關於蒸煮的時尚百科
1、電蒸鍋蒸煮海螺和用蒸鍋，或者是高壓鍋蒸煮海螺的方法是差不多的，只是時間會不一樣。2、用電蒸鍋或者是蒸鍋蒸熟海螺的時間是在20分鐘左右，高壓鍋蒸煮海螺的時間是在10~20分鐘。海螺的殼不是特別厚，在高壓鍋裡蒸熟的時...
1、要看材質是否耐高溫。比如PP材料的就耐高溫。PS材質的就不耐高溫。PP塑料水杯採用的是聚丙烯，它具有良好的熱穩定性和絕緣性，安全，對人體無害。製品能在100℃以上溫度進行消毒滅菌，在不受外力的條件下，150℃也不變形，裝...
1、地瓜需要蒸15分鐘左右。2、做法：首先要把所蒸的地瓜洗乾淨。其次，找一個蒸鍋，給裡邊盛上15分鐘足夠揮發的水，然後把地瓜放進去。3、蓋上蓋子，把火點著，直到開鍋，也就是鍋有大量的氣體冒出的時候就說明鍋開了，然後把火放小，...
1、粥湯耗費的時間要比蒸煮要長的多，蒸煮主要就是利用小蒸籠來蒸一些速食產品，一般在30分鐘左右就可以完成，而粥湯就是用來煮粥或是煲湯，時間會長一些，可能在2小時左右，主要是因為煲湯時食材不同，時間也會隨之提高。2、蒸煮...
1、不可以，會有毒的。2、最好還是不要通過開水煮的方式給塑料杯子消毒，這是由於塑料杯在高溫下很容易分解有害物質，因此長期飲用對健康有害。不過也有的塑料杯會標明耐熱溫度，可以看看最高耐熱溫度來判斷要不要用開水煮消...
1、用開水燙。但要看塑料杯的成分。有些是耐高溫的，有些不耐高溫。不耐高溫的在高溫條件下易變形並且分解出對人體有害的物質。長期使用不利健康。2、杯子，（一種專門盛水的器皿）從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶，一般...
1、食材：豆渣100g、胡蘿蔔100g、麵粉30g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量、胡椒粉適量2、將準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。3、然後，將拌好的餡料做成丸子狀。4、做成丸子狀時，儘量蘸少許油，防...
1、蒸煮是指通過蒸、煮等較低溫度（100～200℃之間）的烹飪方式烹製的食品。高溫烹飪方式如煎炸、燒烤等雖然風味佳，但易產生致癌物或致突變物，如多環芳烴。同時會造成營養素如維生素的大量流失。2、蒸和煮雖然比煎炒出來的食...
1、浸泡：乾淨無油的器皿放入純淨水，放入幹海蔘，水量以沒過海蔘為準，浸泡24小時，每12小時換一次純淨水，浸泡完畢標準：能輕易將海蔘大角度彎曲。2、清洗：順切口方向剪開海蔘腹部，除去頭部沙嘴，並將貼在海蔘內壁上的白筋從中間剪斷...
1、冷凍蒸餃一般水開後蒸10-20分鐘。2、速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麵食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10...
1、不鏽鋼飯盒內加入要煮的食物，如米飯等，加入適量的水。將不鏽鋼飯盒蓋子蓋上，底部加上適量水，不要太滿，會溢位。放入不鏽鋼飯盒，把蒸煮飯盒第二層蓋上，如果還要煮其他食物，可以用第二個不鏽鋼飯盒蒸煮，將蓋子蓋上，蓋好。2、插...
1、螃蟹一般需要蒸15分鐘，具體還是要根據螃蟹的個而定。2、蒸螃蟹時一定要先大開火蒸上汽，再改用中小火蒸上8-13分鐘（依照螃蟹大小判斷，一般中等的螃蟹大約再蒸10分鐘左右即可），蒸的時間不可以太短，需防止細菌沒有殺滅，但時間...
1、主要是因為蝦子的體內含有大量的不同的色素細胞，其中最多的就是蝦紅素的紅色色素細胞，當所處的環境溫度變高時，這些紅色物質就會從蝦的蛋白質中出來，但是紅色物質耐熱性極強，所以在其他物質在高溫下游離出來後，只留下紅...
