切絲備用。4、雞蛋打散，鍋內放適量油，將雞蛋炒成塊狀備用...

潮汕冬至粿怎麼做潮汕冬至粿的方法

2021-12-09 1、主料：餃子皮適量、蓮蓉餡適量、葵花籽油適量。2、買現成的餃子皮、現成的蓮蓉餡。3、取一張餃子皮，放適量的餡，用手指沾點水抹在一側，從一邊開始捏好。4、全部口捏好，成一個普通的餃子形狀。5、再從一個角開始往裡折，外...

潮汕三角油粿的做法步驟潮汕三角油粿的詳細做法

2019-07-30 1、材料：糯米粉,紅薯,芋頭、白砂糖。2、紅薯蒸熟爛，關火，加入糯米粉，揉搓成光滑麵糰。3、芋頭加薑絲蒸熟，抽成絲，加入白砂糖，花生碎作餡。4、麵糰捏成等份數塊，擀成圓形，包成來捏三個角，全部完成，油下鍋燒開，油粿放下慢火炸成金黃...

閩南菜包粿的做法和配方閩南菜包粿的做法

2018-03-03 1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，鹽適量炒菜用的，水3碗半，包菜半個，綠豆牙半斤，蒜苗幾根，香芹幾根，花肉半斤左右，蝦乾，魷魚乾適量。2、水燒開倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去鏟它哦，蓋上蓋關小火煮15分鐘。3、煮好後關火，用鏟子速攪拌，讓...

潮汕發粿的家常做法怎麼做家常的潮汕發粿

2021-12-29 1、粘米粉70克、低筋麵粉60克、紅砂糖35克、水95克、泡打粉2克、蘇打粉1克。2、粘米粉、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉，混合過篩放進盆子。紅砂糖用水融了加進粉裡。慢慢加。然後和一下粉。這樣比較有口感。3、調成這樣的...

紅豆艾草粿的做法紅豆艾草粿怎麼做

2022-08-05 1、食材：糯米粉1袋、粘米粉20克、酸菜切碎適量、豆乾切碎三塊、冬筍切碎一段、豬五花肉切碎一段、紅豆紅棗餡一碗、艾草燙水擠幹水份剁碎4倆2、冬筍、豆乾、酸菜、豬肉切碎炒熟備用。紅豆餡備用，用糯米粉加入少許粘米粉...

潮州菜頭粿的做法美味好吃的潮州小吃

2022-08-05 1、先把兩個蘿蔔刨成細絲，然後加點鹽，不用多，不然太鹹不好吃。2、加鹽好後就加300克粘米粉。3、把它攪拌成稠狀，不要攪拌成太水或者太硬，太硬會變成吃粉，太水就蒸不成樣子。4、弄保鮮膜在盤子裡，然後把蘿蔔粉給倒進盤子裡，放...

潮汕紅粿的家常做法潮汕紅粿的家常做法介紹

2022-08-05 1、用料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米紅1克、鮮香菇8個、花生仁(炒)1堆、白豆1堆、玉米油4勺。2、將香菇洗乾淨，切成小塊！榨油，馬上撈起來！3、白豆蒸好錘砸成細碎，花生也一樣，將兩者混合！4、香菇，花生，白豆合成餡料。...

粉粿是什麼粉粿的簡介

2019-03-24 1、粉粿是福建漳州地區小吃。2、將剛燒開的熱開水衝入調好的地瓜粉漿內，一邊衝入一邊攪拌至呈透明糊狀。趁熱把透明糊狀倒入抹油的長四方皿中，表面抹平，待冷卻即為“粉粿”。把冷卻的粉粿置冰箱冷藏後，取出切小塊盛碗，淋下...

米粿的做法家鄉美食米粿的做法

2022-02-20 1、大米5斤，蘿蔔三個，地瓜三個，墨魚一塊，香菇半斤。2、先把大米浸泡在水中，新增適量食品級生石灰，混勻，使大米程淡黃色。浸泡時長大概1小時。3、用塞子將水濾掉。再將大米放進磨粉磨漿機中，最後得到大米漿。4、將菜油倒入熱鍋...

潮汕青葉粿是什麼做的青葉粿的做法

2019-03-07 1、用料：青葉粉1斤、鹽適量、粥適量、九層塔適量、食用油適量、常溫水適量。2、潮汕青葉粿的做法：九層塔和水大火煮開關小火煮20分鐘，這樣味道比較好，煮好了放一旁備用；3、一斤的青葉粉，加入粥不要太稀，濃稠一點就可以。4、...

汕懷珠思夫紅粿的做法原來是這樣做的

2022-08-05 1、自己家裡晒的蝦乾，去殼。2、芹菜蒜苗摘去葉子洗淨。3、絲苗米，煮出來比較鬆，一顆一顆的。4、半斤花生米，洗淨。5、所有材料加水入高壓鍋煮熟。6、洩氣後趁熱撒適量的鹽（這一步全靠經驗）。7、芹菜蒜苗切碎。8、幹香菇泡發...

