關於卜脆的時尚百科
1、材料：油條半根（單丁一小條）剪成圈、肉碎2兩、黃豆芽半斤（去尾切碎）、韭菜少許（切粒）、橄欖菜1匙2、做法：爆香蒜蓉再下豆芽炒香，下少許鹽調味，盛起。蒜蓉和橄欖菜同爆香，放入肉碎炒熟。豆芽和韭菜一同回鍋拌勻，最後撒上卜脆即可...
1、蘿蔔洗淨不用去皮（不去皮比較脆），切成小塊。2、放到大碗裡，放2勺子鹽拌勻，醃1小時。3、用紗布瀝乾水份。4、紗布包好蘿蔔塊用力擠幹水份。5、放1小勺子白糖拌勻。6、放1小勺子紅辣椒拌勻。7、放入2勺子白醋拌勻。8、裝...
1、材料：蘿蔔，花椒，辣椒，鹽，糖，香醋。2、做法：（1）三種蘿蔔洗淨，颳去薄薄一層外皮，兩頭各切掉一片，切成條，去皮單獨泡或者不去皮都行。加入薄薄一層鹽，拌勻醃1小時以上，中間攪拌一到兩次。（2）涼鍋放入花椒小火慢慢炒香。（3）再放幹辣椒炒出...
1、將白蘿蔔洗乾淨，去頭去尾削乾淨。將青紅椒也洗乾淨，去籽。2、將削乾淨的白蘿蔔從中間切成兩半，分別切成2~3毫米厚的小片。將青紅椒切成長條（約1釐米寬、3釐米長）。3、用一小盆裝起來，撒上適量的鹽（2小湯勺），攪拌均勻，放置半...
1、在粵語中，“卜卜脆”通常用來形容食物很脆。拼音：bobocuì。2、例句：呢啲薯片啱啱炸好，片片都卜卜脆。（這些薯片剛剛炸好，片片都很脆。）燒雞啲皮卜卜脆，好多人都鐘意食。（燒雞的皮很脆，很多人都喜歡吃。）...
1、食材準備：蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨，然後拿到太陽下晒2小時，接著切成條狀備用，如果沒有太陽晒，用布或者紙巾將蘿蔔表面的誰跟擦乾即可。3、蘿蔔中...
1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切條。2、碗中倒入白蘿蔔、胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。4、加入清水、蒜片、薑片，倒入蘿蔔，攪拌均勻，裹上保鮮膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
1、食材：白蘿蔔1根，老陳醋50毫升，醬油25毫升，冰糖10顆，生薑50克，小米椒4個，鹽10克。2、蘿蔔洗乾淨去皮。3、蘿蔔去皮後切片再切段，放在盆子裡，然後加入兩勺鹽，放置半小時。4、把準備好的小米辣切段，薑切片，蒜切片，備用。5、將準備...
1、用料：白蘿蔔1000克、醬油150克、蒜10克、幹辣椒6個、香醋100克、白糖120克、陳醋50克。2、新鮮白蘿蔔，洗淨。3、帶皮切成片，一定要連皮，這樣蘿蔔片才會爽脆，厚度約為3-5mm。4、蘿蔔片加入80克白砂糖，拌勻,醃1-2小時。5、...
1、料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，晒成500克的蘿蔔乾。2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後...
1、用料：白蘿蔔1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。2、白蘿蔔和小米椒洗乾淨擦乾水分。白蘿蔔帶皮切條，小米椒剁碎。3、白蘿蔔加鹽醃製一小時去除蘿蔔自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。4、依次加入白醋、...
1、將蘿蔔切條，隨意，想怎麼切都可以。千萬不用刨皮哦，帶皮更加脆！2、加入40克鹽攪拌均勻，醃2個小時左右，途中經常翻拌均勻，可以用手順便搓幾次，搓衣服一樣的搓，目的是醃出蘿蔔的澀味。看，醃出很多水哦。3、直接控幹水份，抓幹水份...
1、白蘿蔔500g、食鹽少許、辣椒粉少許、白糖少許、生抽少許。2、挑選新鮮的白蘿蔔。3、蘿蔔去根蒂洗淨，切成佛手狀。4、放避雨、通風處涼幹。5、涼幹3-5天（冬至前後15天）收回。6、收回的蘿蔔乾撕成蘿蔔條，用涼開水或泉水...
