關於雞瓜的時尚百科
雞瓜是一種常見的夏季水果，也常被稱為冬瓜，其營養價值豐富，含有多種對人體有益的營養物質。下面是雞瓜的營養價值及功效：1.維生素：雞瓜含有豐富的維生素C，能夠增強免疫力，預防感冒和感染。此外，它還含有維生素B群，有助於保持神...
1、雞爪剪掉指甲，切碎，冷水下鍋，放蔥，姜，花椒，料酒，大火煮開後，在煮10分鐘。煮雞爪的空，小米椒切碎，檸檬分開切片，洋蔥切碎。放入容器，放一勺鹽，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陳醋調均。雞爪煮好後撈出放到涼水裡，冰水更好，泡10分鐘，這樣...
1、雞爪煮的時間一定不能太長，一般把雞爪放到清水裡面煮，如果時間太長就會讓口感變得非常老，做出來的雞爪就沒有嚼勁，清水開以後就可以把它撈出來了，在煮雞爪的過程中，一定不要用丁香，桂皮，八角等香料，會讓雞爪的顏色發黑，而且...
1、首先將雞爪洗乾淨後，放入鍋中焯水。焯水攪拌至鍋中水面浮出油花再撈出來，將其用冷水沖洗透亮，將雞爪的指甲去除。2、在雞爪的關節處劃一刀至骨頭截面露出來，將雞爪向上，由上而下沿中間切一刀，用手將關節處骨頭掰出。3、...
雞瓜湯是一道家常菜，製作簡單，口感清淡鮮美。以下是一種常見的雞瓜湯家常做法：所需材料：1.雞腿肉：200克2.苦瓜：1根3.花菇：5朵4.雞蛋清：1個5.澱粉：適量6.食用油：適量7.姜蒜：適量8.鹽：適量9.溫水：適量步驟：1.將雞腿肉洗淨切塊，用鹽搓勻...
1、食材切好備用，雞爪對半切開。2、雞爪冷水下鍋倒入料酒姜鹽煮15分鐘，撈起。3、雞爪洗乾淨放入碗中，加入生抽，糖，醋，老抽，香油。4、倒入切好的小米椒，檸檬片，攪拌均勻。5、覆上保鮮膜放冰箱冷藏一夜。...
1、準備雞爪、小蔥、蒜子、香菜、生薑、幹辣椒、花椒粒。2、先把蒜子斬成蒜泥，生薑一半切末一半切片，小蔥切末，香菜切段，幹辣椒切段，幹辣椒用少許水泡一下，這樣下鍋煸炒時不會炒糊。3、把雞爪冷水下鍋焯水，冷水下雞爪更容易...
1、準備原料，洗淨放旁邊準備，鍋裡放清水，用一半姜拍碎放入煮開，放雞爪煮開，繼續煮兩分鐘。2、煮好的雞爪沖涼水後，晾乾。3、蜂蜜和白醋兌好，充分攪拌均勻。均勻的刷在雞爪上，一面刷好翻面再刷。刷後晾乾。4、鍋裡燒油，油燒熱迅...
1、黃燜鳳爪原料：雞爪、生薑、大蒜、醬油、辣椒幹、老乾媽豆豉、辣椒醬、鹽。2、雞爪洗乾淨入鍋，放幾片姜，蓋上蓋中小火煮至雞爪明顯膨大，一般煮制時間約半小時（雞爪煮好後，湯留用）。3、煮雞爪的時候，備好姜蒜末，兩小勺豆豉和...
雞瓜是一道美味的中式燉菜，下面是一種常見的做法：材料：-雞腿肉或雞胸肉：適量-冬瓜：適量-薑片：適量-蔥段：適量-料酒：適量-雞精：適量-鹽：適量步驟：1.雞腿肉或雞胸肉切塊，冬瓜去皮切塊備用。2.炒鍋中加入適量的水，放入雞肉塊、薑片和...
1、主料:雞爪(適量)、蔥姜、鹽、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香葉。2、將雞爪搓洗乾淨，沿腿骨將筋割斷、焯水。3、焯好的雞爪放老抽和鹽醃漬半小時入味上色，再撈出用紙巾吸乾水分。4、入熱油鍋炸至深紅色，撈出瀝油。5...
1、主料：雞爪適量、蒜末適量、姜適量、八角適量、香葉適量、蔥適量、花椒適量、鹽適量、醬油適量、椒鹽適量、雞精適量、醋適量。2、雞爪對半切開。3、鍋裡放水加入滷料燒開。4、放入雞爪煮8-10分鐘。5、接著把煮好的...
