關於用丁豆的時尚百科
丁豆是一種傳統的中藥材,常用於煮水喝的目的。以下是丁豆煮水喝的一些常見功效:1.去溼利水:丁豆具有清熱、利尿的作用,可以幫助排除體內多餘的溼氣和水分,緩解體內溼熱引起的不適。2.改善消化:丁豆中含有一些苦味成分,可以刺...
1、準備食材,黃豆洗淨,用清水浸泡24小時至完全漲發。2、黃豆瀝乾水分,放在盤子裡上蒸鍋蒸一個小時以上,然後直接放在一邊晾涼。3、倒入容器中,加入納豆菌攪拌均勻,蓋好蓋子,發酵20個小時左右即可。...
1、食材:豬頭肉丁50g、土豆1個、胡蘿蔔1個、鹽3g、洋蔥30g、油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油溫,然後下入切好的豬頭肉丁在鍋中翻炒。3、下入切好的洋蔥丁,讓豬頭肉丁和洋蔥一起,在熱油的激發下,爆出...
1、材料:豆腐乾、胡蘿蔔。2、配料:小青椒、蒜、蔥。3、調料:油、鹽、生抽、雞精。4、將豆乾、胡蘿蔔切丁,小青椒切圈,蒜切片,蔥切粒備用。5、熱鍋放油,放入蒜、蔥粒爆香,放入胡蘿蔔翻炒變色,放入青椒圈翻炒均勻,再加入豆腐丁炒...
1、主料:豆腐(南)500克。2、輔料:豬肉(瘦)75克、冬筍50克、蝦米5克、澱粉(蠶豆)3克。3、調料:小蔥15克、胡椒粉1克、醬油50克、味精3克、豬油(煉製)30克。4、烹飪方法:將嫩豆腐切成1.2釐米見方的小塊;將豆腐塊放在沸水鍋中焯...
1、甜豆500克、火腿肉30克、春筍1根,鹽5克、生粉3克、食用油適量。2、首先我們來處理食材,把甜豆去皮薄出豆仁裝盤備用、春筍洗淨切成1公分左右的小丁,火腿也切成小丁備用。3、碗中加入5克鹽,加入50毫升的清水,攪拌均勻備...
1、食材:土豆400g、雞胸肉150g、料酒、胡椒粉、澱粉、八角、醬油各5g。2、雞肉切成丁,用料酒、胡椒粉、澱粉、醬油醃製10分鐘,土豆切成丁。3、鍋中放油燒熱,放入辣椒熗鍋,再放入雞丁大火炒至發白,再放入土豆丁一起翻炒2分鐘...
1、主料:豆腐500克。調料:色拉油30克,蔥薑末各3克,精鹽3克,五香粉2克,味精3克,辣椒油5克。2、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。3、將蔥姜切成末,熱鍋放油,放入蔥薑末,辣椒油爆香。4、倒入豆腐丁翻炒均勻。5、將豆腐丁翻炒...
1、主材切配。根據需要,將一定數量的土豆去皮,清洗乾淨,切成土豆丁。2、輔材切配。取適量西紅柿、青辣椒、蒜苗清洗乾淨;青辣椒從中間破開切成約1寸長的小節,西紅柿切成丁丁,蒜苗切成半寸長的小節。3、取菜籽油。把適量的菜...
1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3個。蒜瓣,4個。油,適量。鹽,4克。醬油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗淨切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後,加入...
1、豌豆3兩,黃瓜,胡蘿蔔各1條,鮮香菇2個,瘦豬肉3兩,蔥末,薑絲若干,鹽,雞精若干,醬油3ml,澱粉一大勺,食用油10ml。2、黃瓜、胡蘿蔔、香菇、豬肉都切成丁,黃瓜和胡蘿蔔的丁稍微大一些。3、豬肉丁放澱粉和醬油抓勻,醃製20分鐘。胡蘿蔔...
1、用料:豆角10根、姜蒜乾紅椒適量、蠔油一勺、黑豆豉兩勺、臘肉少量。2、豆角洗淨,切碎,用水泡30分鐘;大蒜生薑洗淨切碎,豆豉用清水洗淨泡發;臘肉洗淨切成丁。3、鍋內放油打底,將臘肉丁入鍋稍微炒一下至透明狀盛起。4、借鍋...
1、火腿雞丁豆腐原料:豆腐200克,熟雞脯肉40克,熟火腿40克,豆瓣醬10克,鹽1克,味精2克,澱粉2克,雞湯50克,蔥、姜各3克,豬油50克,白糖1克。2、將豆腐去掉外皮,用刀碾碎。雞脯肉、火腿切成0.5釐米的小丁。蔥、姜切成末。3、鍋裡放豬油...
