酸辣脆蘿蔔怎麼做 酸辣脆蘿蔔的做法

1、用料：白蘿蔔1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。

2、白蘿蔔和小米椒洗乾淨擦乾水分。白蘿蔔帶皮切條，小米椒剁碎。

3、白蘿蔔加鹽醃製一小時去除蘿蔔自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。

4、依次加入白醋、白糖、小米椒攪拌均勻。

5、用擦乾淨水分的玻璃瓶裝好，放進冰箱。3—4天即可食用，時間越長越入味。