關於冰鎮的時尚百科
1、食材：黃桃1000克、黃冰糖45克、清水400毫升2、裝糖水黃桃的容器要用沸水煮5分鐘，撈出並控水。3、黃桃洗淨去皮去核，切塊。4、加入水、冰糖。5、蓋蓋子煮沸後轉小火煮10分鐘（塊比較大的要適量延長煮的時間）。6、煮好的糖...
1、帝皇蟹2000g、冰塊適量、清水適量。2、將包裝繩子剪短。3、從殼和身子中間入手，將殼開啟。4、蟹腳上有很多尖尖的刺，用剪刀剪斷。5、然後將帝皇蟹分集開。6、入蒸汽鍋中蒸熟。7、加入適量的冰塊入冰箱冷藏後食用。...
1、食材：母雞1只，植物油120克，鹽15克，冰水一大盆。2、將雞洗淨，找一個大鍋。3、在盤內倒進冰開水蓋過雞的3/4處，加油，鹽。4、雞放進鍋內，水開燒開後轉中小火，加蓋煮10分鐘。5、將煮好的雞放進冰水裡，浸泡5分鐘。6、冰凍白切雞完...
1、5g酵母粉提前用溫水化開，放置10分鐘後一點點的加入500g麵粉中，再向麵粉中加入水。和好的麵糰用保鮮膜蓋起來放在溫暖的地方發酵。2、發至麵糰兩倍大。3、內部組織蜂窩狀。4、發麵間隙做油酥（準備一個耐高溫的小碗，放入...
1、花甲500g、芥末適量、生抽適量、薑絲適量、大蔥適量、朝天辣椒適量、冰塊。2、首先用鹽水浸泡花甲半小時左右，使其吐沙。3、將水燒開放入花甲煮五分鐘的樣子，待全部開殼即可。4、將冰塊墊底，然後全部配料加入花甲拌勻...
1、原料：芒果、酸奶、水。2、芒果去皮。切成小塊。放在破壁機裡。3、然後加入一盒酸奶。4、所有食材都放在破壁機里加適量清水，水的量酌情而加。5、啟動果蔬汁開始工作3分鐘就可以。6、放在冰箱裡冷藏2小時，十足過癮的芒...
1、原料:墨魚一隻1000克。調料A（大蔥、幹蔥頭、老薑片、香菜梗、南薑片、鮮沙姜各70克）、色拉油200克、鮮湯1000克、調料B（鹽20克、味精、雞精、黃枝子各5克）、調料C（鮮湯1000克、清湯100克、鹽、味精、橙黃色素1克）、調料D...
1、食材：魷魚1條。2、輔料：鹽適量、醬油適量、芥末適量、冰塊適量。3、魷魚洗乾淨後，把它切開。4、再切小段。5、湯鍋裡放上適量的水，把它燒開。6、燒開後，放上少許鹽。7、再倒進魷魚塊。8、魷魚灼至兩邊捲起就可以了。9、...
1、最好不要吃冰的西瓜。2、西瓜是常見的夏季水果，口味香甜、營養成分高，三伏天食用西瓜有解暑、止渴的功效，可是西瓜特性偏寒涼，涼西瓜會提升涼氣，過多食用涼西瓜容易拉肚子，並且西瓜中含有很多的糖份和水份，食用後會提升飽...
1、提前準備西瓜、冰糖。2、然後取1小湯鍋，放1小碗水煮開。3、再放入冰糖，煮至冰糖融化。4、之後把冰糖水倒入小碗，放冰箱冷藏60分鐘。5、隨後將西瓜去皮去籽，切小塊，裝盤。6、倒入冰糖水即可。...
1、蝦、檸檬、芥末醬。2、新鮮蝦削皮,去蝦腺清洗,用冰塊兒(涼水)冰飲5分鐘。3、將尖椒及調味品搗爛新增調味品翻拌。4、鮮蝦放於幹檸檬片上,滴上檸檬水蘸調味品或芥末醬就可以服用。5、冰飲後的生魚片生蝦，蝦仁收攏，吃...
1、主料：龍蝦三斤、料酒適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、大蒜頭適量、生薑適量。2、洗淨龍蝦，用刷子將龍蝦腹部頭部刷乾淨。3、在鍋內裝水，放入生薑，大蒜頭，白糖，料酒，鹽，雞精。4、攪拌均勻後放入龍蝦，注意:鮮活的...
1、首先在奶鍋中倒入牛奶，放入電磁爐加熱。2、接著待牛奶快燒開時，加入麥香紅茶茶包。3、牛奶燒開後蓋上蓋子，3分鐘後取出茶包，加入少許白糖，倒出奶茶。4、最後放涼後加入冰塊即可品嚐了。...