1、材料：蘿蔔1顆，糖3勺，鹽2勺，生抽1勺，陳醋1勺。2、洗淨去皮，切成薄片，儘量切薄一點口感更好。3、切好的蘿蔔加入鹽，糖攪拌均勻醃製20分鐘。4、醃製過程中我們調製醬汁，碗裡倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。5、把...
1、白蘿蔔或紅蘿蔔,我建議你用紅蘿蔔,因為裡面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看著還有食慾。2、姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿蔔的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；3、紅蘿蔔(白)切片，如...
酸脆蘿蔔的做法如下。1、白蘿蔔洗淨。2、將白蘿蔔切成條狀，大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條，撒上適量的鹽，放在通風處，醃製2-3小時。最後擰乾水分。3、鍋中燒製你醃製容器大小的水量，放入鹽，生薑，花椒，冰糖煮開。4、水...
1、材料：白蘿蔔500g，白糖適量，鹽適量，生抽適量，香油適量，酸醋（陳醋、香醋各一份），小紅椒適量，大蒜適量，姜適量。2、蘿蔔洗淨，一切四，切除蘿蔔心，切夾刀片。加一份鹽、二份糖，醃製3-4小時後擠出水份。3、再放入小紅椒、薑末、蒜末、生...
1、蘿蔔洗淨去掉頭尾，切成薄片後切小塊。2、切好的蘿蔔放入10克的鹽混合均勻醃1小時。3、碗邊斜起來有蘿蔔汁水，反覆沖洗蘿蔔中鹽分，每次沖洗都擠掉蘿蔔裡的水份。4、在蘿蔔里加入生抽和白醋，撒上白糖和紅辣椒。5、所有的...
1、材料：蘿蔔1000克、鹽3克、辣椒粉5克、香油4克、味極鮮10克、白酒3克、醋3克、白糖4克、水適量。2、將蘿蔔洗淨，去掉尾部和頂部。3、先切段，再切小條。4、切好整整一大盆。5、將切好的蘿蔔條用棉線串起來，放在通風有太...
1、食材：白蘿蔔1根、紫甘藍半塊、白糖10克、白醋適量。2、做法（1）：白蘿蔔洗淨去皮，去皮後的白蘿蔔吃起來更加的爽脆，還會去除一部分蘿蔔的辛辣味。蘿蔔從中間切開，一分為二。將蘿蔔切成均勻的薄片，越薄越容易上色，也更容易醃製...
1、酸脆蘿蔔條原料：蘿蔔、青椒、白醋、荊芥、鹽。2、酸脆蘿蔔條做法步驟：蘿蔔洗淨。切粗條。加勺鹽醃出水份。青椒洗淨。去籽切絲。蘿蔔擠出水。神器白醋。加入適量白醋和少許鹽。拌勻。點綴一下。開動啦，又脆又爽。...
1、食材：白蘿蔔半個，白糖2勺，蜂蜜2勺，醋2勺，醬油1勺，枸杞子適量，鹽適量，辣醬適量。2、白蘿蔔洗淨去皮，皮留著最好。3、切條加入適量白糖醃製2小時4、準備枸杞子適量，蜂蜜2勺，醬油1勺，米醋2勺，鹽適量。辣醬少許，根據個人口味。5、將...
1、食材：白蘿蔔1000g、小米辣50g、大蒜100g、生抽300g、陳醋300g、白糖150g。2、把白蘿蔔洗淨後去頭去尾，衝中間切開，一份為四瓣，如圖。白蘿蔔的皮有著較高的營養價值，而且醃過以後口感非常脆，切記不要去除。3、把分開的白...
1、材料:白蘿蔔1個。2、白蘿蔔洗淨，用鋼絲球把表面擦一下。將皮削下來，適量留點蘿蔔肉在上面，用鹽抓一下，醃出水後，用涼水沖洗兩遍待用。3、香油倒鍋裡，小火煎香剁椒，放入生抽，老抽，白糖，白醋，一點點水燒開，放涼待用。4、晾乾水分...
1、食材明細：白蘿蔔800g、鹽適量、糖適量、生抽4匙、蠔油1匙、白糖1匙、醋1匙、幹辣椒5個、涼開水2匙。2、首先白蘿蔔切段、去皮。因為白蘿蔔的皮和肉之間是有縫隙的，切段之後很容易剝下來，切成4等份。3、取其中一塊，像這...
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