1、10-20分鐘。雞爪冷水下鍋10分鐘左右可以煮熟，但是火候還不夠，吃起來口感比較硬，最好再轉小火煮5-10分鐘為宜。雞爪最好不要煮太長的時間，否則營養成分會下降，食用價值會降低。2、雞爪又叫雞掌、鳳爪、鳳足。是雞的腳爪，...
要做好吃的雞瓜，可以嘗試以下步驟：1.準備材料：雞肉塊、冬瓜、蔥薑蒜、調料（生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉、雞精）。2.將雞肉切塊，用料酒、鹽、胡椒粉等調料醃製片刻。3.冬瓜去皮，切成適合大小的塊狀。4.熱鍋加入適量油，將雞肉煎...
1、雞爪中含有豐富的脂肪，為人體提供必須的脂肪酸，可以促進這些脂溶性維生素的吸收能夠增加飽腹感的情況。2、同時雞爪中還含有蛋白質能夠維持體內鈉鉀的平衡，可以消除水腫，提高人體免疫力的作用。3、雞爪中還含有大量的...
1、準備好苦瓜一根，雞蛋兩個，大蒜籽，油，鹽等配料，根據各人口味，可加一根辣椒或別的輔料。2、將苦瓜洗淨切片，雞蛋打碎後放入鹽，醬油，雞精等，攪拌，大蒜子拍碎待用，如果喜歡吃辣的，可以取一個辣椒，切碎備用。3、苦瓜清洗，除籽切片後，放...
1、主料：母雞250克、木瓜200克、輔料：鹽4克、生薑少許、黃酒10毫升、小蔥少許。2、準備好新鮮的雞和木瓜把木瓜去皮和籽後，切成方塊。3、把蔥、姜、黃酒準備好。4、把雞冷水下鍋，焯水去腥後撈出。5、放入鍋中，加入蔥、姜、...
1、主料：絲瓜480克雞蛋200克調料：大豆油40克鹽3克味精2克大蔥5克。2、將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽。3、炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色。4、盛入碗內，改...
1、絲瓜切斜片，雞蛋打散，大蔥切片備用。2、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用。3、坐鍋，熱油，放入大蔥熗鍋，放入絲瓜片，炒至絲瓜透明，放入雞蛋炒勻，放鹽，出鍋。4、絲瓜雞蛋是一道菜品，製作原料主要有絲瓜、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。...
1、將雞清洗乾淨，剁成2釐米見方的塊，入碗，磕入蛋清和溼澱粉（20克），拌勻捏透。2、酸木瓜去皮，切成小片。蔥、幹辣椒切成小節。姜切成小片。3、炒鍋上中火，熱時注入豬油，燒至二成熱時，下雞塊、木瓜片炒透倒入漏勺中。鍋內留少許油...
1、主料：青木瓜一個約400克，光雞半隻。2、調味料：姜、白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。3、青木瓜洗淨去皮，切半去籽，切成塊狀。4、雞洗淨斬件，氽水撈起。5、煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲...
1、將黃瓜洗淨去皮，縱切成兩半，再每半又縱分切成兩半，再一起橫切成丁塊；2、香蔥切碎，蒜瓣切片，生薑切細條狀，紅椒切碎丁；3、雞蛋去殼入碗，放適量鹽，用筷子攪拌打散；4、炒鍋內倒入山茶油和花生油，兩種油量比例大約為1：3，加熱後再將打...
1、黃瓜切成片，厚度要基本均勻。雞蛋開啟放入碗中，放入少許的鹽打勻（就是全部是一樣的黃金色）。2、鍋內放入適量的植物油（可以多一點，不然雞蛋會粘鍋），點火，油溫九成熱的時候把雞蛋倒入鍋內並適當降低火溫，帶雞蛋成餅狀翻一下，炒...
所需食材：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），蔥姜水15克。1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，...
1、食材：雞胸肉。2、調料鹽、糖、少量白醋。3、將雞胸肉用蠔油、料酒醃好，煮熟，撕成雞絲待用，高瓜切絲，用清油10克快速煸炒出鍋，然後在沸水中過一下，加入鹽、糖、少量白醋，拌勻，把雞絲、香菜、黃瓜絲碼上去，再撒上一些芝麻鹽就...
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