1、把大閘蟹放入盆裡，放清水，大約沒過螃蟹2/3的樣子，浸泡3至4小時，讓其吐淨汙物。2、用小毛刷或牙刷將螃蟹在流水下仔仔細細刷洗乾淨。3、清煮：將螃蟹放入鍋中，加入清水，沒過螃蟹表面大約5cm，再加入少許鹽、幾片生薑和幾片紫...
1、把蟹收拾乾淨，剁塊，瀝乾水分;瘦肉洗淨，剁成肉末，加鹽、生抽、澱粉、香油、胡椒粉和少量水拌勻;雞蛋打散，加入肉末攪勻。把剁好的蟹塊按原形碼在盤中，然後把肉、蛋加入，上蒸鍋用旺火蒸熟(約需12分鐘)，取出待用。將少許油燒...
1、“蒸煮”的意思是搭配電飯煲自帶的蒸籠，可以蒸包子餃子之類的東西。把要蒸煮的東西放在蒸籠上，電飯煲裡放適量的水，按下蒸煮即可。在開始煮粥的時候，放上蒸格後直接放上包子，選擇煮粥，用煮粥時的熱量加熱包子就行了，不用...
1、接通電源，按下電源開關，此時電源指示燈亮，表示機體已經開始工作。當所蒸食物已經蒸好時，而機體還在工作加熱時，可以關上電源開關，待沒有蒸汽時，數分鐘後可取出食物。2、在使用時，發熱盤內水燒乾後，產品防乾燒斷電保護功能自...
1、松花蛋一般指皮蛋。皮蛋不需要煮熟了吃，建議適量食用，以免對身體造成不良影響，松花蛋，又名“彩蛋”，“變蛋”等。它是用鮮鴨蛋配以多種原料醃製而成的，營養豐富，滋味鮮美。2、皮蛋不需要煮熟了吃，因為皮蛋在製作的過程中會...
1、原料:大閘蟹，1000克;清水適量。2、將大閘蟹放到大的盛有清水的臉盆中，裡面加入少量鹽，迅速用蓋蓋上，壓好，5分鐘後取出用，用清水把外表洗刷乾淨放入盛器中。3、鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒大閘蟹為準)，將大閘蟹放入...
1、材料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。2、大蝦洗淨。3、將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。4、蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸1...
1、所需材料：凍海螺一斤、薑片幾片、蔥段適量、料酒適量、清水適量。2、先解凍凍海螺，並用涼水將它清洗乾淨，注意不要破壞海螺的外殼。3、準備蒸鍋，將薑片、蔥段放入蒸鍋中，加入適量的清水和料酒。4、將準備好的凍海螺放入...
1、冷凍成品佛跳牆至少要蒸制2小時左右，準備一口好鍋，倒入少許的清水，把鍋置於火上燒開，水燒開後，將成品佛跳牆，同包裝盒一起放入鍋中，煮大約10分鐘就差不多解凍。將解凍後的佛跳牆取出，放入一個小砂鍋裡，小砂鍋要用小火慢慢熬...
1、螃蟹的蒸煮時間一般是在20-30分鐘左右，2、以螃蟹殼全紅為蒸熟標準，蒸煮螃蟹時：蒸之前要把螃蟹腿綁上，否則容易掉腿；蒸煮螃蟹的時候也可以放入蔥花香菜、料酒、蒜等調味；蒸煮過程中不宜開蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味，...
1、取適量多的紅薯進行清洗乾淨，用一個大鍋最好是柴火鍋這樣，蒸出來的紅薯好吃不會特別濃，鍋內加入適量多的水。2、把洗乾淨的紅薯一個一個地放入到大鍋上的篦子裡，開始進行蒸煮40分鐘左右，蒸熟後小火燜煮下。3、蒸熟後把...
1、電飯煲的蒸煮功能主要是蒸煮模式，針對的是一些炒熟的菜以及饅頭、包子等這樣已經做好的食品，只需要加熱一下就可以吃了，這的時候需要用的東西就是蒸籠，將它放在電飯煲上面，然後在下面放上一碗水，大概半個小時之類就可以...
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