關於筍素的時尚百科
可以做素筍湯，具體做法如下：1、取冬筍200克，鮮湯250克，香菜梗、水發黑木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油各適量。2、製法：先將冬筍去皮洗淨切成長8釐米、寬1釐米的薄處，放沸水中略燙撈出，放涼水中過涼後撈出控水。黑木耳擇成小...
1、用料：筍乾500g，尖椒2個，蠔油適量，鹽適量，料酒適量。2、筍乾泡發後切絲。尖椒切絲。3、熱鍋倒油，下蔥末、蒜末嗆鍋。4、倒入切好的筍乾絲，翻炒幾下，烹入料酒，蓋蓋子悶一下。5、下尖椒絲同炒，加鹽、蠔油調味後，出鍋即可。...
1、用料：筍乾半斤、紅椒、青椒、蒜、蠔油、鹽、雞精、食用油各適量。將筍乾泡24小時後切成絲，然後再用冷水泡幾個小時。如果想快也可以用高壓鍋壓半小時，切成絲後還是要用冷水泡一下更好。將蒜、紅、青椒洗淨切成粒備用...
1、材料：黃筍條300克,苤菜葉50克,油,鹽,姜,辣椒,味精適量。2、把泡在水裡的黃筍取出來用手撕成小條。3、把撕好的黃筍條放入盤中。4、苤菜葉洗淨切段,姜切絲,辣椒切絲備用。炒鍋倒油燒熱,下辣椒,絲炒出香味。5、放入黃...
1、材料：玉米筍150克、青椒50克、蔥20克、大蒜20克、調和油10毫升、蠔油10毫升。2、將新鮮的玉米筍剝去外皮後用水沖洗一下。3、鍋中放入適量水，水沸騰後將玉米筍放入鍋中進行焯水處理。將焯過水的玉米筍從中間對半切開...
1、筍乾先泡發。然後水洗四到五遍。再焯水。最後過涼水。2、香菇泡發，洋蔥，拳頭，蔥頭，生薑，蔥末，切好備用。3、熱鍋，倒油，接著倒入切好的蔥姜等，爆出香味，倒入筍乾翻炒片刻。4、倒入香菇，繼續翻炒加水沒過筍乾。水可以多加一些，燜...
1、準備用料。萵筍、小米辣、蒜子、食用油、雞粉、鹽。2、先把萵筍，小米辣洗淨切絲備用。3、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。4、然後倒入萵筍絲煸炒。5、最後放入一勺雞粉，放入一勺鹽煸炒兩分鐘即可出鍋。...
1、主料：萵筍1顆。2、輔料：老薑1小塊、蒜1瓣、食用油適量、食鹽小勺。3、萵筍去皮切條。4、姜蒜切片備用。5、鍋中燒燙倒入食用油。6、食用油燒熱後倒入姜蒜。7、倒入萵筍爆炒，起鍋裝盆。...
1、原料：冬筍、青椒、紅甜椒、姜、蔥、油、蠔油、白糖、鹽、五香粉、料酒。2、冬筍一個，青椒半個，紅甜椒半個，姜1小塊。大蔥1段。3、冬筍從中間分開，扒去外皮。看著挺大個冬筍，扒完沒有多少。正好炒一盤的量。4、把所有食材...
1、首先要準備一些食材。先要準備好一些竹筍，然後也準備一些紅色的辣椒，再準備一些鹽等材料。2、先將從超市買回來的竹筍清洗乾淨，去皮，然後將其切成段狀，再將已經準備好的紅辣椒切成絲狀。開啟鍋，在鍋中加入一定量的油，並且...
素炒蘆筍是一道非常簡單的家常菜，不僅美味而且營養豐富。下面我將介紹一種常見的素炒蘆筍的做法。首先，準備好食材。你需要新鮮的蘆筍、大蒜、生薑和一些調味料，如食用油、鹽、醬油和白胡椒粉。蘆筍應該選擇細嫩而不老硬...
1、將鮮冬筍放入水池洗淨表面。2、去掉表面的硬皮和硬到不能吃的部分，洗淨置於案板上。3、將鮮冬筍切成薄片。4、鍋中放入清水，燒開倒入冬筍片焯水。5、焯至變色撈出，瀝乾備用。6、重新起鍋，加入少許清水，倒入焯好的筍片。...
1、用料：萵筍一根、胡蘿蔔1根、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、大蒜3瓣。2、大蒜拍碎切細。3、萵筍去皮洗淨切片，胡蘿蔔切片。4、鍋裡放油加7分熱。5、放入蒜末。6、煸炒出蒜味後加入胡蘿蔔，稍微炒後加入萵筍，大火炒...