1、分別攪打鮮牛奶和蛋清至起泡,然後混合在一起。2、向蛋黃中加食鹽和少量香精入在容器內用開水煮約5分鐘,邊煮邊攪拌。3、將牛奶和明膠放在容器內用開水煮至溶解,之後冷卻並保持在15~20℃。4、將1和蜂蜜、2和3順次混合到...
1、選擇兩個或者多個土豆。2、土豆切丁清水浸泡十分鐘,後撈出控水。3、油鍋倒入大量油,中上火加熱鍋中油至有少量氣泡或者溫度夠了。將事先準備好的土豆丁倒入,炸至有一些泛黃,撈出。待用。4、大火熱油,有大量氣泡冒出再倒...
1、工具及材料:土豆,剝皮刀,切菜刀,棧板,盤子。2、首先第一步取出土豆洗乾淨表皮,拿出剝皮刀取出土豆的表皮。3、用菜刀吧土豆切成厚厚的片。4、再把片分成和厚度相等寬度的條,之後在切成小塊。...
1、用料:雞裡脊肉三兩,青豆若干,鹽,味精,麻油,澱粉。2、雞裡脊肉切丁。用鹽、味精、水澱粉醃一下。3、青豆在燒開的水中,煮二三分鐘。4、鍋內入油,燒熱加雞丁煸炒,再加入青豆,加鹽,略加水燜一會兒,加味精調味,翻炒,淋上麻油即可。...
1、材料:黑豆60克,豬瘦肉100克。2、調料:蔥末、薑片、鹽各適量。3、黑豆洗淨,用清水浸泡4~6小時;豬瘦肉洗淨,切丁。4、油鍋燒熱,炒香薑片,放入豬瘦肉翻炒至變色,加黑豆翻炒均勻。5、加入適量清水,大火燒開後轉小火煮至黑豆和肉丁...
1、紅腸半截、半個土豆、小截萵筍、米、辣椒、油、鹽、雞精醬油。2、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用。3、土豆切丁放在碗裡泡去澱粉備用。4、把鍋加熱,適量油燒開,倒入紅腸和辣椒,炒出辣椒香和辣味。5、翻炒一會後,倒入土豆,...
1、材料:番茄、土豆、鹽、糖、香油、洋蔥。2、番茄切粒,土豆去皮切丁,洋蔥切粒。3、熱油鍋裡爆香洋蔥粒。4、放入土豆翻炒均勻。5、看到土豆變得有些粘了,放入鹽調味後盛起。6、鍋裡重新放油爆香洋蔥粒。7、放入番茄翻炒...
1、把雞腿上的肉剔下來,切成塊,用澱粉,鹽,料酒,生抽,白糖少許醃製202、放入鍋中過油煸炒3、變色之後繼續盛出備用。4、土豆切成小塊,鍋中熱油至5成熱放入土豆塊炸至金黃色。撈出控油。5、鍋中留少許油,蔥姜,花椒大料幹辣椒小火...
1、豌豆200克、瘦肉100克、蔥2根、蒜瓣5個、油適量、鹽4克、醬油10毫升、辣椒粉4克。2、豌豆洗淨,瘦肉洗淨切丁,蒜瓣剝皮後切碎,大蔥切小段。3、鍋燒熱倒入油,油燒至七成熱,加入蒜和蔥爆炒出蒜香味。4、蒜香味爆出後,加入肉...
1、原料:毛豆200g、後腿肉100g、茭白60g、胡蘿蔔60g。調料:油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生薑粉少許、糖1小勺、鹽1茶匙。2、毛豆剝殼洗淨;後腿肉洗淨,切成1釐米長的肉丁,加入生抽,料酒,生薑粉醃製10分鐘;茭白和胡蘿蔔洗淨...
1、準備豆漿一碗,香芋布丁粉2勺,白砂糖少許。準備磨好的豆漿一碗,香芋布丁粉2勺。2、把豆漿倒入煮鍋裡,煮開。3、煮開後關火加入2勺布丁粉攪拌均勻即可。4、攪拌均勻稍微放涼點。5、然後倒入模具裡,放入冰箱冷藏倆小時以上...
1、原料:雞腿1只、油1湯匙、大蒜3瓣、生薑三片、生粉1茶匙、四季豆200克、紅椒一個、生抽、蠔油各1湯匙、鹽1茶匙、花椒粒2克、料酒1茶匙。2、將雞腿去除骨頭,切成條形,再切成丁,用料酒、蠔油、生粉及1茶匙鹽攪拌均勻醃製...
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