脆炸糯米粿脆炸糯米粿的製作方法

2019-03-21 1、主料：糯米粉6兩（約240克），糖霜2兩（約80克），生油3湯匙，清水2/3杯（約180克），梳打食粉少許。2、做法：取1/3的清水煲滾，與1/3的糯米粉搓成半生熟粉團，再將餘下的水和米粉加入混勻，搓成柔軟的粉團。臺板上撒少許糯米粉，將粉團分成8份，搓...

蘿蔔薯粉粿怎麼做蘿蔔薯粉粿的做法步驟

2018-05-05 1、把薯粉放入大容量裡。2、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。3、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。4、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用。5、揪一個小...

潮汕油粿的做法潮汕油粿的製作方法

2022-08-05 1、將50克糯米粉加入水，和成一個團，用手壓成一個餅；2、鍋中加入水；3、水煮到有點冒泡，放入壓好的餅；燙到表皮熟裡面不熟。紅薯洗淨，削皮之後切成塊；4、放入電飯煲裡煮熟；5、準備好餡料。餡料是用炒熟的花生去皮後加糖加芝麻再...

鹹碗仔粿怎麼做下面是鹹碗仔粿的做法

2019-11-19 1、葡萄乾切成小小粒狀。2、燒熱適量的油，放下絞肉和葡萄乾碎炒香。3、拌入紅蔥酥，鹽，胡椒粉炒勻。4、粘米粉放鋼碗中，倒入1杯半的水和少許鹽拌勻成米漿。5、用小火煮，煮時需不停的攪拌約3分鐘。6、煮成濃稠狀，拿起不會馬上...

糯米粉做粿方法糯米粿的做法

2019-10-13 1、食材、糯米粉280g、粘米粉120g、開水適量、芝麻粉100g、白砂糖50g。2、先將糯米粉，粘米粉混合均勻。3、倒入剛剛燒開的開水。要緩緩的倒，水不用太多，用筷子拌勻沒有乾粉為止。4、放至手能適應的溫度開始揉麵。手上要...

粿的做法和配方粿的烹飪方法

2018-06-24 1、主料：黃心番薯淨肉300克，糯米粉3/4杯，麵粉1/4杯，糖1湯匙半。配料：炸脆或炒脆花生肉100克碾碎，炒香白芝麻50克，潮州黃糖4湯匙，把以上用料拌勻便成餡（如沒有潮州黃糖，可用片糖磨碎或砂糖代替）。2、番薯肉洗淨，切片蒸熟，約蒸20分鐘...

薯粉粿的做法薯粉粿怎麼做

2019-07-03 1、食材：紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。2、把薯粉放入大容量容器裡。3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。4、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩...

普寧油粿的做法普寧油粿怎麼做

2018-08-07 1、材料：糯米粉一斤、綠豆沙適量、芝麻少量、花生少量白糖適量。2、綠豆泡一兩個鍾。3、然後過濾掉水，只需剩少許水跟綠豆放入電飯鍋中點煮飯鍵煮熟，待綠豆熟後，用勺子將綠豆全部壓成綠豆沙（此步驟也可以直接從市場買綠豆...

福建軟粿怎麼做下面是福建軟粿的做法

2020-01-13 1、將糯米洗乾淨後浸泡一晚上，再放在攪拌機裡攪拌成米漿，水大約放剛好沒過糯米。2、攪拌後的糯米漿倒入鋪好厚蒸籠布的盆子裡。3、全部攪拌完以後，將厚蒸籠布的口收攏，用一條繩子綁緊，在一個比包了糯米漿包袱大的盆子上放...

地瓜粉粿怎麼做地瓜粉粿的做法

2018-11-25 1、原料：蒸好的地瓜粉粿半斤、白菜半斤、蒜苗2根、紅燒豬肉罐頭3大匙、生抽1大匙、鹽1/2小匙。2、白菜洗乾淨後切成0.5釐米寬細絲，蒜苗切段；3、炒鍋入油，燒熱後倒入白菜絲煸炒，並加入紅燒豬肉和調味料，加入沒過菜的水；4、煮...

潮汕紅桃粿的做法潮汕紅桃粿的製作方法

2022-08-05 1、材料：香菇、蝦米、麵粉、糯米、豬肉。2、調味料：鹽、魚露、胡椒粉。3、輔助用具：紅桃粿模具。4、將香菇和蝦米放到碗裡，加水浸泡，泡過後將香菇和蝦米切成小塊。5、鍋中加油，將切好的香菇和蝦米倒入鍋中，使其香味爆出來。6...

豬肉粿的做法和配方豬肉粿的做法

2018-06-05 1、主料：豬肉500g、豆腐衣2張、馬蹄300g；輔料：醬油適量、鹽適量、五香粉適量、蠔油適量；2、做法：豬肉切碎（用絞肉機打碎也行）；3、馬蹄切成小粒，和肉攪拌均勻；4、用豆腐衣捲起來，用蛋液或水收口；5、卷好成品，下鍋炒熟即可。...

清明粿的草叫什麼清明粿裡面的野草叫什麼

2017-11-17 1、做清明粿的草有三種，分別是野艾、泥胡菜和鼠麴草。野艾和泥胡菜都非常好找，最不容易找到的是鼠麴草。2、鼠麴草又叫鼠麴草，它的植株整體就像是白色的棉花，4-5月份之間開花，花的顏色是金黃色或者是淺黃色。...

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