1、主料：蘆筍200克，蔥粒100克，鹽適量，澱粉、料酒、醋少許。2、將蘆筍洗淨，切成段，備用。3、炒鍋內放底油，加入蔥粒煸炒，並放入姜、料酒、醋、鹽和味精。4、加入筍段，不停地翻炒。5、待筍段熟後加入溶於水的澱粉收汁，即可裝盤。...
1、主料：萵筍500g。2、調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、橄欖油適量。3、將萵筍去皮切片。4、鍋中放橄欖油加熱，蔥薑末入鍋煸香後筍片入鍋。5、翻炒均勻，即筍片被油炒均勻後放鹽、味精。6、繼續翻炒均勻即可出鍋...
1、竹筍有維生素A、維生素B2、維生素C。2、竹筍含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素A、維生素B2、維生素C等營養成分。竹筍不但富含多種營養物質，味美可口，而且還有較高的藥用價值。中醫認為，春筍味甘、...
1、用料：蘆筍200克，植物油10克，魚湯200克，姜5克，蔥5克，精鹽、味精、水澱粉少許。2、蘆筍洗淨去根後，放入沸水中焯一下，撕去老皮，排列在盤中待用；蔥切節，薑切片。3、將植物油燒至七成熱，放入姜、蔥，炒出香味，摻鮮湯燒沸。放入蘆筍，燒...
1、購買新鮮青筍兩個，大小適中，青筍葉發蔫、發黃的那種不要。2、青筍去皮切片,這裡可以先將青筍切成菱形段，然後再切成薄片。3、大蒜切末備用。4、鍋裡放入少許植物油，同時放入少量花椒，開火，待油溫上升，有花椒香味時倒入青...
素萵筍湯是一道清香爽口的湯品，下面是其具體的做法：所需材料：1.萵筍：500克2.鮮香菇：150克3.豆腐：150克4.乾貝：適量5.雞精：適量6.鹽：適量7.水：適量步驟：1.將萵筍去皮，洗淨後切成1-2釐米的段。2.香菇洗淨後切片。豆腐切成小塊。3.取...
1、原料：萵筍、蒜頭、辣椒、鹽。2、準備一根萵筍。3、去皮切片。4、鍋中熱油小火煸香蒜末辣椒。5、倒入萵筍翻炒斷生，加入鹽調味即可，裝盤。6、春筍富含氮類物質,不僅有清香,還能幫助人們開胃健脾,達到改善食慾的效果,對...
1、將萵筍去掉皮，洗淨備用；2、將萵筍切成薄片備用；3、將大蒜去皮，切碎放入碗中備用；4、在鍋中放入適量油；5、先加入切好的大蒜爆香；6、將切好的萵筍片倒入鍋中；7、加入食鹽5g；8、加入雞精3g；9、炒勻後起鍋，美味的素炒萵筍片就做...
1、1、材料：香菜160克，冬筍120克，紅蘿蔔120克，花椒3克，鹽3克，味精2克，花生油5克。2、將紅蘿蔔,冬筍洗淨切塊,芫荽洗淨切段。3、炒勺置中火上,加上素湯,放入紅蘿蔔,冬筍煲至半熟,加入香菜,再加調味即成.此菜色澤鮮豔,入口鮮香...
1、將大頭筍切成片之後，用開水燙煮5分鐘，撈出備用。2、將浸泡一夜之後的筍片撈出，擰乾水分備用。3、鍋中加熱之後，將擰乾水分的筍片倒入鍋中翻炒。4、翻炒的時候，加入一勺食鹽，用大火繼續將筍片裡面的水分炒出來。5、炒至竹...
素筍湯的做法大全：1.素筍湯材料：新鮮筍尖500克、豆腐200克、黑木耳適量、蔥姜適量、清湯適量、鹽適量、味精適量、玉米澱粉適量、水澱粉適量。做法：1）黑木耳提前泡發，洗淨備用。2）豆腐切成小塊備用。3）筍尖切成薄片。4）燒一鍋...
1、主料：萵筍、油、鹽、味精、紅辣椒、蒜。2、把萵筍洗淨，分別把萵筍切片，萵筍葉切塊。3、起鍋熱油，放入蒜、紅辣椒炒香。4、放入萵筍、萵筍葉炒熟，加鹽、味精調味。5、翻炒均勻，出鍋裝盤。好吃的素炒窩筍就做好了。...
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