1、將葡萄洗淨,肉剝出,送進肚子裡。留下葡萄皮待用。2、葡萄皮加水煮5分鐘,過濾出葡萄皮丟棄。將紫色的液體倒回鍋中,加入白涼粉攪拌均勻後再次煮開。倒入容器中,直到冷卻凝固即可食用,可用蜂蜜調味。放冰箱冷藏口感...
1、小番茄600g、幹化梅10顆、砂糖適量。2、小番茄洗淨，以水果刀在底部劃十字，起鍋沸騰後丟入小番茄，表皮翻起後即可熄火。3、用冷開水冰鎮一下小番茄降溫，去皮(這個步驟最耗時耗工)。4、起一鍋水丟入話梅及糖熬煮至沸騰，熄...
1、做冰鎮草莓奶昔首先準備草莓150克，食鹽1/2茶匙，煉乳20克，牛奶300克。2、將草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，用清水沖洗乾淨，去除葉和柄後濾水，將洗淨的草莓放入攪拌杯。3、加入煉乳和牛奶打碎攪拌後到入杯中，即成草莓奶昔。4、將...
1、材料：雞爪、八角、姜、蒜、蔥、醬油、蠔油、陳醋、香油。2、雞爪洗乾淨，切開邊。3、鍋里加少量水，一點老抽，姜塊，八角，放雞爪進去煮熟。4、放入蒜末、薑絲、蔥花。5、加入耗油，醬油，香油，陳醋拌勻。6、煮好的雞爪撈出過涼水...
1、辣椒水是用辣椒和水一起熬製而成，先把新鮮辣椒和幹辣椒清洗淨，晾乾水分。2、往鍋裡添水，把生薑洗淨拍一下，放入鍋裡，把水燒開後，再把辣椒放進去，用大火煮,15分鐘後，改為中火再煮15分鐘就行。3、然後用紗布把辣椒和生薑過濾...
1、做冰鎮苦瓜檸檬水首先備好主料：苦瓜200g、檸檬1個、輔料檸檬汁適量、涼開水適量、蜂蜜1勺和冰塊適量。2、把苦瓜和檸檬洗淨。3、檸檬切塊，苦瓜去瓤也切成塊。4、放入攪拌機內，加入適量的涼開水。5、攪打2-3秒後倒出過...
1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨。2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻。3、蝦仁放於檸檬片上,放進冰箱冷凍十分鐘。蘸調味料或芥末即可食用。4、冰鎮後的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動鮮脆甘甜，檸檬中含有大量的維他命...
1、花螺、黃瓜、泰椒、姜、蒜、生抽、料酒、冰塊。2、先將姜蒜切絲，辣椒切成辣椒圈。3、加入半碗生抽，芥辣適量拌勻。還可加一點點料酒去腥醃製。4、黃瓜切塊，水開的時候就可將黃瓜放入拌好的調料中。5、將洗淨的花螺放...
1、小龍蝦2kg、生薑一塊、花椒少許、朝天椒10個、酒糟料1袋。2、清洗小龍蝦，買回來以後放在鹽水中浸泡1小時左右，吐乾淨裡面的髒水，並用牙刷將小龍蝦刷乾淨。3、將小龍蝦放盤，入鍋中蒸10分鐘。4、酒糟料，姜，花椒，蔥放入容器...
冰鎮飲料可以過夜，但不建議喝。由於在過夜的過程中，冰鎮飲料可能會受到外界溫度的影響，冰塊可能會融化，導致飲料變溫。此外，長時間存放可能引起細菌滋生，從而造成食品安全問題。因此，建議儘量避免過夜後再飲用冰鎮飲料。...
1、食材：芥末30克、豉油40克、檸檬汁80克。2、基圍蝦洗淨，用剪刀剪去蝦鬚；鍋內放入清水燒開，投入基圍蝦大火煮1分鐘，撈出，投入用檸檬汁調味的刨好的冰塊中冰8分鐘。3、取出基圍蝦，將一部分刨冰塊放入日式盤內，另一部分刨冰塊...
1、材料：未結晶的蜂蜜1瓶、檸檬6個、空玻璃瓶1個。2、工具：刀、案板、水盆、水、鹽、勺子、筷子、抹布。3、用鹽在檸檬表面上搓洗2-3分鐘。然後將搓洗過的檸檬放入事先準備好的清水中，洗淨，然後涼幹，如果趕時間可以用乾淨...
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